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正社員企業名 平和商事株式会社 求人名 【韓国料理店の総料理長候補】関東を中心に7店舗の統括/料理長経験がない方もOK 仕事の内容 事業を多角展開する当社で韓国家庭料理『チェゴヤ』の総料理長候補をお任せします。メニューや新業態開発、スタッフへの技術指導等を通じ全店舗の品質向上と業績最大化を牽引いただきます。 ■グランド・季節限定メニューや、ターゲット層に合わせた新業態の企画・開発、レシピ作成、マニュアル化 ■より新鮮で効率的な食材の選定や仕入業者との折衝、最適な購買ルートの開拓 ■各店舗の調理スタッフへの技術指導・教育を通じた全社的なクオリティの底上げ ■フランチャイズ店舗へのサポートや今後のさらなる店舗展開に向けた本部機能の強化、店舗開発業務全般への参画 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【韓国料理店の総料理長候補】関東を中心に7店舗の統括/料理長経験がない方もOK年俸600万円～1000万円
東京都豊島区
