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- 契約社員企業名 株式会社アミューズ 求人名 調理スタッフ ★2026年5月に西湖にOPENしたホテル/厨房での調理をお任せします 仕事の内容 山梨県・西湖のほとりに立つ建物をフルリノベーションし、家族・グループ・企業など、さまざまな人がゆっくり滞在できるホテルとして2026年5月にOPENしました！ 【具体的な業務内容】◆調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等） ◆食材管理／発注（買い出し含む） ◆朝食／昼食／夕食の提供 ◆メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ◆衛生管理／調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス ◆他、ダイニング運営に付随する業務全般 募集職種 調理スタッフ ★2026年5月に西湖にOPENしたホテル/厨房での調理をお任せします年俸
350万円以上
山梨県南都留郡- 業界未経験歓迎転勤なし完全週休2日制
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【エクシブ山中湖/調理職】会員制ホテル/年休120日/社宅完備/福利厚生充実 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理・鉄板焼・洋食料理・中国料理・ペストリー)をお任せいたします。業務を丁寧に教えますのでご安心ください。将来上級職へのキャリアアップを期待します。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティを共有・浸透させるために、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。 募集職種 【エクシブ山中湖/調理職】会員制ホテル/年休120日/社宅完備/福利厚生充実月給
26万8200円～28万1700円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【エクシブ山中湖/調理職(主任)】会員制ホテル/年休120日/福利厚生・社宅◎ 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎ 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティを共有・浸透させるために、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。 募集職種 【エクシブ山中湖/調理職(主任)】会員制ホテル/年休120日/福利厚生・社宅◎月給
26万7900円～29万7900円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【エクシブ山中湖/調理職(チーフ)】会員制ホテル/年休120日/福利厚生◎ 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランでの調理業務(日本料理)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら管理職などへのキャリアアップも可能です◎ 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティを共有・浸透させるために、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。 募集職種 【エクシブ山中湖/調理職(チーフ)】会員制ホテル/年休120日/福利厚生◎月給
28万7400円～37万7400円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【山梨/調理職(チーフ)】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅有 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランで調理業務(和食)をお任せいたします。チーフとして、これまでのご経験を活かしながら管理職などへのキャリアアップも可能です◎ ◆人財育成にはとくに力を注いでおり、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランであり、直営の強みを生かして異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりな環境です！ 募集職種 【山梨/調理職(チーフ)】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅有月給
28万7400円～37万4600円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【山梨/調理職】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅完備/福利厚生充実◎ 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランで調理業務(和食)をお任せいたします。丁寧に業務を教えますのでご安心ください。将来上級職へのキャリアアップを期待します。 ◆人財育成にはとくに力を注いでおり、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランであり、直営の強みを生かして異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりな環境です！ 募集職種 【山梨/調理職】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅完備/福利厚生充実◎月給
26万8200円～28万1700円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社キクモクリゾート 求人名 河口湖【レストランスタッフ】未経験から店舗運営に関するノウハウを習得可能 仕事の内容 200億円以上の売り上げを誇る建設系グループの新たな試みとして発足した当店にて、地域密着型レストランのスタッフをお任せいたします。将来的には、メニュー開発、売上管理、SNS運用など店舗運営をお任せします。 【まずは】ホール業務・調理等店舗について学んでいただきます。【慣れてきたら】メニュー開発、仕入れ管理、売上計画に基づく日次・月次の予実管理、SNS運用、アルバイトのシフト管理など、店舗運営全般に携わります。【キャリアパス】副店長候補として経営スキルを身につけ、グループでの多店舗展開の際は新規店舗立上に携わることも。グループ内での異動も希望すれば可能な為、不動産関係の職へとキャリアチェンジも可能。 募集職種 河口湖【レストランスタッフ】未経験から店舗運営に関するノウハウを習得可能月給
25万円～40万円
山梨県南都留郡- 年間休日120日以上月平均残業時間20時間以内転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【山梨/調理職】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅完備/福利厚生充実◎ 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランで調理業務(和食)をお任せいたします。業務を丁寧に教えますのでご安心ください。将来上級職へのキャリアアップを期待します。 ◆人財育成にはとくに力を注いでおり、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランであり、直営の強みを生かして異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりな環境です！ 募集職種 【山梨/調理職】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅完備/福利厚生充実◎月給
26万8200円～28万1700円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 リゾートトラスト株式会社 求人名 【山梨/調理職(主任)】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅有 仕事の内容 「エクシブ山中湖」内のレストランで調理業務(和食)をお任せいたします。これまでのご経験を活かしながら上級職などへのキャリアアップも可能です◎ ◆人財育成にはとくに力を注いでおり、社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランであり、直営の強みを生かして異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりな環境です！ 募集職種 【山梨/調理職(主任)】会員制ホテル内レストラン/年休120日/社宅有月給
26万7900円～29万7900円
山梨県南都留郡- 資格取得支援あり時短勤務あり退職金あり
- 正社員企業名 株式会社富士物産 求人名 【山梨/製造リーダー】フランス料理/工場長候補/家賃補助◎ 仕事の内容 業務用加工食品の企画・製造・販売を行う当社にて、洋食（フレンチ・イタリアン）を中心とした製造部門のリーダー候補として、統括業務および若手育成をお任せします。 アミューズ、オードヴル、肉料理、デザートなどの各製造セクションの統括や、他セクションとの連携・改善を推進いただきます。工場長（シェフ）のサポート役として報連相を徹底し、新人の育成やHACCP実行委員としての指導も重要なミッションです。ゆくゆくは次期工場長を目指して必要なスキルを習得できます。 募集職種 【山梨/製造リーダー】フランス料理/工場長候補/家賃補助◎月給
30万円以上
山梨県南都留郡- 転勤なし退職金あり服装自由
- 正社員企業名 株式会社丸千代山岡家 求人名 【河口湖】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業 仕事の内容 ■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています！ 【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。 【1次は電話面談を実施】ご自身の状況などを聞かせいただき、人事があなたのご希望と当社の考えが合うかどうかを正直にお話します！ 【業務内容の変更内容】当社業務全般 募集職種 【河口湖】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業月給
24万円～27万円
山梨県南都留郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社丸千代山岡家 求人名 ベテラン歓迎【河口湖】ラーメン店長候補/業績好調の安定基盤/週休2日 仕事の内容 ■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています！ 【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。 【1次は電話面談を実施】ご自身の状況などを聞かせいただき、人事があなたのご希望と当社の考えが合うかどうかを正直にお話します！ 【業務内容の変更内容】当社業務全般 募集職種 ベテラン歓迎【河口湖】ラーメン店長候補/業績好調の安定基盤/週休2日月給
24万円～27万円
山梨県南都留郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社丸千代山岡家 求人名 【河口湖】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業 仕事の内容 ■ラーメン山岡家の店長候補として入社し、約2年で店長を目指して頂きます。山岡家は売上目標を本部ではなく、店長中心に各店舗で決定します。チームワークを大切に、メンバー全員で店舗運営を行っています！ 【具体的には】仕込み/調理/接客/採用育成/売上等の数値管理【考え方】味にこだわりセントラルキッチンを持たず店内調理で、出来立てのラーメンを24時間提供。店舗で提供するネギの自社栽培もスタート。 【1次は電話面談を実施】ご自身の状況などを聞かせいただき、人事があなたのご希望と当社の考えが合うかどうかを正直にお話します！ 【業務内容の変更内容】当社業務全般 募集職種 【河口湖】ラーメン店長候補/残業代1分単位支給/週休2日/成長企業月給
24万円～27万円
山梨県南都留郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
