ソムリエ/バーテンダー 正社員の転職・求人・中途採用情報

名古屋の久屋大通公園沿いに位置する、2年連続「１ミシュランキー」を獲得したラグジュアリーホテル「TIAD」のバーテンダーを募集いたします。

最先端のラグジュアリーホテル内バーでの接客・調製。ゲストの心に寄り添うスマートな対話と、トレンドを取り入れた創造的なカクテルで、名古屋の夜をプロデュースするスタイリッシュな仕事です。

今話題の白井屋ホテル内の「SHIROIYA the RESTAURANT」で、ソムリエ業務および接客業務を行っていただきます。感動の美食体験を演出するお仕事です！

「ザ・バー」にて、カクテルやウイスキー等の提供を担います。日光の自然を投影した一杯を通じ、5つ星ホテルに相応しい至高の体験と、ゲストの記憶に残るパーソナライズされた時間を創造する役割です。

ソムリエスタッフのお仕事をお任せします。「よりレベルの高いステージで仕事がしたい」「新しいことをスタートするのに魅力を感じる」という方、その意欲をぜひ当店で活かしてください！

以下の店舗のいずれかでバーテンダーとして料理・飲料及び接遇サービスを担当していただきます。

★お客様の感動の1日を一緒に創りあげる★「ミシュランガイド東京」において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でソムリエとしてサービスをお願いします。

■ワインや日本酒、醸造酒や醸造酒ベースのカクテルをはじめとした各種酒類の提供を行うバーにて、バーテンをお任せいたします。空間づくりにこだわるバーとしての店舗を作り上げます。

当社が扱うモナン、ペリエ等のブランド製品を用いたドリンクレシピ開発及びマーケティング・販促活動をお任せします。社内スタジオでの提案会や展示会でのデモも担当いただきます。

2026年秋に鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に新たなカスクオーナー専用施設が誕生します。事業立ち上げメンバーとしてレストランのソムリエを募集いたします。

■当店で、これまでのご経験を活かして食材、食器、内装にこだわったフレンチレストランで、お客様のご案内や料理の提供、ワインのサーブを担当していただきます。■育成環境整っています。

レストラン「カテドレクラ」でのゲストのアテンドから食事のご案内、テーブルセットなどのサービス、並びにカトラリー等の備品管理から飲料の在庫管理等まで付随する業務全般を担っていただきます。

ポルトムインターナショナル北海道内のバーで料理・飲料・シガー提供及び接遇サービスを担当していただきます。

■バーテンダー業務全般のお仕事をお任せ。具体的には、カウンター越しの接客、カクテル作りから開店準備や閉店後の後片付け等。新メニュー作りもスタッフ全員で取り組むなど、全体でお店を良くするには何が必要

2026年秋に鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に新たなカスクオーナー専用施設が誕生します。事業立ち上げメンバーとしてバーテンダーを募集いたします。

イタリアのバールをコンセプトとしたカフェ店内での業務全般をお任せします。カウンター内の接客、オーダー受付、レジ業務、パニーニやドルチェの提供、バリスタとしてドリンクの提供、発注、在庫・備品管理など

JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28日に開業します。本ポジションは新規オープンのバーテンダーをお任せします。ドリンクメニューの考案や制作など。

イタリアのバールをコンセプトとしたカフェ店内での業務全般をお任せします。カウンター内の接客、オーダー受付、レジ業務、パニーニやドルチェの提供、バリスタとしてドリンクの提供、発注、在庫・備品管理など

朝食を提供するレストランで、サービススタッフとしてお客様をおもてなししていただきます。海外からのお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。

JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年3月28日に開業します。本ポジションは新規オープンのレストランスタッフの管理職候補として、下記の業務をご担当いただきます。

■バーテンダー業務全般のお仕事をお任せ。具体的には、カウンター越しの接客、カクテル作りから開店準備や閉店後の後片付け等。新メニュー作りもスタッフ全員で取り組むなど、全体でお店を良くするには何が必要

マネージャー候補として、料理や飲み物の提供を等サービス業務・マネジメント業務をお任せ。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をしお客様にとって居心地の良い場所を創り上げていただきます

オーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」において、ソムリエをお任せします。

洋食部門のスーシェフ、部門シェフを募集しております。朝食やランチ、ブッフェからコース料理まで幅広く洋食部門の調理を担当します。

ザ ペントハウス ウィズ ウィークエンド テラスにてバーテンダーをお任せします。ドリンクメニューの考案や制作など。

オーベルジュ「ホテル ドゥ ラルパージュ」において、ホテル内のフレンチレストランや、バーでのサービス業務、マネージャーをお任せします。

エグゼクティブなお客様が、ビジネスシーンでも利用されるクラブにおいて、一般的な飲食店とはひと味違った接客を学べるため、人と話すことが好きな方なら面白さを感じられる職場です。

「バーに泊まる」をコンセプトにした《barhotel箱根香山》のバーテンダーをお任せ！バーでの接客や酒類の提供がメインとなりますが、メインバーがフロントの役割もあるためホテル業務もお願いします！

ビュッフェレストラン「ビアゾン」、ファミリー向けレストラン「ローレライ」および大小宴会における調理業務全般をお任せします。

ホテル内レストランにおけるバーテンダー業務をお任せします。 ドリンクメニューの考案や制作など。

ダイニングプランナーとして、料理や飲み物の提供を等サービス業務全般をお任せします。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をし、お客様にとって居心地の良い場所を創り上げていただきます。

ダイニングプランナーとして、料理や飲み物の提供を等サービス業務全般をお任せします。飲食の提供・BGM・照明・香り・空間の細部にわたり設営をし、お客様にとって居心地の良い場所を創り上げていただきます。

結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。