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- 正社員企業名 キユーピー株式会社 求人名 【東京/研究開発】食品メーカー/研究開発の立場からサステナブル推進に貢献 仕事の内容 研究開発の現場で葉物野菜の外葉やじゃがいもの皮などの未利用資源を対象に、付加価値をつけるアップサイクルの技術開発をお任せいたします。 ■未利用資源のアップサイクル技術開発および実証 ■高付加価値素材（ウェルネス素材、食品用･産業用機能素材）の開発 ■学術発表、消費者へのストーリー発信やコミュニケーションを通じた企業のブランド価値向上 【入社後】研究開発の現場で実際に手を動かしながら経験を積んでいただきます。新素材の試作や分析に加え、研究成果を社内外へ発信する技術広報活動などにも携わり、研究開発の基盤を身につけていただきます。 募集職種 【東京/研究開発】食品メーカー/研究開発の立場からサステナブル推進に貢献月給
25万円以上
東京都調布市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社キティー 求人名 中央区【未経験歓迎の研究開発】転勤なし◆残業ほぼ無し◆年間休日124日 仕事の内容 「カラダにオイシイ、キットイイ」を理念に掲げる独自技術の食品改良剤・機能性素材メーカーの当社にて、「食」と「美容」の分野で、人々の健康に貢献する製品の研究開発を担当していただきます。 まずは試作や評価試験など基礎的な業務からスタート。先輩社員がフォローしますので、研究開発の実務経験がない方も安心してチャレンジできます。経験を積みながら、将来的には新製品の開発や機能性素材の研究にも携わっていただきます。 将来的には、様々な業務に幅広く携わっていただきます。備考欄へ詳細記載しておりますので、ご確認お願いいたします。 募集職種 中央区【未経験歓迎の研究開発】転勤なし◆残業ほぼ無し◆年間休日124日月給
23万円～30万円
東京都中央区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 コンビ株式会社 求人名 埼玉【研究開発】老舗ベビー用品メーカー/大学などとの共同研究を実施 仕事の内容 【赤ちゃんと家族の健やかな生活を支えるリーディングカンパニー】 創業68年にわたり赤ちゃんの安全と笑顔を守ってきた当社の機能性食品事業の研究開発をお任せします。 【業務内容】■研究開発作業のサポート（80%）■文献調査や技術情報の収集（20％） ◎ゆくゆくは自立して研究開発業務を推進していただきます。【業務内容の変更の範囲：当社業務全般】 【魅力】大学や研究機関との共同研究を通じ、免疫力強化や生活習慣病対策など社会貢献度の高い商品を扱えます。 募集職種 埼玉【研究開発】老舗ベビー用品メーカー/大学などとの共同研究を実施月給
23万円～30万円
埼玉県さいたま市桜区- 年間休日120日以上資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【大阪/機能性食品素材開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割です。 【具体的には】 ■素材や訴求のコンセプト立案 ■有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ■完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） 募集職種 【大阪/機能性食品素材開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1月給
27万7639円～40万7025円
大阪府大阪市北区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【東京/機能性素材分野での開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 トクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。当求人では、研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。 当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただきます。【開発の流れ】■研究開発テーマの策定■テーマ化された研究開発案件の推進【業務内容】■各種マネジメント（組織・プロジェクト）■機能性素材の探索・開発コンセプトの立案■テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）■その他付随する業務 募集職種 【東京/機能性素材分野での開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1月給
33万8762円～41万2677円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【東京/機能性食品素材開発(課長候補)】トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。 当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 【具体的には】■各種マネジメント（組織・プロジェクト）■機能性素材の探索・開発コンセプトの立案■テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）■その他付随する業務 募集職種 【東京/機能性食品素材開発(課長候補)】トクホ許可取得数国内No.1月給
41万6000円～57万7000円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【東京/機能性食品素材開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割です。 【具体的には】 ■素材や訴求のコンセプト立案 ■有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ■完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） 募集職種 【東京/機能性食品素材開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1月給
27万7639円～40万7025円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 横浜植木株式会社 求人名 菊川市【商品開発（育種）】野菜の品種開発をサポートする病理担当/休日125日◎ 仕事の内容 種苗事業、園芸事業、造園事業など幅広い業務を展開する当社にて、野菜の品種開発をサポートする病理担当としてご活躍いただきます。 【業務詳細】 ■野菜の耐病性付与のための接種・評価・接種法の開発 ■野菜の病気の診断 募集職種 菊川市【商品開発（育種）】野菜の品種開発をサポートする病理担当/休日125日◎月給
26万3000円～28万3000円
静岡県菊川市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし時短勤務あり退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【大阪/機能性素材分野での開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 トクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。当求人では、研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。 当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただきます。【開発の流れ】■研究開発テーマの策定■テーマ化された研究開発案件の推進【業務内容】■各種マネジメント（組織・プロジェクト）■機能性素材の探索・開発コンセプトの立案■テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）■その他付随する業務 募集職種 【大阪/機能性素材分野での開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1月給
33万8762円～41万2677円
大阪府大阪市北区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟市【研究開発(植物性タンパク質)】米菓国内シェアNo.1／東証プライム上場 仕事の内容 「ライスイノベーションカンパニー」の実現に向け、米菓事業に加えて食品素材・機能性素材事業の拡大を推進しています。そのうちの植物性タンパク質の加工技術および食品用と開発のための研究開発職を募集します。 ・植物性タンパク質素材の機能解析および特性評価、加工技術、改質技術に関する研究開発 ・米タンパク質を中心とした食品用途開発、アプリケーション開発 ・新規食品素材の試作設計および処方設計 ・パイロットスケール試験、工業化検討 ・市場ニーズや技術動向を踏まえた新規研究テーマの探索 ・大学、研究機関、OEM、外部パートナーとの共同研究、共同開発 募集職種 新潟市【研究開発(植物性タンパク質)】米菓国内シェアNo.1／東証プライム上場月給
32万円以上
新潟県新潟市江南区- 月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【大阪/機能性食品素材開発(課長候補)】トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。 当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 【具体的には】■各種マネジメント（組織・プロジェクト）■機能性素材の探索・開発コンセプトの立案■テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）■その他付随する業務 募集職種 【大阪/機能性食品素材開発(課長候補)】トクホ許可取得数国内No.1月給
41万6000円～57万7000円
大阪府大阪市北区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【佐賀(鳥栖)/機能性食品素材開発(課長候補)】トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。 当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。 【具体的には】■各種マネジメント（組織・プロジェクト）■機能性素材の探索・開発コンセプトの立案■テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）■その他付随する業務 募集職種 【佐賀(鳥栖)/機能性食品素材開発(課長候補)】トクホ許可取得数国内No.1月給
41万6000円～57万7000円
佐賀県鳥栖市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 亀田製菓株式会社 求人名 新潟本社【でん粉の研究開発リーダー(お米総合研究所)】土日祝休み／東証P上場 仕事の内容 お米総合研究所 食品研究開発チームにおいて、でん粉に関する研究開発業務を担当いただきます。 ■米由来でん粉を中心とした構造解析および物性評価 ■でん粉の加工技術に関する研究開発／でん粉の機能改良およびアプリケーション開発 ■米菓の食感設計、品質設計に関する研究／製造工程における品質改善および工程最適化研究 ■新規原料および新規技術の探索 ■大学、研究機関、外部パートナーとの共同研究／研究成果の知財化、技術資料作成 ■他研究員への技術指導および研究テーマ推進【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 新潟本社【でん粉の研究開発リーダー(お米総合研究所)】土日祝休み／東証P上場月給
32万円以上
新潟県新潟市江南区- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社日健協サービス 求人名 【埼玉/研究開発】健康食品製造/サプリ部門10年連続1位/残業ほぼ無/リモート可 仕事の内容 当社の特徴である「生きてる酵母」をメインとして、新たなサプリの研究および開発、製造支援（新規品の工程への展開を支援）をお任せいたします。 【業務内容】■原料の組み合わせによる新商品の企画・開発 ■自社内での酵母に関する実験データの収集 ■効果効能に関する試験・安全性試験等についての受託機関とのやり取り ■研究機関との共同研究、結果データの分析 ※今までは研究開発に関しては外部委託にて行っていました。今後は自社で開発を進めるためにも、現在設備投資を行っています。 募集職種 【埼玉/研究開発】健康食品製造/サプリ部門10年連続1位/残業ほぼ無/リモート可月給
30万円～40万円
埼玉県鴻巣市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 求人名 【食品添加物の研究開発(増粘多糖類の新規素材開発)】国内トップクラスシェア 仕事の内容 ▼食品添加物の総合メーカーでの食品添加物の研究開発 【具体的には】◎基盤研究の研究業務 ◎食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした 新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務 ◎高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価）◎開発素材の食品用途探索や実用性評価・関連分野での文献リサーチや情報収集 ◎大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等） 募集職種 【食品添加物の研究開発(増粘多糖類の新規素材開発)】国内トップクラスシェア月給
26万円以上
大阪府豊中市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上時短勤務あり退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【佐賀(鳥栖)/機能性食品素材開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割です。 【具体的には】 ■素材や訴求のコンセプト立案 ■有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ■完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） 募集職種 【佐賀(鳥栖)/機能性食品素材開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1月給
27万7639円～40万7025円
佐賀県鳥栖市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【佐賀/機能性素材分野での開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1 仕事の内容 トクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。当求人では、研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。 当社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただきます。【開発の流れ】■研究開発テーマの策定■テーマ化された研究開発案件の推進【業務内容】■各種マネジメント（組織・プロジェクト）■機能性素材の探索・開発コンセプトの立案■テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）■その他付随する業務 募集職種 【佐賀/機能性素材分野での開発】Web面接可/トクホ許可取得数国内No.1月給
33万8762円～41万2677円
佐賀県鳥栖市- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 日清ヨーク株式会社 求人名 【研究開発/リーダー候補】ピルクル等の機能性表示食品の製品開発/日清食品G 仕事の内容 乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をお任せします。 【メイン業務】■研究コンセプト策定、マーケや経営層との合意形成 ■臨床試験計画立案、実行、結果の解析・解釈、論文化の一連の業務主担当 ■機能性表示食品化に向けたヘルスクレーム文言の起案、クレームに沿った届け出資料（ロジック）の策定、届け出差し戻しへの対応、受理後のフォロー等 【サブ業務】■非臨床研究（優良菌株のスクリーニング、細胞実験等）■発酵技術開発 ■飲料中身設計・アプリケーション開発 募集職種 【研究開発/リーダー候補】ピルクル等の機能性表示食品の製品開発/日清食品G月給
28万円以上
埼玉県羽生市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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