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正社員
株式会社フーディソン
【鮮魚・加工品バイヤー/リーダー候補】水産の知識を武器に「食」を動かす! 仕入/バイヤー
飲食店向け生鮮EC「魚ポチ」や鮮魚専門店で販売する商品の買い付け、仕入れ、商品開発をお任せします。入社半年後には豊洲市場での競りや、メーカーとのオリジナル商品開発を自らの裁量で推進することを期待します
年俸
552万円～702万円
勤務地
東京都中央区
仕事の内容
企業名株式会社フーディソン求人名【鮮魚・加工品バイヤー/リーダー候補】水産の知識を武器に「食」を動かす！仕事の内容飲食店向け生鮮EC「魚ポチ」や鮮魚専門店で販売する商品の買い付け、仕入れ、商品開発をお任せします。入社半年後には豊洲市場での競りや、メーカーとのオリジナル商品開発を自らの裁量で推進することを期待します ■豊洲市場や全国各産地、商社・メーカーからの買い付け・商談 ■「未利用魚」の活用など、原料から着手する独自商品の企画開発 ■仕入れた商品の検品、加工、物流チームのサポート ■ECサイトへの商品情報配信、プロモーション立案 ■在庫管理および市場の動向に合わせた販売戦略の策定 ■地方漁場への出張を通じた新規サプライヤーの開拓募集職種【鮮魚・加工品バイヤー/リーダー候補】水産の知識を武器に「食」を動かす！
必要な経験・能力等
必要な経験・能力等【すべて必須】■水産品のバイヤー経験目安5年以上 ■顧客やサプライヤーと円滑なコミュニケーションが取れる方 ■マーケットの知見をお持ちの方【魅力・やりがい】最大の魅力は、自らの目利き一つで「地方で眠っていた魚」を東京の有名店の看板メニューに変えられること。単なる仕入れに留まらず、ボラ子をカラスミ代用品にするような商品開発にも携われます。深夜勤務や現場作業など体力的にハードな面はありますが、その分、生鮮流通の“本質”に深く関わり、ITの力で古い業界構造をアップデートしていく手応えは、他では味わえない圧倒的な達成感に繋がります。学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：

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