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- 契約社員企業名 株式会社プランアクト 求人名 福岡【総料理長候補】グループ統括/正社員登用あり【WEB面接可】 仕事の内容 既存ホテルのレストラン部門の監修と、新規開業施設のレストラン開業準備・管理をお任せします。 理想のレストランを一緒に築き上げる意欲のある方を求めています。 【具体的には】■レストラン全般の管理・監修■開業準備業務（メニュー開発、オペレーション設計、設備準備など） ■調理および商品の仕込み■食材の仕入れ・在庫管理 ■スタッフの育成・指導■衛生管理・品質管理 ■その他、店舗運営に関する業務全般 募集職種 福岡【総料理長候補】グループ統括/正社員登用あり【WEB面接可】月給
40万円～60万円
福岡県- 業界未経験歓迎
- 正社員企業名 株式会社久原本家 求人名 【福岡/博多駅】茅乃舎ブランド/料理人募集!!『めんたい料理 博多 椒房庵』 仕事の内容 ★【茅乃舎だし】【あごだしめんたいの椒房庵】プロデュース★ 【茅乃舎】や【あごだしの久原】で有名な企業 久原本家の運営する飲食店【めんたい料理 博多 椒房庵】にて、調理業務をお任せいたします。 多くの観光客が訪れる博多において、地域の美味しさを提供する店舗として連日多くのお客様にご来店いただいております。オープンキッチンでの調理となりますので、忙しいながらもお客様の反応も直に感じながら調理をいただけます。単なるお食事を超えた感動体験を創り出すお仕事です。 募集職種 【福岡/博多駅】茅乃舎ブランド/料理人募集!!『めんたい料理 博多 椒房庵』月給
23万円以上
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎資格取得支援あり退職金あり
- 正社員企業名 てんじろう酒販株式会社 求人名 【調理スタッフ】メニュー開発から店舗運営にも携わる/ワインを軸にした飲食店 仕事の内容 ワインを軸とした飲食店にて、調理スタッフをお任せいたします。 調理業務のみならず、仕入れからワインに合わせたメニュー開発 将来的には店舗運営全般まで能動的に携わる中核ポジションです。 20席前後の小規模な飲食店にて調理および店舗運営全般を担当。 ■仕入れ、仕込み、調理、在庫管理 ■ワインとの相性やペアリングを意識したメニュー開発 ■日々の営業改善や新しい企画・イベントの提案 小さなチームのため現場の意見が反映されやすく、ご自身の経験やアイデアを店づくりに直接反映できる魅力的な環境です。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【調理スタッフ】メニュー開発から店舗運営にも携わる/ワインを軸にした飲食店月給
30万126円以上
福岡県福岡市中央区- 資格取得支援あり月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】料理長(副店長)/月給44万円以上可 仕事の内容 客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット ■調理／盛り付け ■食材管理／発注 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。 募集職種 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】料理長(副店長)/月給44万円以上可月給
41万円～44万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】副料理長(副店長候補)/月給41万円以上可 仕事の内容 客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット ■調理／盛り付け ■食材管理／発注 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。 募集職種 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】副料理長(副店長候補)/月給41万円以上可月給
38万円～41万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】総料理長(店長候補)/月給47万円以上可 仕事の内容 客単価7,000円前後の焼肉業態だからこそ、接客・料理・盛り付け・空間づくりまで、ワンランク上の店舗運営を経験できます。予約困難店レベルを目指し、仕入れ・メニュー開発・店舗づくりにも関われる環境です。 【具体的な業務】 ■仕込み／肉のカット ■調理／盛り付け ■食材管理／発注 ■メニュー開発 ■スタッフ育成 ■店舗運営サポート ※経験や希望に応じて、店舗マネジメントや新規出店にも関われます。 募集職種 【新店舗立上げにつき増員募集＠博多】総料理長(店長候補)/月給47万円以上可月給
44万円～47万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 株式会社クルーゾ 求人名 【本店or新店立上げ＠博多】調理マネージャー／月給32万円以上◆高級焼肉店 仕事の内容 ※※下記全て対応できなくても問題ございません。※※ ■調理業務（肉の仕込み・カット・焼きの管理、高級焼肉の提供クオリティの維持・向上、食材の鮮度管理、ロス削減のための工夫、料理の提供スピードの最適化） ■キッチンマネジメント（調理オペレーションの最適化、調理スタッフの指導・育成、新人教育・育成マニュアルの作成・改定、衛生管理・安全管理の徹底、アルバイト・パートスタッフの業務サポート） 募集職種 【本店or新店立上げ＠博多】調理マネージャー／月給32万円以上◆高級焼肉店月給
32万円～40万円
福岡県福岡市博多区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 ヤマウチ調理食品株式会社 求人名 【太宰府市/調理職経験者募集】地域限定店舗スタッフ（寿司職人）／福利厚生◎ 仕事の内容 回転寿司「水天」の店舗において、調理や接客等をお任せいたします。 即戦力として、当店のクオリティをさらに引き上げてくださる方を募集します。 ■調理業務（仕込み・お造り、握り・盛り付け） ■メニュー開発・ローテーション考案 ■キッチンマネジメントと後進の育成 など 水天独自のメニュー考案イベントや毎日の日替わりメニュー提供等、これまでの調理経験を存分にいかせる環境です。 (業務の変更範囲：当社業務全般) 募集職種 【太宰府市/調理職経験者募集】地域限定店舗スタッフ（寿司職人）／福利厚生◎月給
28万円～33万円
福岡県太宰府市- 退職金あり
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