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- 正社員企業名 大東企業株式会社 求人名 【GINZA SIX新オープン】東京/銀座→和スイーツパティシエ・和菓子商品開発 仕事の内容 カフェタイムで提供するこだわり和デザートの企画開発から、店舗物販のオリジナル商品開発、および店舗での提供・オペレーションまでを一気通貫でご担当いただきます。 【具体的には】 ■和三盆、そば粉、きなこ、醤油、わさびなど、日本の厳選こだわり食材を生かしたプレミアムスイーツの開発・試作 ■「体験を持ち帰る」をコンセプトとした、店内物販コーナーで販売する贈答品・お菓子の開発 ■店舗厨房でのデザートの仕込み、盛り付け、イートインでの提供業務 ■原価計算、衛生管理、食材発注管理 募集職種 【GINZA SIX新オープン】東京/銀座→和スイーツパティシエ・和菓子商品開発月給
25万円～43万3000円
東京都中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
正社員企業名 株式会社ＢＰ 求人名 【福岡/結婚式場のパティシエ】産育休復帰率100％◎月8-9日休み/連休取得可 仕事の内容 2026年夏ごろ新たに福岡・天神にオープンした当社運営の結婚式場にて、ウェディングケーキやアシェットデセールなどを手がけるパティシエを募集します。 【業務詳細】■ウェディングケーキの企画・制作■婚礼コースのアシェットデセール（皿盛りデザート）の考案・制作■デザートビュッフェの企画・制作■新規ご婚礼を検討されるお客様への試食デザートの制作・提供■試食時のデザート演出や、お客様へのメニュー説明■食材の発注・在庫管理、品質・衛生管理■パティスリー部門の運営体制づくり 募集職種 【福岡/結婚式場のパティシエ】産育休復帰率100％◎月8-9日休み/連休取得可年俸351万円～451万円
福岡県福岡市中央区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし
- 正社員企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【秋田/製造/商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/U・Iターン歓迎/未経験歓迎 仕事の内容 新商品開発と既存商品の製造をお任せします。業務比率は"新商品5：既存商品5"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。 （徐々に引き継ぎを行いますので、未経験でもご安心ください） 【1,試作・改良】商品の試作・改良を、役員から提示されるコンセプトや、他社の工場見学などを通して情報を集め、現場スタッフと共に進めます。 【2,原価計算】材料費や製造費、販売価格を計算し、製品の収益性を検討します。 【3,製品化】安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みを行います。 【4,製造サポート】商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを行います。 募集職種 【秋田/製造/商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/U・Iターン歓迎/未経験歓迎月給
30万円～46万2000円
秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 Ｋａｒａｋａｍｉ Ｈｏｔｅｌｓ＆Ｒｅｓｏｒｔｓ株式会社 求人名 【和歌山/パティシエ/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン 仕事の内容 創作フレンチダイニング『ISOLA BELLA』が現代リゾートスタイルへリニューアル。コースの締めくくりを担うデザート・製菓全般を担当するパティシエポジションです。 ・コースデザート、アシェットデセールの企画・製造 ・季節・食材に合わせた新作デザートの開発 ・プリフィックススタイルに合わせたデザート構成の設計 ・仕込み、盛り付け、提供までの品質管理 ・地元食材（柑橘、果実、乳製品など）を活かした製菓開発 ・今後の都内、他拠点展開を見据えたデザートレシピ 募集職種 【和歌山/パティシエ/2026年秋新規オープン】プリフィックススタイルレストラン月給
25万円～45万円
和歌山県西牟婁郡- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町/店舗スタッフ】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリー 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します！ 【具体的には】 ■スイーツ工房・ベーカリーにおけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■スイーツ、パンの製造、提供 ■スイーツ業態、ベーカリー業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町/店舗スタッフ】「道の駅ほうじょう」スイーツ＆ベーカリー月給
35万7500円～42万8000円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＴＴＣ 求人名 【北栄町/パティシエ】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナー/地域活性化 仕事の内容 2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します！ 【具体的には】 ■カフェ・スイーツ工房におけるメニュー開発 ■食材の仕入れ（地元の生産者さんの開拓） ■生菓子、カフェスイーツの製造、提供 ■各業態の新店舗、道の駅の開発／立ち上げ ■店舗イベントの企画・運営（周年祭や夏の夜祭りなど） 募集職種 【北栄町/パティシエ】「道の駅ほうじょう」スイーツコーナー/地域活性化月給
35万7500円～42万8600円
鳥取県東伯郡- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
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