京都府調理現場管理衛生の転職・求人・中途採用情報

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正社員
株式会社下鴨茶寮
【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ飲食調理スタッフ
月給
30万円～39万円
京都府京都市左京区
企業名株式会社下鴨茶寮求人名【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ仕事の内容伝統と格式を受け継ぐ本格茶懐石や、旬の京野菜・食材を活かした日本料理・京懐石のコース調理を担当いただきます。【具体的な業務内容】・仕込み、盛り付け・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方など）・食材の発注、在庫管理、厨房内の衛生管理・アフターヌーンティーやイベント・行事料理、ケータリングに関わる調理補助業務・他店・多ジャンルの料理人とのコラボレーションイベントへの参加募集職種【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ
正社員
株式会社下鴨茶寮
【京都伏見】食品工場の調理リーダー/料亭ブランドの味を再現!年休120日製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)
月給
35万円～40万円
京都府京都市伏見区
企業名株式会社下鴨茶寮求人名【京都伏見】食品工場の調理リーダー／料亭ブランドの味を再現！年休120日仕事の内容下鴨茶寮ブランドの食品(お弁当・おせちなど)を製造する「伏見食房」にて、食品製造(調理)業務および現場マネジメントを担当いただきます。料亭品質を再現するため、味はもちろん、盛付や見た目にもこだわります。チーム一丸となって商品を作り上げていくポジションです。 ■現場作業：食材のカット・洗浄・下準備、煮る・焼く・揚げるなどの加熱調理、盛付やトッピング ■マネジメント：製造マニュアル作成、工程管理、パートへの指示やシフト管理、衛生管理、募集職種【京都伏見】食品工場の調理リーダー／料亭ブランドの味を再現！年休120日
正社員
株式会社下鴨茶寮
【京都/伏見】食品の品質管理マネージャー│料亭ブランドの品質基準をつくる生産管理
月給
42万円～60万円
京都府京都市伏見区
企業名株式会社下鴨茶寮求人名【京都/伏見】食品の品質管理マネージャー│料亭ブランドの品質基準をつくる仕事の内容料亭ブランド「下鴨茶寮」食品工場での品質管理業務全般をお任せします。現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができるポジションです。伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。【具体的な業務内容】・品質管理部門のマネジメント・衛生管理・HACCP運用・製品品質・検査管理・クレーム・トラブル対応・表示・法規対応／商品開発支援募集職種【京都/伏見】食品の品質管理マネージャー│料亭ブランドの品質基準をつくる
正社員
角井食品株式会社
【京都】食品メーカーの規格書作成事務資格不問!栄養学の学びを活かす! 製品開発(食品/飲料/たばこ)
月給
22万5000円～30万円
京都府宇治市
企業名角井食品株式会社求人名【京都】食品メーカーの規格書作成事務◆資格不問！栄養学の学びを活かす! 仕事の内容大手スーパーやコンビニ等に向けたお弁当・惣菜等の商品開発サポート業務。顧客ごとの規格書・仕様書の作成や栄養成分・添加物表示のPCデータ入力がメインです。具体的には、取引先（大手スーパー・通販会社等）ごとに異なるフォーマットへのデータ入力、原材料やアレルゲン・添加物の用途整理、栄養計算、商品仕様書や説明書の作成などPC事務作業（約7～8割）を担当します。業務を通して大元となる食品表示法などの法律知識も身につきます。また、必要に応じてレシピ開発の補助やサンプル作成のお手伝いなど、開発現場のバックアップにも携わっていただきます。募集職種【京都】食品メーカーの規格書作成事務◆資格不問！栄養学の学びを活かす!

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※2026年3月31日時点　※求人数＝採用予定人数

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28件

【京都】料亭・下鴨茶寮の調理スタッフ│年休120日│茶懐石・京料理を学ぶ 飲食調理スタッフ

【京都伏見】食品工場の調理リーダー/料亭ブランドの味を再現!年休120日 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)

【京都/伏見】食品の品質管理マネージャー│料亭ブランドの品質基準をつくる 生産管理

【京都】食品メーカーの規格書作成事務 資格不問!栄養学の学びを活かす! 製品開発(食品/飲料/たばこ)

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【京都/十条】食品工場の調理リーダー/料亭ブランドの味を再現!年休120日 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)

【京都/伏見】食品工場の調理スタッフ│料亭の味を再現!年休120日 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)

料亭の体験価値を守る品質管理部門スタッフ 生産管理

京都【品質管理(中食/調理麺)】調理麺業界トップクラスの生産・供給力 品質管理(食品/飲料/たばこ)

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【京都/十条】食品工場の調理スタッフ│料亭の味を再現!年休120日 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)

料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)

【京都/開発・製造マネジメント】年休120日!未経験歓迎! 製品開発(食品/飲料/たばこ)

【京都】管理スタッフ/調理現場のマネジメント 未経験・第二新卒歓迎 その他サービス業エリアマネージャー

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【京都・祇園】料理長/和の美意識を大切にした料理を提供 和食シェフ/料理人

【京都/製造現場スタッフ&障がい者指導員】プライム市場上場/中華NO1チェーン その他品質管理(機械/電気/電子製品専門職)

京都【製造部/係長】 惣菜・弁当近畿圏トップメーカー【WEB面接可】 生産管理

【京都】資材調達 年休120日!未経験歓迎!商品の安定供給を支える仕事! 原材料購買

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【施工管理/京都】 空調設備・太陽光発電 大阪ガス100%子会社/年休123日 空調設備施工管理

【京都工場】未経験OKの工場事務(総務・経理・販売管理)/シフト制/正社員 工場現場事務

京都【工務(設備点検・メンテナンス等)】調理麺業界トップクラスの生産・供給力 総務

【京都/品質管理】中華No.1チェーン「餃子の王将」/正社員登用前提 品質管理(食品/飲料/たばこ)

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【京都/ビルメンテナンス】第二新卒歓迎 未経験からの活躍多数/教育体制充実 不動産ビルメンテナンス/管理員

【京都】店長候補(実質年休130日/残業月7h/お人柄重視/一蘭の店舗経営) 飲食店長/支配人

【京都/生産管理】プライム上場 中華No.1チェーン「餃子の王将」 福利厚生 生産管理

未経験歓迎/【京都/工務】惣菜・弁当近畿圏トップメーカー/マイカー通勤可 製品開発(食品/飲料/たばこ)

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京都【工務課】転勤無/惣菜・弁当近畿圏トップメーカー/マイカー通勤可 その他製造オペレーター/ラインマネージャー(機械/電気/電子製品専門職)

上場企業/京都【納得して入社してほしいから、本音で話します】店舗スタッフ 飲食ホール/フロアスタッフ

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【店長候補/京都・八幡】正社員/未経験歓迎/残業代全額支給など福利厚生充実 飲食店長/支配人

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【京都/伏見】食品工場の調理スタッフ│料亭の味を再現!年休120日製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)

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京都【品質管理(中食/調理麺)】調理麺業界トップクラスの生産・供給力品質管理(食品/飲料/たばこ)

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京都【工務課】転勤無/惣菜・弁当近畿圏トップメーカー/マイカー通勤可その他製造オペレーター/ラインマネージャー(機械/電気/電子製品専門職)

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