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- 正社員企業名 西酒造株式会社 求人名 ★事業立ち上げメンバー/鹿児島【洋食系レストランシェフ(料理長)】◎成長企業 仕事の内容 2026年秋に鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に新たなカスクオーナー専用施設が誕生します。事業立ち上げメンバーとしてイタリアン・フレンチ創作料理の料理長を募集いたします。 ■調理業務全般（調理・高品質な料理とセットアップ計画・宴会におけるお客様との料理の打ち合わせ・テイクアウトショップの調理業務・など） ■食材管理及び賞味期限の徹底とHACCPの維持 ■食材・消耗品の発注および管理 ■レシピ管理と食材コスト管理 ■料理オペレーションの改善と目標達成および施設係数管理についての理解 ■サービスチームとの良好な関係構築 募集職種 ★事業立ち上げメンバー/鹿児島【洋食系レストランシェフ(料理長)】◎成長企業年俸
600万円～800万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社丸亀製麺 求人名 【鹿児島県/地域限定社員】丸亀製麺の店長/深夜営業無/連休取得可/賞与年2回 仕事の内容 ★お客様の喜びの為に頑張りたい方歓迎★『丸亀製麺』の店長をお任せ。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。 募集職種 【鹿児島県/地域限定社員】丸亀製麺の店長/深夜営業無/連休取得可/賞与年2回月給
28万2590円～31万2590円
鹿児島県- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社物語コーポレーション 求人名 ※鹿児島【ゆず庵】店長候補/経験者歓迎/残業15h程/長期休暇有 仕事の内容 当社が運営する『ゆず庵』などの店長候補として活躍いただきます。まずはホールもしくはキッチン(調理)業務からご担当いただき、ゆくゆくは店長を目指していただきます。 ■入社研修・事業部別研修→ホール・キッチンのオペレーション業務(接客/レジ/開店・閉店/調理など)を習得→約半年で管理業務・責任者業務を習得。※店長昇格後は最終意思決定者として店舗マネジメントを行います。 ■店長として活躍するためにしっかり研修制度も整備しています。 【キャリアパス】店長をご経験後、エリアマネージャー/本社系職種/店舗立上げフォローなど様々なキャリアパスがあります。 募集職種 ※鹿児島【ゆず庵】店長候補/経験者歓迎/残業15h程/長期休暇有月給
24万7000円以上
鹿児島県- 資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社物語コーポレーション 求人名 ※鹿児島【丸源ラーメン】店長候補/経験者歓迎/残業15h程/長期休暇有 仕事の内容 当社が運営する『丸源ラーメン』などの店長候補として活躍いただきます。まずはホールもしくはキッチン(調理)業務からご担当いただき、ゆくゆくは店長を目指していただきます。 ■入社研修・事業部別研修→ホール・キッチンのオペレーション業務(接客/レジ/開店・閉店/調理など)を習得→約半年で管理業務・責任者業務を習得。※店長昇格後は最終意思決定者として店舗マネジメントを行います。 ■店長として活躍するためにしっかり研修制度も整備しています。 【キャリアパス】店長をご経験後、エリアマネージャー/本社系職種/店舗立上げフォローなど様々なキャリアパスがあります。 募集職種 ※鹿児島【丸源ラーメン】店長候補/経験者歓迎/残業15h程/長期休暇有月給
24万7000円以上
鹿児島県- 資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社アメイズ 求人名 未経験歓迎★鹿児島空港【店舗スタッフ】完全週休二日/研修制度/経営基盤◎ 仕事の内容 当社ホテル併設のレストラン(かまどか・しゃぶしゃぶ温野菜・バイキング志高・お祭り一番館のいずれか)での業務を担当いただきます。 【具体的に】●開店準備・清掃や簡単な調理●店舗運営に関する業務全般 (仕入れ・売上管理・スタッフ管理・各種部門との連携 等) 【魅力】◎例）店長→エリアマネージャー→課長とキャリアアップを目指せます。店長への昇格試験は入社半年後から年2回受験可能！通過率は約7割とキャリアアップが確実に目指せる環境。◎企画、販促、スタッフトレーナー、管理部門等へのキャリアチェンジの実績も多数。あなたのやりたいこと、叶えたいことにチャレンジしやすい風土があります。 募集職種 未経験歓迎★鹿児島空港【店舗スタッフ】完全週休二日/研修制度/経営基盤◎月給
22万4000円～28万2000円
鹿児島県霧島市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社松屋フーズ 求人名 鹿児島【ストアチーフ候補】牛めしの『松屋』/まずは店舗からキャリア構築！ 仕事の内容 【店舗からスタートし多様なキャリアを構築できるチャンスあり！】 牛めしの『松屋』を中心に様々な飲食業態を展開している当社において、まずは店舗での業務をお任せします。 ■店舗運営・数値管理をお任せします(アルバイト管理/採用活動/接客や調理含む店舗運営等) ■入社最短1年半で店長(年収約540万円)→約3年半でブロックマネジャー(年収約620万円)→その後エリアマネジャー(年収約700万円)を目指していただきます。将来的には自己申告書・社内公募・キャリアチャレンジ制度などで店舗での経験を他の職種で活かせるチャンスがあります！ 募集職種 鹿児島【ストアチーフ候補】牛めしの『松屋』/まずは店舗からキャリア構築！月給
23万9000円～27万1000円
鹿児島県- 資格取得支援あり時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社アメイズ 求人名 ベテラン未経験歓迎★鹿児島空港【店舗スタッフ】研修制度◎完全週休二日制 仕事の内容 当社ホテル併設のレストラン(かまどか・しゃぶしゃぶ温野菜・バイキング志高・お祭り一番館のいずれか)での業務を担当いただきます。 【具体的に】●開店準備・清掃や簡単な調理●店舗運営に関する業務全般 (仕入れ・売上管理・スタッフ管理・各種部門との連携 等) 【魅力】◎例）店長→エリアマネージャー→課長とキャリアアップを目指せます。店長への昇格試験は入社半年後から年2回受験可能！通過率は約7割とキャリアアップが確実に目指せる環境。◎企画、販促、スタッフトレーナー、管理部門等へのキャリアチェンジの実績も多数。あなたのやりたいこと、叶えたいことにチャレンジしやすい風土があります。 募集職種 ベテラン未経験歓迎★鹿児島空港【店舗スタッフ】研修制度◎完全週休二日制月給
22万4000円～28万2000円
鹿児島県霧島市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社物語コーポレーション 求人名 ※鹿児島【ゆず庵】店長候補/未経験歓迎/残業15h程/長期休暇有 仕事の内容 当社が運営する『ゆず庵』などの店長候補として活躍いただきます。まずはホールもしくはキッチン(調理)業務からお任せし、店長を目指していただきます。 ■入社研修・事業部別研修→ホール・キッチンのオペレーション業務(接客/レジ/開店・閉店/調理など)を習得→約半年で管理業務・責任者業務を習得。※店長昇格後は最終意思決定者として店舗マネジメントを行います。 ■店長として活躍するためにしっかり研修制度も整備しています。 【キャリアパス】店長をご経験後、エリアマネージャー/本社系職種/店舗立上げフォローなど様々なキャリアパスがあります。 募集職種 ※鹿児島【ゆず庵】店長候補/未経験歓迎/残業15h程/長期休暇有月給
24万7000円以上
鹿児島県- 資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社物語コーポレーション 求人名 ※鹿児島【丸源ラーメン】店長候補/未経験歓迎/残業15h程/長期休暇有 仕事の内容 当社が運営する『丸源ラーメン』などの店長候補として活躍いただきます。まずはホールもしくはキッチン(調理)業務からお任せし、店長を目指していただきます。 ■入社研修・事業部別研修→ホール・キッチンのオペレーション業務(接客/レジ/開店・閉店/調理など)を習得→約半年で管理業務・責任者業務を習得。※店長昇格後は最終意思決定者として店舗マネジメントを行います。 ■店長として活躍するためにしっかり研修制度も整備しています。 【キャリアパス】店長をご経験後、エリアマネージャー/本社系職種/店舗立上げフォローなど様々なキャリアパスがあります。 募集職種 ※鹿児島【丸源ラーメン】店長候補/未経験歓迎/残業15h程/長期休暇有月給
24万7000円以上
鹿児島県- 資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＳＳＵＩ ＧＲＯＵＰ 求人名 【鹿児島/店長】★もんじゃ焼き屋店長（AM候補）/東京の食文化を世界へ 仕事の内容 『もんじゃ焼き』を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供する当社。店長として以下の店舗運営をお任せします。※最短3か月で店長にステップアップいただけます！ゆくゆくは店舗管理をお任せします。 まずは接客を中心にオペレーションを習得いただき、経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します。 【詳細】■売上管理■仕入れ■人材育成■メニュー開発■販売企画や営業戦略の立案 など ◎入社後は接客や調理のやり方をイチから丁寧にお教えしますので、ご安心ください。 募集職種 【鹿児島/店長】★もんじゃ焼き屋店長（AM候補）/東京の食文化を世界へ月給
39万円～88万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 坂元醸造株式会社 求人名 【鹿児島/霧島市】レストラン長候補/年休120日/有給取得率7割以上 仕事の内容 ■当社が直営する黒酢を使った体にやさしい料理を提供するレストラン「壺畑」の運営をお任せできる店長職を募集いたします。 ※レストランの運営全般に従事いただきます。 【具体的な仕事内容】 坂元のくろずを使用した体にやさしい料理を提供するレストランの店長・管理職業務。 接客、人材教育、目標・売上管理、シフト管理、設備管理、店舗イベントの発案等店舗全体を管理して頂きます。 変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【鹿児島/霧島市】レストラン長候補/年休120日/有給取得率7割以上月給
30万円以上
鹿児島県霧島市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社松屋フーズ 求人名 鹿児島【スタッフ職/未経験可】牛めしの『松屋』/自分にあったキャリア構築！ 仕事の内容 【入社最短1年半で店長(年収約540万円)も目指せます！】 牛めしの『松屋』を中心に様々な飲食業態を展開している当社において、まずは店舗での業務をお任せします。 ■店舗運営・数値管理をお任せします(アルバイト管理/採用活動/接客や調理含む店舗運営等) ■入社最短1年半で店長(年収約540万円)→約3年半でブロックマネジャー(年収約620万円)→その後エリアマネジャー(年収約700万円)を目指していただきます。将来的には自己申告書・社内公募・キャリアチャレンジ制度などで店舗での経験を他の職種で活かせるチャンスがあります！ 募集職種 鹿児島【スタッフ職/未経験可】牛めしの『松屋』/自分にあったキャリア構築！月給
23万9000円～27万1000円
鹿児島県- 資格取得支援あり時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【店長候補(グローバル正社員)】プライム上場G/夜勤無/将来、海外赴任可 仕事の内容 入社後はキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。店長職における計数管理やリーダーシップ、店舗マネジメントを極めていただいた上で、下記のようなキャリア形成が可能です。 国内の店舗マネジメント、海外の店舗立上げ、管理部門でのサポート業務など 【店長職業務】■調理業務、仕込み、ホール業務■売上金管理、食材管理■店舗の衛生管理■スタッフの育成、シフトの管理■店舗の経営戦略の立案■店舗の売上を高める企画立案など店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 募集職種 鹿児島【店長候補(グローバル正社員)】プライム上場G/夜勤無/将来、海外赴任可年俸
445万6800円～520万5600円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社物語コーポレーション 求人名 【★】鹿児島≪店長候補≫未経験歓迎/残業15h程/長期休暇有/東証プライム上場 仕事の内容 当社が運営するいずれかの業態の店長候補として活躍いただきます。まずはホールもしくはキッチン(調理)業務からお任せし、店長を目指していただきます。 ■入社研修・事業部別研修→ホール・キッチンのオペレーション業務(接客/レジ/開店・閉店/調理など)を習得→約半年で管理業務・責任者業務を習得。※店長昇格後は最終意思決定者として店舗マネジメントを行います。 ■店長として活躍するためにしっかり研修制度も整備しています。 【キャリアパス】店長をご経験後、エリアマネージャー/本社系職種/店舗立上げフォローなど様々なキャリアパスがあります。 募集職種 【★】鹿児島≪店長候補≫未経験歓迎/残業15h程/長期休暇有/東証プライム上場月給
30万円以上
鹿児島県- 資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内時短勤務あり退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【博多一風堂／SV候補】東証プライム上場G！/海外赴任等の可能性もあり 仕事の内容 「博多一風堂」の店舗運営・管理からスタート。店長として店舗経営を習得した後、複数店舗を統括するSVや海外店舗の立ち上げ、商品開発・採用などの本部管理部門まで意欲に応じたキャリアアップが可能です。 【主要業務一覧】 ■調理業務、仕込み、ホールでの接客・サービス業務 ■売上金・食材の管理および店舗の衛生管理 ■アルバイト・社員スタッフの採用、育成、シフト作成・管理 ■店舗の経営戦略立案および売上向上に向けた各種企画実施 ■将来的な複数店舗のマネジメント（SV業務）や海外事業・本部業務 募集職種 鹿児島【博多一風堂／SV候補】東証プライム上場G！/海外赴任等の可能性もあり年俸
551万4000円～604万9200円
鹿児島県- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社指宿フェニックスホテル 求人名 【スタッフリーダー/鹿児島県指宿市】飲食業の経験があるマネジメント人材募集 仕事の内容 ホテル内のレストラン/宴会場スタッフのリーダーとして、フロア業務のほか、シフト管理、人材育成といったマネジメント業務をお任せします。チームを率いてお客様に最高の食とサービスを提供する役割です。 ホテル内レストランのリーダーを担っていただきます。宿泊客の時間に合わせ、朝食と夕食の時間帯で勤務いただきます。 キャリアステップとしては、人事制度として職務給テーブルを整備しており、明確な基準のもと、能力次第で昇給が可能です。また、リーダーポジションでの採用のため入社時から役職手当も付与されます。 募集職種 【スタッフリーダー/鹿児島県指宿市】飲食業の経験があるマネジメント人材募集月給
24万円～29万円
鹿児島県指宿市- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【博多一風堂／副店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！ 仕事の内容 『博多一風堂』等での店舗運営全般をお任せします。まずは副店長として接客や調理、数値管理等を学び、1～2年での店長昇格を目指します。将来的には海外店舗や本部職（SV・商品開発等）への道も多彩です。 【主要業務一覧】■調理・仕込み・ホール接客全般 ■売上金・食材・衛生面の管理業務 ■アルバイトスタッフの採用・育成、シフト管理 ■店舗の経営戦略や集客企画の立案・実行 ■海外展開・複数店舗マネジメント（SV）や商品開発などへのステップアップ ※セントラルキッチン導入により調理未経験でもスムーズに業務習得が可能です。 募集職種 鹿児島【博多一風堂／副店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！年俸
412万6800円～471万6000円
鹿児島県- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【副店長候補(ブロック･エリア正社員)】一風堂・IPPUDO RAMEN 仕事の内容 入社後はキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。店長職における計数管理やリーダーシップ、店舗マネジメントを極めていただいた上で、下記のようなキャリア形成が可能です。 国内の店舗マネジメント、海外の店舗立上げ、管理部門でのサポート業務など 【店長職業務】■調理業務、仕込み、ホール業務 ■売上金管理、食材管理 ■店舗の衛生管理 ■スタッフの育成、シフトの管理 ■店舗の経営戦略の立案 ■店舗の売上を高める企画立案など店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。 ※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 募集職種 鹿児島【副店長候補(ブロック･エリア正社員)】一風堂・IPPUDO RAMEN年俸
369万6000円～422万400円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社松屋フーズ 求人名 鹿児島【ストアチーフ候補(店長代理)】3年連続10%以上の給与改定！ 仕事の内容 全国1,400以上を出店している松屋フーズ。入社最短1年半で店長(年収約500万円)→約3年半でブロックマネジャー(年収約600万円)→その後エリアマネジャー(年収約700万円)を目指して頂きます。※ストアチーフ職採用 ■各地にある牛めし店「松屋」・とんかつ店「松のや」・すし業態「すし松」での配属となります。 ■店舗運営・数値管理をお任せします(アルバイト管理/採用活動/接客や調理含む店舗運営等) ■セルフサービス型店舗を全国860店舗以上導入し、モバイルオーダーやドライブスルーなどの効率化を進めています。 募集職種 鹿児島【ストアチーフ候補(店長代理)】3年連続10%以上の給与改定！月給
23万9000円～27万1000円
鹿児島県- 資格取得支援あり時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【博多一風堂／店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！ 仕事の内容 ラーメン専門店「博多一風堂」等の店舗運営全般をお任せします。まずは接客・調理からスタートし、売上管理やシフト作成、スタッフ育成などを経験。1～2年での店長昇格や海外・本部へのキャリアを描けます。 【主要業務一覧】 ■調理・ホール業務および仕込み作業 ■売上金管理・食材在庫管理・店舗衛生管理 ■スタッフの採用・育成、シフト管理 ■店舗の経営戦略立案および集客・売上向上に向けた企画立案 ■複数店舗の統括（SV）や海外店舗立ち上げ・本部職へのステップアップ 募集職種 鹿児島【博多一風堂／店長候補(全国転勤有)】東証プライム上場G！年俸
455万2800円～521万7600円
鹿児島県- 退職金あり
- 正社員企業名 株式会社松屋フーズ 求人名 鹿児島【スタッフ職】3年連続10%以上の給与改定/シフト制で土日休みも可能！ 仕事の内容 全国1,400以上を出店している松屋フーズ。入社最短1年半で店長(年収約500万円)→約3年半でブロックマネジャー(年収約600万円)→その後エリアマネジャー(年収約700万円)を目指して頂きます。※スタッフ職スタート ■各地にある牛めし店「松屋」・とんかつ店「松のや」・すし業態「すし松」での配属となります。 ■店舗運営・数値管理をお任せします(アルバイト管理/採用活動/接客や調理含む店舗運営等) ■セルフサービス型店舗を全国860店舗以上導入し、モバイルオーダーやドライブスルーなどの効率化を進めています。 募集職種 鹿児島【スタッフ職】3年連続10%以上の給与改定/シフト制で土日休みも可能！月給
23万9000円～27万1000円
鹿児島県- 資格取得支援あり時短勤務あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【副店長候補職(グローバル正社員)】一風堂などを展開するプライム上場G 仕事の内容 力の源カンパニーでは「笑顔とありがとう」を世界中の皆様にお届けするため、まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。 ※変更の範囲：当社業務全般 【業務詳細】■調理業務、仕込み、ホール業務 ■売上金管理、食材管理 ■店舗の衛生管理 ■スタッフの育成、シフトの管理 ■店舗の経営戦略の立案 ■店舗の売上を高める企画立案 など ※全国の各店舗に異動の可能性がある働き方スタイルです。 ※様々な立地の店舗で経験を積み、キャリアアップを目指したい！海外にもチャレンジしたい！という方のコースです。 募集職種 鹿児島【副店長候補職(グローバル正社員)】一風堂などを展開するプライム上場G年俸
394万6800円～403万6800円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社土佐屋 求人名 鹿児島(霧島市)【レストランのホールスタッフ】◎創業100年 ◎未経験OK 仕事の内容 当社が運営するゴルフ場にて、レストランにおけるホールスタッフの業務全般をお任せいたします。具体的には下記業務となります。 【具体的な業務】 ■接客、注文受け ■配膳、片付け ■ホール内清掃 ■その他付随する業務 【従事すべき業務の変更範囲：会社の規定で定める業務】 募集職種 鹿児島(霧島市)【レストランのホールスタッフ】◎創業100年 ◎未経験OK月給
17万1000円～18万円
鹿児島県霧島市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内退職金あり
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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