献立 作成 ホテル 事業の転職・求人・中途採用情報

「海1列目」の絶景を誇るホテルにて、料理長候補として調理業務全般に加え、献立作成や食材の仕入れ、原価・衛生管理をお任せします。お客様の期待を超える一皿を、あなたの感性と裁量で形にする仕事です！

当館の厨房責任者（料理長）として、調理業務全般をお任せします。駿河湾の新鮮な魚介や地元の旬素材を活かした、夕食・朝食の献立作成から調理、盛り付け、原価管理まで多岐にわたります。

温泉旅館の厨房にて、宿泊客向けの会席料理や宴会料理の調理全般をご担当いただきます。地産地消にこだわり、素材の持ち味を活かした献立の作成から仕込み、調理、盛り付けまで一貫して携わる重要ポジションです。

「アンドホテル奈良若草山」にて宿泊客向けの和食調理全般を担当します。地産地消にこだわり奈良の食材を活かしたモダンな和食を提供。決まった型に縛られず自ら創意工夫を凝らした一皿を追求できる環境です。

ホテル事業を行う当社にて適性を判断したうえで宿泊部門にていずれかの業務をお任せします。フロント業務・レストランスタッフ業務。半年間の全部署研修を経て、部門横断的な視点を持つリーダーを目指せます。

調理全般に加え副料理長候補として部門運営に携わります 。厳選食材を用いた献立作成や効率的なオペレーション構築等、料理長を支え、高い顧客満足と健全な運営を両立する組織を共に創り上げる役割です

ホテル事業を行う当社にて、レストランでの接客・サービスをお任せします。 伊勢志摩の厳選食材を用いた料理の提供を通じ、お客様に感動を届ける役割です。将来はホテル運営全般へ携わるチャンスもあります。

幼稚園、中学校給食に関する発注、献立作成、書類作成、自治体との献立打ち合わせ、調理補助等を行って頂きます。

露天風呂のある箱根の大自然の中にある会員制リゾートホテル

幼稚園・保育園の献立作成や栄養・衛生管理、受発注を行って頂きま す。

当社は、プライム上場企業としてホテル「ドーミーイン」や寮・介護施設の運営を行い、「心豊かな暮らしのお手伝い」を提供しています。今回杉並今川にある65室の介護付有料老人ホームの厨房スタッフとして以下業務