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- 正社員企業名 西酒造株式会社 求人名 ★事業立ち上げメンバー/鹿児島【洋食系レストランシェフ(料理長)】◎成長企業 仕事の内容 2026年秋に鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に新たなカスクオーナー専用施設が誕生します。事業立ち上げメンバーとしてイタリアン・フレンチ創作料理の料理長を募集いたします。 ■調理業務全般（調理・高品質な料理とセットアップ計画・宴会におけるお客様との料理の打ち合わせ・テイクアウトショップの調理業務・など） ■食材管理及び賞味期限の徹底とHACCPの維持 ■食材・消耗品の発注および管理 ■レシピ管理と食材コスト管理 ■料理オペレーションの改善と目標達成および施設係数管理についての理解 ■サービスチームとの良好な関係構築 募集職種 ★事業立ち上げメンバー/鹿児島【洋食系レストランシェフ(料理長)】◎成長企業年俸
600万円～800万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 求人名 【アートホテル鹿児島/洋食調理スタッフ】I/Uターン歓迎・休暇制度充実 仕事の内容 アートホテル鹿児島内のレストランや宴会で提供される洋食料理の調理業務をお願いします。下拵えや盛り付けなどのスキルや経験に応じた調理業務ほか、食材の管理や発注、アルバイトスタッフの指導もお願いします。 これからどんどんスキルアップをしたい！という方には様々な挑戦ができる環境です！ 洋食調理のご経験のある方を優遇致します。ビュッフェレストランやバンケットの調理スタッフとして今までのご経験を活かし、お客様への心のこもったお料理をご提供していただく仲間を募集します。調理業務経験があれば、ホテル業が未経験でも歓迎いたします♪ 募集職種 【アートホテル鹿児島/洋食調理スタッフ】I/Uターン歓迎・休暇制度充実月給
23万円～35万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎資格取得支援あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ＭＨホールディングス 求人名 【鹿児島】惣菜店長候補◆レジ業務無＆夕方退社可！選べる転勤制度で長く働く 仕事の内容 スーパー等のテナントを訪れる地域のお客様へ、美味しく安心なお惣菜をお届けする仕事です。レジ業務のない環境を活かし、丁寧な調理・製造やスタッフの育成、店舗マネジメントを通じて理想の売場を作ります。 【詳細】テナント内惣菜店にて調理・製造、発注、スタッフのシフト管理や育成、数値管理等の店舗マネジメントをお任せ。無駄な付帯業務を削ぎ落とし、美味しい商品作りと理想の組織作りに集中できるミッションです。【働き方】全社で残業抑制を徹底。レジ締め作業がないため、シフト次第で夕方退社も可能です。出張やリモートはありませんが、無駄な居残りを無くし、公休取得も本社がしっかりとモニタリングしています。 募集職種 【鹿児島】惣菜店長候補◆レジ業務無＆夕方退社可！選べる転勤制度で長く働く月給
20万2000円～24万円
鹿児島県鹿児島市- 転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社プラスエスコーポレーション 求人名 [鹿児島]キッチンスタッフ/鹿児島が誇る島津家別邸のフレンチレストラン 仕事の内容 登録有形文化財「マナーハウス島津重富荘」内のフレンチレストラン「オトヌ」や「カフェ」、結婚式における調理業務全般をお任せします。約15名の調理師と共に、最高の料理でお客様をおもてなしする役割です。 ■フレンチレストランやカフェ、披露宴での調理業務全般 ■食材の仕込みや盛り付け、厨房内の衛生管理・清掃 ■メニュー構成に応じた調理準備など 経験やスキルに応じた業務からスタートしていただきます。4000坪の庭園を望む絶好のロケーションで、地元の食材を活かしたこだわりの一皿を提供していただきます。【業務内容の変更範囲：当社の指定する業務】 募集職種 [鹿児島]キッチンスタッフ/鹿児島が誇る島津家別邸のフレンチレストラン月給
20万円～39万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎月平均残業時間20時間以内転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＫＩＳＳＵＩ ＧＲＯＵＰ 求人名 【鹿児島/店長】★もんじゃ焼き屋店長（AM候補）/東京の食文化を世界へ 仕事の内容 『もんじゃ焼き』を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供する当社。店長として以下の店舗運営をお任せします。※最短3か月で店長にステップアップいただけます！ゆくゆくは店舗管理をお任せします。 まずは接客を中心にオペレーションを習得いただき、経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します。 【詳細】■売上管理■仕入れ■人材育成■メニュー開発■販売企画や営業戦略の立案 など ◎入社後は接客や調理のやり方をイチから丁寧にお教えしますので、ご安心ください。 募集職種 【鹿児島/店長】★もんじゃ焼き屋店長（AM候補）/東京の食文化を世界へ月給
39万円～88万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【店長候補(グローバル正社員)】プライム上場G/夜勤無/将来、海外赴任可 仕事の内容 入社後はキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。店長職における計数管理やリーダーシップ、店舗マネジメントを極めていただいた上で、下記のようなキャリア形成が可能です。 国内の店舗マネジメント、海外の店舗立上げ、管理部門でのサポート業務など 【店長職業務】■調理業務、仕込み、ホール業務■売上金管理、食材管理■店舗の衛生管理■スタッフの育成、シフトの管理■店舗の経営戦略の立案■店舗の売上を高める企画立案など店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 募集職種 鹿児島【店長候補(グローバル正社員)】プライム上場G/夜勤無/将来、海外赴任可年俸
445万6800円～520万5600円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【副店長候補(ブロック･エリア正社員)】一風堂・IPPUDO RAMEN 仕事の内容 入社後はキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。店長職における計数管理やリーダーシップ、店舗マネジメントを極めていただいた上で、下記のようなキャリア形成が可能です。 国内の店舗マネジメント、海外の店舗立上げ、管理部門でのサポート業務など 【店長職業務】■調理業務、仕込み、ホール業務 ■売上金管理、食材管理 ■店舗の衛生管理 ■スタッフの育成、シフトの管理 ■店舗の経営戦略の立案 ■店舗の売上を高める企画立案など店舗運営に関わる業務を幅広くお任せいたします。 ※従事すべき業務の変更の範囲:当社業務全般 募集職種 鹿児島【副店長候補(ブロック･エリア正社員)】一風堂・IPPUDO RAMEN年俸
369万6000円～422万400円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社力の源カンパニー 求人名 鹿児島【副店長候補職(グローバル正社員)】一風堂などを展開するプライム上場G 仕事の内容 力の源カンパニーでは「笑顔とありがとう」を世界中の皆様にお届けするため、まずはキャリアの基本となる店長職を目指していただきます。 ※変更の範囲：当社業務全般 【業務詳細】■調理業務、仕込み、ホール業務 ■売上金管理、食材管理 ■店舗の衛生管理 ■スタッフの育成、シフトの管理 ■店舗の経営戦略の立案 ■店舗の売上を高める企画立案 など ※全国の各店舗に異動の可能性がある働き方スタイルです。 ※様々な立地の店舗で経験を積み、キャリアアップを目指したい！海外にもチャレンジしたい！という方のコースです。 募集職種 鹿児島【副店長候補職(グローバル正社員)】一風堂などを展開するプライム上場G年俸
394万6800円～403万6800円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎退職金あり
- 正社員企業名 康正産業株式会社 求人名 【鹿児島市（寿司まどか・はいから亭】店舗運営/本部へのキャリアアップも可能 仕事の内容 ■寿司まどか・ふぁみり庵はいから亭の正社員募集です。日々来店されるお客様に対して、どのようにしたら喜んでいただけるのかを一緒に考え、お店作りをしていくポジションです。 【業務内容詳細】■接客・調理技術の習得 ■従業員の教育や指導 ■顧客の管理 ■仕入・品出・品質管理 ■店舗の売上・利益管理 ※入社後は１つずつ習得し、店舗運営としてこれら複合的な業務を行います。 ※将来的には、お店をまとめる店長候補をはじめとしたステップアップの道もございます！ ※変更範囲：その他付随する業務 募集職種 【鹿児島市（寿司まどか・はいから亭】店舗運営/本部へのキャリアアップも可能月給
19万円～20万円
鹿児島県鹿児島市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
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