- 正社員企業名 シマダホテルパートナーズ株式会社 求人名 葉山[カフェキッチンスタッフ]メニュー開発にも携われるコンセプトホテル 仕事の内容 朝食やカフェメニューを中心とした調理業務全般をお任せします。 単なる調理にとどまらず、ホテルの世界観や空間体験を意識したメニュー開発、売上・在庫管理、スタッフ育成など幅広い業務に携われます。 【業務詳細】■朝食・カフェメニューの調理および新メニューの提案開発 ■売上管理、在庫管理、食材発注、品質管理 ■スタッフの育成やシフト管理 ■カフェでの接客対応やお客様へのサービス提供 ■ホテル全体の運営状況を理解し他部門と連携した業務遂行 ■ゲストや地域のお客様に「どんな時間を提供したいか」を考えたメニューづくり 募集職種 葉山[カフェキッチンスタッフ]メニュー開発にも携われるコンセプトホテル月給
30万円～35万円
神奈川県三浦郡- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 シマダホテルパートナーズ株式会社 求人名 箱根[調理スタッフ]「barに泊まる」をコンセプトに/料理経験のジャンル不問 仕事の内容 「barに泊まる」がコンセプトのホテルで、お酒を引き立てる料理を作っていただきます。朝は季節の食材や月替わりガレットのシャンパンブランチ、夜はバーフードなど、お酒の時間を豊かにする一皿を追求します。 【主な業務】■仕込み～調理、提供までの調理業務全般 ■食材の管理、発注、在庫コントロール ■厨房内の衛生管理、品質管理 【将来的にお任せしたい役割】■新メニュー開発■食材管理と原価意識 ■衛生管理体制の向上■現場マネジメント、スタッフ育成 募集職種 箱根[調理スタッフ]「barに泊まる」をコンセプトに/料理経験のジャンル不問月給
27万円～47万円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり資格取得支援あり
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