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正社員企業名 株式会社西友 求人名 京都【惣菜セントラルキッチン_ラインマネジャー】残業月10h程度/賞与年3回支給 仕事の内容 西友の各店舗で販売されるお惣菜を製造する工場にて、調理や包装ラインの管理業務をお任せします。現場スタッフの指導や安全・品質の管理を通じて、安心安全で美味しい商品づくりを支える重要なポジションです。 西友の各店舗で並ぶ美味しいお惣菜を集中製造する食品工場（セントラルキッチン）にて、調理や加熱、包装ラインの責任者としてライン全体のマネジメント業務をお任せします。現場作業にも一部携わりながら、中心となるのは10名から50名ほどのパート・アルバイトスタッフや技能実習生の管理監督業務です。お客様に安心安全で高品質な商品をお届けするため、円滑な工場運営を支えていただきます。 【具体的な業務内容】 ■製造管理・数値管理：日々の生産計画に沿った製造工程の進捗管理、食材や資材の発注業務、歩留まり向上や生産性改善に向けたオペレーションの見直し、各種数値管理を担います。 ■安全管理：労働災害ゼロの職場づくりを目指し、製造設備の日常点検や保全、製造手順の管理と改善、スタッフへの安全指導を徹底します。 ■品質管理：品質管理担当と密に連携し、食の安全を担保する仕組みづくりや、食品安全マネジメント規格（JFS-B規格）の認証継続に向けた改善活動を牽引します。 ■スタッフの指導・育成：現場リーダーと協同し、作業手順のレクチャーや技術指導を行うことで、スタッフ一人ひとりのスキルアップとチーム全体の力量向上を図ります。 ■職場環境の整備：企業の倫理方針に沿った行動規範を構内に浸透させ、誰もが働きやすい公平で清潔な職場づくりを進めます。 【入社後の流れとキャリアパス】 ご入社後は複数の製造ラインを経験し、工場全体の業務フローを把握した上で、適性やご経験に応じた担当ラインを決定します。 将来的にはラインマネージャーから工場次長、工場長への昇格や、製造企画や品質管理といった専門部署へのキャリアチェンジも可能です。 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 京都【惣菜セントラルキッチン_ラインマネジャー】残業月10h程度/賞与年3回支給月給27万7400円～36万9600円
京都府綴喜郡- 年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内退職金あり
