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- 正社員企業名 レーキサイドホテルシステムズ株式会社 求人名 【調理職/Chef de Partie】ザ・リッツ・カールトン日光◆未経験歓迎★ 仕事の内容 洋食または和食レストランにて、担当レストランのコンセプトに基づく調理実務および調理・運営を担います。5つ星の品質を守りつつ自身の技術を磨く重要な役割です。 ・担当セクション（温菜・冷菜・魚・肉等）の調理実務およびクオリティ維持 ・洋食レストラン Lake Houseでの地産地消を極める料理、または日本料理での会席・鉄板・寿司の提供 ・食材の鮮度管理、在庫管理、および衛生管理 ・料理長・副料理長と連携した、日光の旬を活かした新メニューの提案 募集職種 【調理職/Chef de Partie】ザ・リッツ・カールトン日光◆未経験歓迎★月給
21万円以上
栃木県日光市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 金谷ホテル観光株式会社 求人名 【日光市】鬼怒川金谷ホテル/和食調理スタッフ(管理職待遇)★質の高い料理★ 仕事の内容 【業務内容】 ■調理業務全般 ■メニュー考案、原価管理 ■食材管理(発注・在庫・衛生) ■スタッフの指導・育成 【施設】ホテル内にダイニング「ジョンカナヤ」やシガーサロンを設置。鬼怒川の自然美と西洋文化を融合させた独自の空間にて、懐石料理に西洋のティストを合わせた、伝統と革新による金谷流おもてなし懐石を提供しております。2023年7月、新ダイニング「鉄板膳所かなや」オープン。鉄板焼を主役にしたライブ感あふれるレストランを増設しました。 【変更の範囲】当社業務全般 募集職種 【日光市】鬼怒川金谷ホテル/和食調理スタッフ(管理職待遇)★質の高い料理★月給
36万円～45万円
栃木県日光市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 レーキサイドホテルシステムズ株式会社 求人名 【栃木】未経験歓迎★調理スタッフ◆ザ・リッツ・カールトン日光◆ 仕事の内容 【募集ポジション】 ●洋食レストラン 「Lake House」 スーシェフ、シェフ・ド・パルティ●和食レストラン 「The Japanese Restaurant by The Ritz Carlton, Nikko」 スーシェフ、シェフ・ド・パルティ ◆洋食レストラン 「Lake House」 については、コンセプトを改めて新たなメニューをご用意する運びとなりました。 その日その日で、料理人が力を合わせてコース料理を提供しております。 ◆和食レストラン「日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光」では、会席料理・鉄板焼き・寿司を提供しております。 ※変更の範囲:当社業務全般 募集職種 【栃木】未経験歓迎★調理スタッフ◆ザ・リッツ・カールトン日光◆月給
25万円以上
栃木県日光市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
