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正社員

株式会社hdL

【シェフ】デザイン事務所が創る複合施設。メニュー開発/裁量大/残業なし 飲食調理スタッフ

月給

25万円以上

勤務地

香川県小豆郡

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社hdL 求人名 【シェフ】デザイン事務所が創る複合施設。メニュー開発/裁量大/残業なし 仕事の内容 小豆島の「バックサイド=コアな魅力」を料理で体現し、訪れる方に新たな島の一面を発見していただくことがミッションです。 ■地元生産者から直接仕入れる旬の食材(地魚・醤油・オリーブ等)を用いた調理 ■既存のランチ・カフェに加え、新設の宿泊者向けディナーメニューの企画・開発 ■素麺工場をリノベした独創的な空間に合わせた、五感を刺激する盛り付けの考案 ■キッチン部門のマネジメント、コスト管理、オペレーション構築 募集職種 【シェフ】デザイン事務所が創る複合施設。メニュー開発/裁量大/残業なし

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理経験3年以上【歓迎】ジャンル不問。メニュー開発や店長・シェフ等の管理経験がある方。島への移住に興味がある方 旧素麺工場のアップサイクル施設という圧倒的な世界観の中で、自分の料理を「表現」できます。完全週休2日・残業なしと、業界最高水準の労働環境でクリエイティビティを追求可能。新たにオーベルジュとしての展開も控えており、ゼロからサービスを創り上げる醍醐味を味わえます。移住に伴う住居確保の相談も可能で、瀬戸内の豊かな自然に囲まれながら、料理人として一段上のキャリアを描ける環境です。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:調理師

職場環境

配属先情報 デザイナーや運営スタッフなど、多様な個性が集まるチーム。フラットな環境で、職域を超えてアイデアを形にできる自由で活気ある職場です。

勤務地

香川県小豆郡小豆島町安田144-237 株式会社hdL 予定勤務地 香川県小豆郡 勤務地 勤務地① 事業所名:SEASiON 所在地:香川県 小豆郡 小豆島町安田144-237 最寄駅: 喫煙環境:敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり) 備考: 転勤:当面無

給与

月給:25万円以上 想定年収 300万円~500万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥250,000~ 基本給¥216,216~ 固定残業代¥33,784~を含む/月 ■賞与実績:業績により 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 無

勤務時間

就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:20.0時間/月

休日・休暇

休日 休日:125日 (内訳) 完全週休二日制 その他(シフト制) 有給休暇:有(10日~)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 在宅勤務 (全従業員利用可) リモートワーク可 (全従業員利用可) 副業OK (全従業員利用可) 時短制度 (全従業員利用可) 自転車通勤可 (全従業員利用可) 服装自由 (全従業員利用可) ストックオプション (全従業員利用可) その他制度 退職金:無 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:有 その他制度:定年なし/年末年始休暇・夏季休暇 制度備考:【休日について】シフト制勤務となります。

試用期間

試用期間なし

採用企業・紹介会社情報

備考 【勤務時間について】シフト制勤務となります。 7:00~16:00/9:00~18:00/13:00~22:00の時間帯でのシフト勤務となります 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 【勤務地の変更範囲】会社の定める事業所 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:建築設計事業 レストラン・ホテル事業 設立:2019年08月 代表者:代表取締役 塚島 健 従業員数:10人 資本金:3百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒248-0031 神奈川県鎌倉市 鎌倉山2丁目22番74号 その他備考・企業からのフリーコメント:株式会社hdLは、建築・空間デザインを軸に、企画から設計・監理までを一貫して手掛けるプロフェッショナル集団です。ホテル、商業施設、オフィス、そしてレストランやホテル事業の運営まで、多角的なプロジェクトに携わっています。一方で、香川県小豆島での「SEASION小豆島」の開発を自社にてオーナー兼運営も行っています。 お客様に最高のひとときを提供するため、一皿一皿に情熱を注いでいただける方を募集しています。現場の裁量も大きく、あなたの経験を活かしたアイデアが店舗の成長に直結するやりがいのある環境です。詳細な事業内容や今後の展望については、ぜひ面接の場でお話しさせてください。協力し合いながら、より良いお店作りを目指しましょう。 決算情報: 決算期2025/07 売上高200百万円 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image小豆島の「バックサイド=コアな魅力」を料理で体現し、訪れる方に新たな島の一面を発見していただくことがミッションです。Image

企業・求人の特色 有名ホテルを手掛けるデザイン事務所「hdL」が運営。小豆島の旧素麺工場を再生した、食・アート・宿の複合施設です。島の「核心的な魅力」を食で表現する、クリエイティブで感性豊かな唯一無二のブランドを創れます。

仕事の特徴

    業界未経験歓迎副業・WワークOK年間休日120日以上ストックオプションあり時短勤務あり経験者歓迎残業なし在宅OK完全週休2日制交通費支給服装自由寮・社宅あり

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:1~2回(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社hdL

【シェフ】デザイン事務所が創る複合施設。メニュー開発/裁量大/残業なし 飲食調理スタッフ

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