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正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【レゴランド】調理経験活かしてスーシェフへ◎転勤無/年休120日/福利厚生充実 仕事の内容 「レゴランド(R)・ジャパン・ホテル」内レストランにて、ブッフェやテーブルダイニングでの調理業務全般及び副料理長（スーシェフ）としての厨房運営管理をご担当いただきます。 ■ホテル内レストラン（ブッフェ形式「ブリックス・ファミリー・レストラン」またはテーブルサービス「スカイライン・バー」）での仕込み・調理・盛り付け業務全般 ■料理のクオリティ維持管理、食材の発注・在庫管理、厨房内の衛生安全管理業務 ■現場調理スタッフへのオペレーション指導、キッチン全体の工程管理およびサポート ■アイデアを活かした季節ごとの新メニューやフェアメニューの企画・試作・開発業務 ■料理長（ヘッドシェフ）の補佐業務およびチーム全体の運営サポート業務 【キャリアステップ】 コミシェフからスーシェフ、さらには料理長（ヘッドシェフ）へと明確な評価軸のもと着実に昇格できる体制を完備しています。 【働く魅力】 ご家族の笑顔を間近で創り出すやりがいと、枠にとらわれないメニュー開発に携われる環境があります。業務に必要な資格取得費用は会社負担で支援しており、スキルアップも強力にバックアップします。 【業務内容の変更範囲】会社の定める業務 募集職種 【レゴランド】調理経験活かしてスーシェフへ◎転勤無/年休120日/福利厚生充実月給33万3333円～41万6666円
愛知県名古屋市港区- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【レゴランド】ホテルキッチンスタッフ(正社員)/調理経験活かせる◎年休120日 仕事の内容 当リゾート内「レゴランド・ジャパン・ホテル」にて、ブッフェまたはテーブルサービスダイニングのキッチン業務全般を担当。多彩なメニュー調理を通じ、ゲストに特別なひとときを提供するポジションです。 ■食材の仕込み・下ごしらえ・調理・盛り付け業務 ■提供スピードや品質（クオリティ）の維持・管理 ■キッチン内の衛生管理・清掃・安全基準の徹底 ■食材の在庫確認および発注サポート ■メニュー開発に向けたアイデア出し・試作協力 【配属先レストランについて】 ご経験や適性を考慮の上、以下のいずれかへ配属いたします。 ・ブリックス・ファミリー・レストラン（ブッフェ形式） ・スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング形式） 【キャリアアップパス】 キッチンスタッフからスタートし、コミシェフ（料理人）、スーシェフ（副料理長）、ヘッドシェフ（料理長）へと段階的な昇格・キャリア形成が可能です。ホテルや大手外食チェーン等からの転職者も多数活躍しており、チームで協力しながら技術を磨けます。 【業務内容の変更範囲】会社の定める業務 募集職種 【レゴランド】ホテルキッチンスタッフ(正社員)/調理経験活かせる◎年休120日年俸
266万4000円以上
愛知県名古屋市港区- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内副業・WワークOK
