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- 正社員企業名 キユーピー株式会社 求人名 【東京/研究開発】食品メーカー/研究開発の立場からサステナブル推進に貢献 仕事の内容 研究開発の現場で葉物野菜の外葉やじゃがいもの皮などの未利用資源を対象に、付加価値をつけるアップサイクルの技術開発をお任せいたします。 ■未利用資源のアップサイクル技術開発および実証 ■高付加価値素材（ウェルネス素材、食品用･産業用機能素材）の開発 ■学術発表、消費者へのストーリー発信やコミュニケーションを通じた企業のブランド価値向上 【入社後】研究開発の現場で実際に手を動かしながら経験を積んでいただきます。新素材の試作や分析に加え、研究成果を社内外へ発信する技術広報活動などにも携わり、研究開発の基盤を身につけていただきます。 募集職種 【東京/研究開発】食品メーカー/研究開発の立場からサステナブル推進に貢献月給
25万円以上
東京都調布市- 年間休日120日以上業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社キティー 求人名 中央区【未経験歓迎の研究開発】転勤なし◆残業ほぼ無し◆年間休日124日 仕事の内容 「カラダにオイシイ、キットイイ」を理念に掲げる独自技術の食品改良剤・機能性素材メーカーの当社にて、「食」と「美容」の分野で、人々の健康に貢献する製品の研究開発を担当していただきます。 まずは試作や評価試験など基礎的な業務からスタート。先輩社員がフォローしますので、研究開発の実務経験がない方も安心してチャレンジできます。経験を積みながら、将来的には新製品の開発や機能性素材の研究にも携わっていただきます。 将来的には、様々な業務に幅広く携わっていただきます。備考欄へ詳細記載しておりますので、ご確認お願いいたします。 募集職種 中央区【未経験歓迎の研究開発】転勤なし◆残業ほぼ無し◆年間休日124日月給
23万円～30万円
東京都中央区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし在宅OK退職金あり時短勤務あり
- 正社員企業名 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 求人名 【食品添加物の研究開発(増粘多糖類の新規素材開発)】国内トップクラスシェア 仕事の内容 ▼食品添加物の総合メーカーでの食品添加物の研究開発 【具体的には】◎基盤研究の研究業務 ◎食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした 新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務 ◎高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価）◎開発素材の食品用途探索や実用性評価・関連分野での文献リサーチや情報収集 ◎大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等） 募集職種 【食品添加物の研究開発(増粘多糖類の新規素材開発)】国内トップクラスシェア月給
26万円以上
大阪府豊中市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり時短勤務あり
- 正社員企業名 日清ヨーク株式会社 求人名 【研究開発/リーダー候補】ピルクル等の機能性表示食品の製品開発/日清食品G 仕事の内容 乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をお任せします。 【メイン業務】■研究コンセプト策定、マーケや経営層との合意形成 ■臨床試験計画立案、実行、結果の解析・解釈、論文化の一連の業務主担当 ■機能性表示食品化に向けたヘルスクレーム文言の起案、クレームに沿った届け出資料（ロジック）の策定、届け出差し戻しへの対応、受理後のフォロー等 【サブ業務】■非臨床研究（優良菌株のスクリーニング、細胞実験等）■発酵技術開発 ■飲料中身設計・アプリケーション開発 募集職種 【研究開発/リーダー候補】ピルクル等の機能性表示食品の製品開発/日清食品G月給
28万円以上
埼玉県羽生市- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制在宅OK月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 スノーデン株式会社 求人名 【研究開発】年休125日/完全週休2日制/土日祝休 仕事の内容 ＜化粧品や健康食品関連の製品開発＞化粧品や健康食品に関連する製品（原料が中心です）の開発と、それにともなう研究をお願いします。 [業務内容の変更の範囲:当社業務全般] 新製品、新技術、新機能の探索や提案など、ゆくゆくは、英文、和文の論文作成、学会発表などもお願いします。 小さい組織のため研究から開発、製品の上市化のサポートまで、幅広く業務に携わることができます。 まずはバイオ関係の知識や経験を生かしたアイデア出しや、いろいろな業務に関わり、スキルアップしていただきたいと思います。 募集職種 【研究開発】年休125日/完全週休2日制/土日祝休月給
25万円～34万5000円
埼玉県さいたま市西区- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 大塚製薬株式会社 求人名 【佐賀】研究員（栄養製品の研究開発業務） 仕事の内容 気候変動領域における水分代謝・運動生理の研究を推進し、新規ソリューション創出を担います。国内外の専門家ネットワークと連携し、暑熱順化や体温調節に関する知見を製品開発へ応用する研究業務です。 ■気候変動に伴う水分代謝研究の推進 ■体温調節・暑熱順化領域の専門研究 ■国内外専門家との共同研究の企画運営 ■新規栄養ソリューションの創出企画 ■研究データの分析・考察・応用検討 ■海外含む研究プロジェクト推進 募集職種 【佐賀】研究員（栄養製品の研究開発業務）月給
30万円以上
佐賀県神埼郡- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり時短勤務あり
- 正社員企業名 株式会社日健協サービス 求人名 【埼玉/研究開発】健康食品製造/サプリ部門10年連続1位/残業ほぼ無/リモート可 仕事の内容 当社の特徴である「生きてる酵母」をメインとして、新たなサプリの研究および開発、製造支援（新規品の工程への展開を支援）をお任せいたします。 【業務内容】■原料の組み合わせによる新商品の企画・開発 ■自社内での酵母に関する実験データの収集 ■効果効能に関する試験・安全性試験等についての受託機関とのやり取り ■研究機関との共同研究、結果データの分析 ※今までは研究開発に関しては外部委託にて行っていました。今後は自社で開発を進めるためにも、現在設備投資を行っています。 募集職種 【埼玉/研究開発】健康食品製造/サプリ部門10年連続1位/残業ほぼ無/リモート可月給
30万円～40万円
埼玉県鴻巣市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし在宅OK月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 株式会社東洋新薬 求人名 【鳥栖/機能性食品素材の新規開発】トクホ許可取得数国内No.1/一般～主任クラス 仕事の内容 研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発がメインの役割となります。フラバンジェノールなどに続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 【具体的には】 ■素材や訴求のコンセプト立案 ■有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ■完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成(付加価値付け) 募集職種 【鳥栖/機能性食品素材の新規開発】トクホ許可取得数国内No.1/一般～主任クラス月給
28万2216円～36万7857円
佐賀県鳥栖市- 年間休日120日以上土日祝休み完全週休2日制退職金あり時短勤務あり
- 正社員企業名 日清ヨーク株式会社 求人名 【埼玉羽生】機能性表示食品の研究開発職/ピルクル・十勝のむヨーグルト等 仕事の内容 乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をお任せします。 【業務詳細】 ・機能性表示食品の開発および届け出対応 ・ヒト試験（臨床試験）の企画・実施・データの解析 ・食品成分（乳酸菌等）の機能性に関する基礎・応用研究 ・乳酸菌飲料、ドリンクヨーグルト等の製品開発 ・新たな市場価値を創出する商品・技術の研究開発 募集職種 【埼玉羽生】機能性表示食品の研究開発職/ピルクル・十勝のむヨーグルト等月給
23万円以上
埼玉県羽生市- 土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制在宅OK月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社あじかん 求人名 【広島】食品の研究開発 ※上場/国内トップシェア多数/年間休日120日 仕事の内容 既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。 【業務詳細】▼備考欄に【業務詳細つづき】があります。 ■研究開発部門では、ごぼう事業の推進/高品質な玉子焼開発/新技術開発（食品加工、微生物制御、味香り分析など）の3つのテーマに取り組み、各課題の成果を追求することがミッションです。 ■特に「ごぼう研究」のトップランナーとして、各大学と機能性研究を深めていくほか、惣菜、ごぼう茶などのヘルスフード関連の新商品の開発も並行して進めます。 募集職種 【広島】食品の研究開発 ※上場/国内トップシェア多数/年間休日120日月給
20万1000円～30万7524円
広島県広島市西区- 業界未経験歓迎退職金あり
正社員企業名 株式会社日本生物科学研究所 求人名 【大分/転勤無】研究職/微生物培養物・食品原料研究/年休126日/実働6時間◎ 仕事の内容 健康食品原料等を製造・販売等を行う弊社九州工場にて、明日葉やナットウキナーゼなど天然由来の素材に関わる研究を行っていただきます。主な研究内容は、微生物培養物及び植物由来成分の機能性素材化となります。 【具体的な業務内容】 ■研究開発業務に留まらず、製造現場で技術的な知識を活かした業務も行って頂きます。 ■原料の抽出・精製・充填等の製造機械操作(ボタン操作・設定入力) 変更の範囲：当社業務全般 【住宅補助について】 近隣地域での住居の斡旋等補助いたします。 募集職種 【大分/転勤無】研究職/微生物培養物・食品原料研究/年休126日/実働6時間◎月給27万円以上
大分県国東市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 万田発酵株式会社 求人名 【広島】研究開発＜裁量をもって働くことができる/上席研究員＞ 仕事の内容 ■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品においての上席研究員として従事いただきます。 【具体的には】 ■大学や研究機関との共同研究の遂行（健康食品のヘルスケア効果、農業用商品の植物への効果、水産畜産生物への効果） ■若手研究員の人材育成（各種専門スキル指導）■技術開拓に必要な技術を持っている他企業やOEM先の探索 ■その先とのコネクション構築と外部委託試験の実施 国内外の法人営業案件への支援（海外や国内営業との商談同行による技術サポート） 募集職種 【広島】研究開発＜裁量をもって働くことができる/上席研究員＞月給
45万円以上
広島県尾道市- 土日祝休み業界未経験歓迎退職金あり時短勤務あり資格取得支援あり英語
- 正社員企業名 池田食研株式会社 求人名 ★経験者歓迎【福山/研究職】食品素材開発/福利厚生◎年休120日 仕事の内容 池田糖化工業グループにおいて研究/開発を行う同社にて、加工食品における中間原料の研究開発業務（特にバイオプロダクツ研究室にて独自素材の開発）に従事していただきます。 【具体的には】■バイオ関連の新規テーマの起案、推進■各種調査（特許、文献、市場、法令・規制など）■各種微生物の培養と観察（主に、大腸菌、酵母、カビ、乳酸菌など）■培養した微生物からタンパク抽出、精製、遺伝子実験■各種分析（pH測定、水分測定、紫外分光光度計（UV・UV/VIS）、HPLCなど）■実験データのまとめ■実験機器の洗浄などの後片づけ 募集職種 ★経験者歓迎【福山/研究職】食品素材開発/福利厚生◎年休120日月給
22万5000円～30万円
広島県福山市- 土日祝休み業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
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