勤務地の追加設定を忘れていませんか？
- 正社員企業名 Ｍａｇａｒｉｇａｗａ Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ株式会社 求人名 【南房総/和食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス 仕事の内容 千葉県南房総のアジア初会員制ドライビングクラブ内レストランにて、VIP顧客向けの和食調理・メニュー開発・キッチンマネジメントを担当。世界水準の環境で料理人としての理想のキャリアを築けます。 (1)地元食材等を用いた和食の仕込み・調理・盛り付け (2)季節ごとのコース料理・特別メニューの開発 (3)在庫・衛生管理、原価計算等のキッチンマネジメント (4)オープンキッチンでのイベント向け調理パフォーマンス 募集職種 【南房総/和食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス年俸
500万円～750万円
千葉県南房総市- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 長谷川プラスイット株式会社 求人名 【東京/料理長候補】直営店のメニュー開発にも参画/月給35万～/転勤なし 仕事の内容 調理・厨房マネジメントをおまかせします。まずは調理実務からスタートし、将来的には「めし道楽」等のメニュー開発、原価管理、人材育成を通じ、現場も担える経営管理職を目指すポジションです。 ■鮮魚を活かした調理実務・厨房運営 ■新メニュー開発（直営店での季節メニュー案等） ■食材の仕入れ・原価管理・衛生管理 ■キッチンスタッフの採用・教育 ◎入社後は店舗研修で流れを掴み、評価に応じて料理長へ昇進。将来的には複数店舗を統括するマネジメント層へのキャリアも用意されています。 募集職種 【東京/料理長候補】直営店のメニュー開発にも参画/月給35万～/転勤なし月給
35万円～50万円
東京都練馬区- 転勤なし
- 正社員企業名 サンフロンティア佐渡株式会社 求人名 【新潟県佐渡市】ホテルの和食料理長候補★社宅制度有/UIJターン歓迎 仕事の内容 佐渡髄一のラグジュアリーホテルであるHOTEL OOSADOにて、和食料理長候補として、以下の業務をお任せします。 管理職としての採用です。 ■仕込み・盛り付け・調理■食材の仕入れや在庫管理、 ■厨房の清掃・衛生管理■スタッフ教育 宿泊されるお客様にとって、滞在の印象を大きく左右する【食事】 地域の食材、料理のクオリティを大切にしながら、一皿ごとに想いを込めて調理に向き合っていただける方を歓迎します！ 募集職種 【新潟県佐渡市】ホテルの和食料理長候補★社宅制度有/UIJターン歓迎年俸
500万円～660万円
新潟県佐渡市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 やど紫苑亭株式会社 求人名 【皆生温泉/リーダー候補】和食の技×経営センスを活かし愛される料理を創る 仕事の内容 ≪2021年開業、名峰大山と美しい海岸線に囲まれた上質な空間が舞台！≫ 調理部門のリーダー候補（中核人材）として、日々の運営を支えながら、料理品質・組織力の向上に主体的に関わっていただきます。 ■懐石料理を中心とした調理業務全般 ■集客視点での商品構成の検討 ■ダイニング運営（提供品質・オペレーション管理） ■仕入・在庫・原価管理を含む数値コントロール ■季節・地域性を活かした新メニューの開発 ■若手スタッフの育成・指導・マネジメント業務 ■フロント・サービス部門との連携による顧客満足度向上 募集職種 【皆生温泉/リーダー候補】和食の技×経営センスを活かし愛される料理を創る月給
35万円～70万円
鳥取県米子市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
求人探し
に
お困り
ですか？
しをお手伝いします。
