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- 契約社員企業名 伊藤忠食品株式会社 求人名 【港区】商品開発/食品卸事業/伊藤忠G/正社員登用実績9割/年休121日以上 仕事の内容 食品卸売事業を展開する当社にて、冷凍商品開発ポジションをお任せします。ニーズを捉え、国内外の工場と連携して、CVS/スーパー/生協/通販向けの商品開発を行い、新たな利益の創出をお願い致します。 既存工場との商品開発に加え、新規工場での開発も重要な業務となります。開発に際しては、販売先における需要予測が不可欠であり、その結果を踏まえて商品開発を進め、生産・販売へと繋げていきます。商品開発業務だけでなく、社内手続き（仕入先登録・商品コード登録・生産立会・商品案内書作成）も含めて、一貫して取り組んでいただく業務です。 募集職種 【港区】商品開発/食品卸事業/伊藤忠G/正社員登用実績9割/年休121日以上月給
42万5000円～56万7000円
東京都港区- 年間休日120日以上転勤なし在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社 求人名 メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート：全国約1,300店舗 仕事の内容 ◆新規展開するバフェレストランにおいて、メニュー開発責任者として商品の企画・開発から、店舗で安定して提供できるレシピ・オペレーションの構築、店舗スタッフへの技術指導まで幅広く担っていただきます。 【主な業務】■バフェレストラン向けメニューの企画・開発 ■レシピ作成および標準化 ■原価計算・コスト試算 ■使用食材・原料の選定(会社指定サプライヤーが基本) ■品質・作業性・収益性を考慮した商品設計 ■店舗スタッフへの調理指導・技術教育 ■メニュー品質・調理品質の維持・改善 ■店舗オペレーションの構築・改善 ■店舗運営状況の分析・改善提案 ■店舗運営状況を可視化する報告フォーマットの作成 など 募集職種 メニュー開発責任者/KFCメニュー提案・開発サポート：全国約1,300店舗月給
46万円以上
東京都町田市- 時短勤務あり退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 アイリスオーヤマ株式会社 求人名 【蒲田/飲料の企画・開発】業績好調/多角的に業務を展開/裁量権◎ 仕事の内容 ■飲料の企画・開発業務を担当していただきます。市場ニーズやトレンドを捉えた商品コンセプトの立案から、レシピ開発、試作、量産化まで、一連の商品開発プロセスを推進していただきます。 【業務】1.市場調査・トレンド分析：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 2.レシピ開発・試作：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 3.法規制・表示対応：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 4.自社工場での製造立上げ：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインなどでの製造条件の決定、等※2,3をメインに、1,2の業務にも携わっていただきます。 募集職種 【蒲田/飲料の企画・開発】業績好調/多角的に業務を展開/裁量権◎月給
40万円～130万円
東京都大田区- 業界未経験歓迎退職金あり土日祝休み
- 正社員企業名 オイシックス株式会社 求人名 【レシピプロデューサー候補】社長直下・世の中にないサービス作り★ 仕事の内容 【ミッション】社長直下の精鋭チームにおいて、新規サービス・商品をゼロから構想し、具現化することが最大の使命です。単に美味しいレシピを作るだけでなく、顧客体験と収益性を両立させたメニュー戦略を設計し、 他社アライアンスや高難度プロジェクトを成功へと導く食のクリエイティブ・リーダーシップが求められます。 【具体的に】■新サービス、新商品の企画立案およびメニュー要件設計■メニューやレシピの開発■要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック■データやお声分析、レビュー■レシピ開発のスペシャリストの育成 募集職種 【レシピプロデューサー候補】社長直下・世の中にないサービス作り★年俸
600万円～800万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK時短勤務あり完全週休2日制土日祝休み服装自由
正社員企業名 株式会社Ａｎｔｗａｙ 求人名 商品企画・開発スペシャリスト(Mgr候補)◎フードテック企業/手料理サブスク 仕事の内容 事業拡大に伴い,メニュー開発数/商品マスタ数が大きく増加している中,市場・顧客を理解し,商品企画・分析から商品開発まで幅広く担い,将来的にはメニュー開発組織の中核を担っていただける方を募集します！ ■顧客データ/定性調査/市場動向を基に商品企画・仮説設計 ■商品ポートフォリオ/メニュー構成を踏まえた新商品の企画 ■新メニューの開発/レシピ設計/試作,既存商品の改善 ■原材料/製法/製造オペレーションを含めた商品設計 ■食品メーカー/生産者等とのPB/OEM/共同商品開発 ■調達/製造/品質保証/マーケティング等,商品開発プロジェクトの推進 ■商品リリース後の顧客評価・データ分析と,次の商品企画・改善へのFB 募集職種 商品企画・開発スペシャリスト(Mgr候補)◎フードテック企業/手料理サブスク月給55万円以上
東京都千代田区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK転勤なし完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 株式会社ワンダーチルディア 求人名 【商品開発】チルド飲料・デザート/食品/日本アクセスG/残業20h 仕事の内容 チルド飲料やデザートの企画・開発を行う当社にて、商品開発業務をお任せいたします。ファミリーマート向け商品を中心に、有名ブランドとのコラボレーションや新商品の試作から工場への落とし込みまで担います。 ■新規飲料・デザート商品の開発および試作（年間70～80品ペース） ■原材料の選定およびレシピ開発、品質評価・改良業務 ■製造工程の設計および委託工場（福島・静岡等）でのラインテスト・製造立ち合い ■営業・品質管理・調達部門や、外部サプライヤーとの調整・協業 ■有名ブランドとのコラボ商品の企画開発 募集職種 【商品開発】チルド飲料・デザート/食品/日本アクセスG/残業20h月給
50万円以上
東京都中央区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 オイシックス株式会社 求人名 【レシピマネージャー候補】社長直下・世の中にないサービス作り★ 仕事の内容 【ミッション】 社長直下のチームにおいて、新サービス・新商品のグランドデザインを描くことが最大のミッションです。各ブランドに分散しているレシピ開発の知見を集約し、「レシピ委員会」の委員長として組織全 体の開発力を底上げしながら、経営レイヤーと共に各ブランドのビジョンを具現化していただきます。 【具体的に】■新サービス、新商品の企画立案およびメニュー要件設計■メニューやレシピの開発■要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック■データやお声分析・レビュー■レシピ開発メンバー全体のマネジメント・育成 募集職種 【レシピマネージャー候補】社長直下・世の中にないサービス作り★年俸
600万円～800万円
東京都品川区- 業界未経験歓迎副業・WワークOK時短勤務あり完全週休2日制土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 ＵＮＩＴＥＤ ＦＯＯＤＳ ＩＮＴＥＲＮＡＴＩＯＮＡＬ株式会社 求人名 【商品開発/リーダー候補】食品OEM/大手企業と取引多数/残業月10時間程度◎ 仕事の内容 当社は食品OEMメーカーとして拡大を続けており、現在アメリカ・中国など海外まで事業展開をしています。今回は、調味料、惣菜、飲料などの企画、開発をご担当いただきます。 原料選定や配合設計から試作、工場選定、製造条件設計、量産立上げまでを一貫して推進。顧客折衝、味づくり、処方・包材検討、工場への落とし込み等を幅広くお任せします。入社後はプレイヤーとして開発・量産化を担い、将来的にはR&D部門の中核人材として段階的にチームマネジメントにも携わることを想定しています。 募集職種 【商品開発/リーダー候補】食品OEM/大手企業と取引多数/残業月10時間程度◎月給
37万円～47万円
東京都千代田区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり在宅OK完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社松屋フーズ 求人名 【東京/三鷹】商品開発《牛めし/とんかつ/鮨/ステーキ/新業態 他》◆業績好調 仕事の内容 牛めしの「松屋」を中心に、とんかつ・寿司・中華・ステーキ・カレーなど様々な業態を展開している当社にて、飲食店舗で提供するメニュー全般の開発をお任せします。 当社には、商品企画と商品開発の部署がありますが、今回は商品開発のポジションです。 企画から上がってきたオーダーに対し、材料・味付けなど一から商品開発を行います。 募集職種 【東京/三鷹】商品開発《牛めし/とんかつ/鮨/ステーキ/新業態 他》◆業績好調年俸
600万円～700万円
東京都武蔵野市- 完全週休2日制
- 正社員企業名 ＣＪ ＦＯＯＤＳ ＪＡＰＡＮ株式会社 求人名 【開発部】冷凍食品の開発担当(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー 仕事の内容 「美酢」や韓国食品ブランド「bibigo」等を展開する当社にて、冷凍食品（米飯[キムパ]/総菜[チキン/お好み焼き/チャプチェ/チヂミ]）の開発担当をお任せします。 【業務詳細】▼原料・配合設計▼試作開発▼製造条件の最適化▼量産化に向けた課題抽出および改善提案などの開発業務全般、スムーズな商品化の実現に向けた弊社企画部門・OEM先との折衝/弊社品質保証部門と連携をお任せいたします。 将来的には、「冷凍/冷蔵カテゴリー」のプレイングマネージャーとして、当開発の主導やメンバーのマネージメントをお任せする予定です。 募集職種 【開発部】冷凍食品の開発担当(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー年俸
700万円～1000万円
東京都港区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ダイニングイノベーション 求人名 【商品企画・メニュー開発】人気ブランドを生む事業開発チーム 仕事の内容 当社の事業開発部、商品・メニューの研究開発チームメンバーとして、新業態の開発に伴う商品企画・開発をお任せします。会社で決定した新ブランドのコンセプトをベースに商品・メニュー開発を行っていただきます。 ■競合ブランドとなる飲食店の視察（味の調査） ■消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲット等） ■料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発（サンプル品の取り寄せ、メーカーとの調整等） ■新メニューの起案、検討、試作メニューの作成■新業態責任者との調整、レシピへの落とし込み ■原料調達メーカー、生産者等の開拓、調整、契約等 ■調理オペレーションの設計、店舗への技術指導 募集職種 【商品企画・メニュー開発】人気ブランドを生む事業開発チーム月給
42万円～60万円
東京都渋谷区- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ユーグレナ 求人名 【食品開発※リーダー候補】自社ブランド/プライム上場/週2リモート勤務可◎ 仕事の内容 自社ブランドの健康食品・サプリメントの開発業務を中心に、処方設計から製造委託先と連携した製品化まで一貫して担当していただきます。将来的にはチームを牽引するリーダーへの挑戦も可能です。 【詳細】■商品企画要件に応じた、有効成分・素材の選定と組み合わせ設計(処方・配合量)■新規素材の情報収集、競合素材比較■エビデンスや作用メカニズムに基づいた製品コンセプト・ストーリーの構築■製造委託先との製剤設計、試作・安定性評価法設計、スケールアップ等の技術的折衝 ■味・香り・使用感評価■機能性表示食品対応 ■部門内外（部門内企画担当、品質保証、営業など）との開発調整・連携 募集職種 【食品開発※リーダー候補】自社ブランド/プライム上場/週2リモート勤務可◎月給
36万9839円～66万6761円
東京都港区- 業界未経験歓迎年間休日120日以上転勤なし完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ＳＯＬＩＡ 求人名 【商品開発（食品）】これが欲しかった！を創る消費者起点の開発/フレックス 仕事の内容 新商品や既存商品リニューアル等、商品開発全般をお任せいたします。 ■OEMメーカー選定&折衝 ■バルク設計/試作品評価 ■製造工程確認、生産立会い ■既存商品の品質向上 ■商品品質管理/原価交渉・管理/納期調整 ■エコサート認証対応 ■海外輸出関連各種書類手配 ■商標、薬事・景表法等確認 ※研究開発業務はございません 【変更の範囲】業務内容の変更範囲：会社の定める業務 募集職種 【商品開発（食品）】これが欲しかった！を創る消費者起点の開発/フレックス月給
40万円～57万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし時短勤務あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 オルト株式会社 求人名 【健康食品の商品企画開発リーダー】独創性と新規性の高い商品開発が強み 仕事の内容 【健康食品の受託開発(OEM)および自社ブランド商品の企画販売を行う】弊社にて、 商品開発部のリーダー業務をご担当いただきます。 （下記業務を1人でできる ・ 部下へ教えられる方を想定） ■マーケティング調査やニーズ／シーズ開発に基づく商品企画及び製品化までの実務（味付け等の風味開発含む） 及びスタッフの指導、 育成（部内チームの引率を含む） 【代表商品】ホワイエット＋(紫外線対策と体脂肪対策が可能な日本初のW機能性表示食品)・ビノトオリ(血管のしなやかさの維持と肌の潤い・弾力の保持機能)・バンビウィンク(日本初の“まついく”サプリメント) 募集職種 【健康食品の商品企画開発リーダー】独創性と新規性の高い商品開発が強み月給
44万8500円～56万3500円
東京都港区- 年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制土日祝休み
- 正社員企業名 株式会社ＶＡＮＳＡＮ 求人名 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！ 仕事の内容 「Italian Kitchen VANSAN」を自社運営し、全国へフランチャイズ展開を進める当社。再現性や原価も考慮した新メニュー設計から改善まで一貫して携わっていただきます。 【詳細】パスタ・ピッツァ・前菜・デザート等の新メニュー開発を担当します。自分の考案したメニューがブランドの味となり、全国へ届くやりがいがあります◎ ■季節メニューや定番商品の企画・試作 ■全国店舗で同じ味、品質を提供するためのレシピ設計・工程標準化 ■原価、調理工程、オペレーションを考慮した実践的なメニュー調整 ■店舗導入後の売上データや現場の声をもとにした改良 募集職種 【商品開発】本格イタリアン全国展開/レストランメニュー開発/メディア掲載多！月給
35万円～49万円
東京都港区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり土日祝休み服装自由
- 正社員企業名 Ｗｏｗ－Ｆｏｏｄ株式会社 求人名 【商品開発マネージャー候補】経営層との協働ポジション/スペシャリスト募集 仕事の内容 商品開発部のトップとして組織を先導するポジションです。普段の報告先は社長になるため、経営層からのオーダーを確実にこなしながら、時にはご自身の経験から提言をいただける方を募集いたします。 【具体業務イメージ】■社長をはじめとする社内メンバーと商品に関する打ち合わせ■経営層からのオーダーの検証■業界トレンドや営業から連携されるニーズのインプット■メーカーとの商品設計に関する商談■既存商品の改善案の企画立案 ※入社後はご経験やご希望を考慮しながら業務設計いたします。 募集職種 【商品開発マネージャー候補】経営層との協働ポジション/スペシャリスト募集月給
53万円以上
東京都港区- 年間休日120日以上資格取得支援あり転勤なし英語完全週休2日制
- 正社員企業名 ＧＯＯＤ ＩＤＥＡ ＣＯＭＰＡＮＹ株式会社 求人名 【新ブランド開発担当】原宿・竹下通りから新たなトレンドを生み出す 仕事の内容 原宿で話題のトルネードポテトやいちごあめ、カラフルな綿あめ等、エンタメ性の高い飲食事業を手掛ける当社にて、新ブランドの立ち上げをお任せします。竹下通りから日本中へ、流行を生み出したい方募集！ 【まずは】既存ブランドの「季節限定メニュー」など新メニュー開発をお任せします。 【慣れてきたら】メニュー開発のみではなく、トレンドや出店場所、見込み顧客の志向等をとらえた新たなブランド開発もおまかせします。エンタメ性を掛け合わせた新たな食べ物の業態を開発し、日本各地の観光地にプラス１の喜びを提供できる人を探しています。 募集職種 【新ブランド開発担当】原宿・竹下通りから新たなトレンドを生み出す月給
50万円～66万6000円
東京都港区- 転勤なし
- 正社員企業名 ＣＪ ＦＯＯＤＳ ＪＡＰＡＮ株式会社 求人名 【開発部】常温食品の商品開発(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー 仕事の内容 「美酢」や韓国食品ブランド「bibigo」等を展開する当社にて、レトルト食品、調味料、ソースなどの常温食品の商品開発をお任せします。新商品・既存商品の開発に関わる一連のプロセスを担当いただきます。 【詳細】▼新商品・既存商品の開発（▼原料選定、レシピ・配合設計、試作開発▼味、品質、コスト、生産性を考慮した商品仕様の検討▼既存商品のリニューアル、品質向上、コスト改善）▼OEM先・社内関係部門との連携（▼国内OEM先との商品開発、試作、量産化に関する折衝・進行管理▼マーケティング部門、品質保証部門、製造部門との調整）▼その他付随業務 募集職種 【開発部】常温食品の商品開発(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー年俸
700万円～1000万円
東京都港区- 年間休日120日以上退職金あり完全週休2日制土日祝休み
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