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- 正社員企業名 株式会社ジョイアス・フーズ 求人名 京都【品質管理(中食/調理麺)】調理麺業界トップクラスの生産・供給力 仕事の内容 ファミリーマート向けの麺類製品を製造し、中食・調理麺業界でもトップクラスの生産量を誇る当社にて、商品の品質管理を担当していただきます。 【業務詳細】■出荷承認に伴う確認（記録等）■衛生管理に伴う調査・改善活動（微生物検査結果調査、現場巡回・指導など）■衛生管理関連の数値まとめ、傾向調査 ■各監査対応 ■原料・製品の微生物・理化学検査、衛生管理、監査対応、文書管理など※変更の範囲：当社の定める業務 募集職種 京都【品質管理(中食/調理麺)】調理麺業界トップクラスの生産・供給力月給
23万6430円～30万5960円
京都府久世郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社平和堂 求人名 【京都】店舗運営・調理・生鮮スタッフ◆裁量大／27年度より年休120日 仕事の内容 販売、調理、生鮮加工など、得意分野に合わせて最適なポジションへ配属します。現場の裁量が大きく、地域ニーズに合わせた売場づくりが可能。店長やバイヤー等への早期キャリアアップも目指せる環境です。 適性や希望を考慮し、以下いずれかの部門へ配属します。■売場：接客、売場演出、仕入れ、マネジメント■デリカ：惣菜の調理加工、発注、商品展開■鮮魚・精肉：魚の捌きや肉の加工、季節商品の企画 【業界屈指の働きやすさ】 現在も連続休暇の取得が可能ですが、2027年度からは「年休120日」へ拡充。残業時間の管理も徹底しており、体力的な負担を減らし、家族との時間やプライベートを大切にしながら長く働ける環境です。 募集職種 【京都】店舗運営・調理・生鮮スタッフ◆裁量大／27年度より年休120日月給
25万円～35万円
京都府- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり時短勤務あり
正社員企業名 株式会社西友 求人名 京都【惣菜セントラルキッチン_ラインマネジャー】残業月10h程度/賞与年3回支給 仕事の内容 西友の各店舗で販売されるお惣菜を製造する工場にて、調理や包装ラインの管理業務をお任せします。現場スタッフの指導や安全・品質の管理を通じて、安心安全で美味しい商品づくりを支える重要なポジションです。 西友の各店舗で並ぶ美味しいお惣菜を集中製造する食品工場（セントラルキッチン）にて、調理や加熱、包装ラインの責任者としてライン全体のマネジメント業務をお任せします。現場作業にも一部携わりながら、中心となるのは10名から50名ほどのパート・アルバイトスタッフや技能実習生の管理監督業務です。お客様に安心安全で高品質な商品をお届けするため、円滑な工場運営を支えていただきます。 【具体的な業務内容】 ■製造管理・数値管理：日々の生産計画に沿った製造工程の進捗管理、食材や資材の発注業務、歩留まり向上や生産性改善に向けたオペレーションの見直し、各種数値管理を担います。 ■安全管理：労働災害ゼロの職場づくりを目指し、製造設備の日常点検や保全、製造手順の管理と改善、スタッフへの安全指導を徹底します。 ■品質管理：品質管理担当と密に連携し、食の安全を担保する仕組みづくりや、食品安全マネジメント規格（JFS-B規格）の認証継続に向けた改善活動を牽引します。 ■スタッフの指導・育成：現場リーダーと協同し、作業手順のレクチャーや技術指導を行うことで、スタッフ一人ひとりのスキルアップとチーム全体の力量向上を図ります。 ■職場環境の整備：企業の倫理方針に沿った行動規範を構内に浸透させ、誰もが働きやすい公平で清潔な職場づくりを進めます。 【入社後の流れとキャリアパス】 ご入社後は複数の製造ラインを経験し、工場全体の業務フローを把握した上で、適性やご経験に応じた担当ラインを決定します。 将来的にはラインマネージャーから工場次長、工場長への昇格や、製造企画や品質管理といった専門部署へのキャリアチェンジも可能です。 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 京都【惣菜セントラルキッチン_ラインマネジャー】残業月10h程度/賞与年3回支給月給27万7400円～36万9600円
京都府綴喜郡- 年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 【京都/伏見】お弁当・惣菜の品質管理マネージャー│料亭ブランドの信頼を設計 仕事の内容 料亭ブランド「下鴨茶寮」食品工場での品質管理業務全般をお任せします。現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができるポジションです。 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。【具体的な業務内容】・品質管理部門のマネジメント・衛生管理・HACCP運用・製品品質・検査管理・クレーム・トラブル対応・表示・法規対応／商品開発支援 募集職種 【京都/伏見】お弁当・惣菜の品質管理マネージャー│料亭ブランドの信頼を設計月給
42万円～60万円
京都府京都市伏見区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 オイシックス株式会社 求人名 【京都】製造センター長候補（Oisix・SHIDAXむけ惣菜） 仕事の内容 京都ダイニングセンター(KDC)で主に「元気ごはん」製造ラインの安定稼働、および生産進捗の管理をお願いします。工程管理、品質担保、および人員管理を通じて、製造目標の達成と現場主導の業務改善を推進します。 ■製造ラインの管理：漬け込み/焼成/ボイル/フライなどの製造ライン管理・原材料パーツ、包装資材、製造機器の運用管理・生産進捗管理と製造実績の把握■コスト抑制と安定稼働の推進：製造現場の効率化、コスト抑制策の実行・安定的生産体制への課題発見と改善提案■品質/衛生管理：製造加工における安全品質/衛生管理の徹底・関連法規や品質チェック■人材管理■関係部署との連携：社内関連部署との連携（開発、出荷部門など) 募集職種 【京都】製造センター長候補（Oisix・SHIDAXむけ惣菜）年俸
600万円～660万円
京都府久世郡- 完全週休2日制服装自由時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 料亭の体験価値を守る品質管理部門スタッフ 仕事の内容 【製造流通領域のMission】 料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する 【具体的な業務内容】品質管理部門のスタッフとして、日々の製造現場に密着しながら、製品の安全・品質を支える実務を担っていただきます。 ・衛生管理・HACCP運用の実務・製品・工程の品質確認 製品カルテ作成（製造工程の確認、原料規格書や産地証明等の収集と管理）・検査業務サポート微生物検査・官能検査の計画と実施および検査報告書の作成と改善・クレーム・トラブル対応の補助・表示・書類管理業務など 募集職種 料亭の体験価値を守る品質管理部門スタッフ月給
25万円～35万円
京都府京都市伏見区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社ジョイアス・フーズ 求人名 京都【商品開発】日清製粉Gの安定基盤／メニュー開発・ベンダー出身者歓迎 仕事の内容 関西エリアを中心に展開される、ファミリーマート向け調理麺（そば・うどん・中華麺・生パスタ等）に関して、企画・試作・プレゼン・顧客提案までの一連の商品開発業務を担当していただきます。 【職務詳細】調理麺の商品開発、規格管理業務 ・開発した商品のプレゼン等の対応 ・開発に関する事務処理、商品の原価計算等 【魅力】パスタ・調理麺のカテゴリーについては、ファミリーマートのパートナー企業の中で、同社が開発の中心となっており、すり合わせ・協力会社との連携含め、数あるベンダーの中でも比較的裁量を持ち、開発業務に携わることができます。※変更の範囲：当社の定める業務 募集職種 京都【商品開発】日清製粉Gの安定基盤／メニュー開発・ベンダー出身者歓迎月給
23万6430円～30万5960円
京都府久世郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制在宅OK退職金あり服装自由時短勤務あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 角井食品株式会社 求人名 【京都】食品メーカーの規格書作成事務◆資格不問！栄養学の学びを活かす! 仕事の内容 大手スーパーやコンビニ等に向けたお弁当・惣菜等の商品開発サポート業務。顧客ごとの規格書・仕様書の作成や栄養成分・添加物表示のPCデータ入力がメインです。 具体的には、取引先（大手スーパー・通販会社等）ごとに異なるフォーマットへのデータ入力、原材料やアレルゲン・添加物の用途整理、栄養計算、商品仕様書や説明書の作成などPC事務作業（約7～8割）を担当します。業務を通して大元となる食品表示法などの法律知識も身につきます。また、必要に応じてレシピ開発の補助やサンプル作成のお手伝いなど、開発現場のバックアップにも携わっていただきます。 募集職種 【京都】食品メーカーの規格書作成事務◆資格不問！栄養学の学びを活かす!月給
22万5000円～30万円
京都府宇治市- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 オイシックス株式会社 求人名 【京都】製造リーダー候補（Oisix・SHIDAXむけ惣菜） 仕事の内容 京都ダイニングセンター(KDC)で主に「元気ごはん」製造ラインの安定稼働、および生産進捗の管理をお願いします。工程管理、品質担保、および人員管理を通じて、製造目標の達成と現場主導の業務改善を推進します。 ■製造ラインの管理：漬け込み/焼成/ボイル/フライなどの製造ライン管理・原材料パーツ、包装資材、製造機器の運用管理・生産進捗管理と製造実績の把握■コスト抑制と安定稼働の推進：製造現場の効率化、コスト抑制策の実行・安定的生産体制への課題発見と改善提案■品質/衛生管理：製造加工における安全品質/衛生管理の徹底・関連法規や品質チェック■人材管理■関係部署との連携：社内関連部署との連携（開発、出荷部門など) 募集職種 【京都】製造リーダー候補（Oisix・SHIDAXむけ惣菜）年俸
450万円～550万円
京都府久世郡- 完全週休2日制服装自由時短勤務あり
- 正社員企業名 角井食品株式会社 求人名 【京都】資材調達◎年休120日!未経験歓迎!商品の安定供給を支える仕事! 仕事の内容 食品メーカーの当社にて、資材調達としてお弁当や総菜製造に使用する容器などを中心に必要な個数などデータを用いて予測を立てながら仕入れを行います。将来的には食材の仕入れにも携わっていきます。 下記業務をお任せします。適正を鑑み、得意分野を対応頂きます。 ・資材管理（400種類程度の食材などの発注と在庫の管理） 業務においては他部門との連携が発生する為、各所と連携して業務を進めていきます。業務はエクセルデータを用いた数量計算が多く、データを読みながら必要な発注数の予測を立てていくイメージです。※小さな会社のため、様々なことを必要に応じて担当していただきます。 募集職種 【京都】資材調達◎年休120日!未経験歓迎!商品の安定供給を支える仕事!月給
23万8000円以上
京都府宇治市- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 【京都】料亭の体験価値を再現する商品開発部門責任者 仕事の内容 新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして活躍いただく事を期待しています。当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がござい ます。また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。 募集職種 【京都】料亭の体験価値を再現する商品開発部門責任者月給
42万円～55万円
京都府京都市伏見区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
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