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正社員

株式会社高台寺和久傳

【京都】サービス担当 ミシュラン二つ星の店舗接客に関わる・マネージャー候補 飲食ホール/フロアスタッフ

月給

35万円~50万円

勤務地

京都府京都市東山区

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社高台寺和久傳 求人名 【京都】サービス担当◆ミシュラン二つ星の店舗接客に関わる・マネージャー候補 仕事の内容 高台寺和久傳、室町和久傳、京都和久傳のいずれか店舗にてサービス担当としての日常のお客様のご対応(8割)、顧客管理業務等(2割)をお任せ致します。料理は料理長含め別で担当します 接客、予約や顧客管理、アルバイト採用、シフト管理、スタッフ育成やイベント対応等を行っている為、その全てをご担当を頂く事を期待しております。料理側とサービス側で協働が必要になる為周囲との協力を得ながら顧客の満足度向上を狙った業務を行っていただきます。 また月に1回全社でのサービス側での会議等もございますので他店舗の情報なども仕入れながら自店舗の円滑な運営も行っていただきます。 募集職種 【京都】サービス担当◆ミシュラン二つ星の店舗接客に関わる・マネージャー候補

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】料亭や日本料理、懐石などの飲食業態での就業経験をお持ちの方 【歓迎】飲食業や旅館・ホテルでのサービススタッフとしてのご経験をお持ちの方 ※高付加価値でおもてなしの心に拘って経営されている事業でのご経験 【店舗について】各店舗によりお客様の層が異なる事もございますので様々なお客様層を接客するビジネスになる為、広い接客業としてのご経験とお客様への質の高いサービス運営に沿った業務遂行ができる職場です。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

職場環境

配属先情報 ※配属先はご本人の適性、ご相談の上、決定いたします。室町和久傳、京都和久傳での業務経験の後に高台寺和久傳への異動等がございます。

勤務地

京都府京都市東山区鷲尾町512 株式会社高台寺和久傳 予定勤務地 京都府京都市東山区、京都府京都市中京区、京都府京都市下京区 勤務地 勤務地① 事業所名:高台寺和久傳 所在地:京都府 京都市東山区 鷲尾町512 最寄駅:京阪電鉄 京阪本線 祇園四条駅 徒歩11分 喫煙環境:屋内全面禁煙 勤務地② 事業所名:室町和久傳 所在地:京都府 京都市中京区 丸木材木町679 最寄駅:京都市交通局 烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分 喫煙環境:屋内全面禁煙 勤務地③ 事業所名:京都和久傳 所在地:京都府 京都市下京区 東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹11階 最寄駅:JR 東海道本線 京都駅 徒歩1分 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考:※配属先はご本人の適性、ご相談の上、決定いたします 転勤:無

給与

月給:35万円~50万円 想定年収 420万円~700万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給\350,000~ 基本給\350,000~を含む/月 ■賞与実績:年2回 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:

休日・休暇

休日 休日:105日 その他() 有給休暇:有(10日~)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 継続雇用制度(勤務延長) (全従業員利用可) その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:無 その他制度:制服貸与/財形貯蓄/定期健康診断/社員買物割引/新入社員研修/各種資格取得支援/お茶のお稽古 制度備考:■定年制度有り:60歳 ■継続雇用制度(勤務延長)有り:上限65歳 ■昇給・評価制度 年1回 ■退職金 有 5年目~ 【多様な研修制度】おもてなしの心を養うために、食材仕入れ先の農家で の農作業や、茶道研修なども実施。年1回の海外研修:毎年4~5名を海外 へ派遣。言葉が通じない異国の地で道具も材料も持たず、和久傳の看板も なく、1日限りのレストラン「1日和久傳」を現地で開催。 ◎定期的な勉強会:板前が料理長に対して、自分の考えた料理を提案→評 価してもらう場や、ホールスタッフの意見情報交換の場など様々。 【面接方法の補足】基本的には対面の面接になりますが1次面接のみご事情をお伺いした中でWEBでの変更を行う可能性がございます。最終面接の場合対面必須になりますのでご了承の上でご応募ください。

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 ◆就業時間について:シフト制 ◆研修期間について:高台寺和久傳にて当初3ヶ月研修。その後、ご本人の適性などご相談の上、配属先決定します。 【手当】休日出勤手当・家族手当(扶養1人につき15,000円/月)・役職手当(副店長50,000円/月・店長100,000円/月)・通勤手当 【賞与実績(昨年)】賞与(11月末 1ヵ月分)・決算賞与(4月末 1.5ヵ月分) 【業務の変更範囲】会社の定める業務全般 【勤務地の変更範囲】会社の定める場所 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■飲食事業 設立:1976年06月 代表者:代表取締役 桑村 祐子 従業員数:140人 資本金:10百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒605-0072 京都府京都市東山区 高台寺北門前通下河原東入鷲尾町512 関連会社:(株)紫野和久傳 その他備考・企業からのフリーコメント:【紫野和久傳について】 1993年には、料亭の本格的な味を「おもたせ」としてお持ち帰りできるお店「紫野和久傳」をスタート。 多くの方々から好評を得て、現在では京都はもちろん、東京や名古屋など有名百貨店に出店するまでに成長しています。 【和久傳ノ森について】 「森の中の家 安野光雅館」安藤忠雄の設計による空間と共に、画家・安野光雅の作品を展示した美術館。 「工房レストランwakuden MORI」丹後の食の魅力や和久傳の森で収穫された食材を使ったレストラン。 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image高台寺和久傳、室町和久傳、京都和久傳のいずれか店舗にてサービス担当としての日常のお客様のご対応(8割)、顧客管理業務等(2割)をお任せ致します。料理は料理長含め別で担当しますImage

企業・求人の特色 【明治3年創業】京丹後の料理旅館を起源とする高台寺和久傳。京の四季折々の料理とサービスを提供し高いお客様からのご評価を頂いております。主力の高台寺、室町、京都和久傳の3店舗のいづれかでご経験に応じた業務をお任せ致します。

仕事の特徴

    制服あり業界未経験歓迎転勤なし経験者歓迎研修あり退職金あり賞与あり交通費支給駅近5分以内

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:1~2回(目安) 筆記試験:有 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社高台寺和久傳

【京都】サービス担当 ミシュラン二つ星の店舗接客に関わる・マネージャー候補 飲食ホール/フロアスタッフ

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