東京23区（東京都）調理管理人物像重視の転職・求人・中途採用情報

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正社員
株式会社日本一
【購買・在庫管理】未経験歓迎/半年~1年かけて育成!専門知識不問・人物重視購買企画
月給
26万800円～35万600円
東京都中央区
企業名株式会社日本一求人名【購買・在庫管理】未経験歓迎／半年～1年かけて育成！専門知識不問・人物重視仕事の内容入社後半年～1年かけて発注や在庫管理の流れをじっくり習得。店舗へ滞りなく商品を届ける要として月単位の需要予測から国内外の調整、物流連携まで全体を捉え安定供給とコスト適正化を支える司令塔を目指します。 ■基礎～需要予測：まずは既存の発注フローから習得。徐々に月単位の需要予測を計画 ■商談・調整：取引先20～30社と価格・納期を調整。ズレ時の代替手配等も丁寧に対応 ■海外商品調整：海外自社工場や商社と受発注を調整（現地日本人対応のため語学力不問） ■物流連携：現場の在庫状況を把握し物流部と入出荷日程を調整。適正在庫を維持 ■食材管理：賞味期限を考慮し食材（串・タレ等）を管理。※包装資材は別部署担当募集職種【購買・在庫管理】未経験歓迎／半年～1年かけて育成！専門知識不問・人物重視
正社員
株式会社トリドールホールディングス
【東京/渋谷】商品開発スタッフ　※調理士免許必須、和食･麺業態経験者歓迎! 商品企画
月給
37万円～42万円
東京都渋谷区
企業名株式会社トリドールホールディングス求人名【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須、和食･麺業態経験者歓迎！仕事の内容「丸亀製麺」を始めとした、トリドールグループで国内外で運営するすべてのブランドにおける商品開発業務（アシスタント、サポート業務含む）をお任せします。【業務内容詳細】■当社グループが運営する各ブランドの商品開発に関わる業務（場合によっては海外も含みます）■調理オペレーションの構築、レシピの作成、手順書・メニューに使用する写真の撮影補助等 ※即何かしらのブランドの担当というよりは、様々なブランドの開発補助を経験しながら担当について頂くイメージです。募集職種【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須、和食･麺業態経験者歓迎！
正社員
株式会社GAVRIFOOD
原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集/月給35万可飲食調理スタッフ
月給
35万円～41万7000円
東京都渋谷区
企業名株式会社ＧＡＶＲＩＦＯＯＤ求人名原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集／月給35万可仕事の内容創作とんかつ専門店を行う当社にて、原宿新店舗での調理および店舗運営をお任せいたします。職人的な勘や長年の修行は不要で、シンプルなオペレーションのため、早い方は1～2ヶ月で全業務の習得が可能です。 ■キッチン業務（仕込み・調理・盛り付けなど）■ホール業務（接客・配膳・会計など）■売上や原価の数値管理、スタッフの採用・育成・シフト管理■店舗運営の改善提案。5年で100店舗展開を計画しており、複数店舗統括やブランド責任者など、今は存在しない重要ポジションがいくつも生まれるため、努力と実力次第で早期にキャリアアップが目指せる環境です。【従事すべき業務の変更の範囲】当社の指定する業務募集職種原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集／月給35万可
正社員
株式会社東洋食品
【人事/新卒採用担当】学校給食事業のパイオニア/業界トップシェア採用人事
年俸
350万円～380万円
東京都千代田区
企業名株式会社東洋食品求人名【人事/新卒採用担当】学校給食事業のパイオニア/業界トップシェア仕事の内容学校給食業界でトップシェアを誇る当社のにおいて、人事関連業務をお任せします。主に新卒採用関連の業務（会社説明会、学校訪問、面接調整、入社者研修など）を担っていただきます。【業務詳細】新卒採用関連の業務をお任せします。学生からご応募を募り、入社に至るまでをメインの業務として担っていただきます。・会社説明会、学校訪問（月4~10回程度）・面接調整 ※場合によっては面接官として面接に入っていただきます。・入社者に対する衛生、マナー研修・採用業務だけではなく、人事課内の事務業務も幅広く担当していただきます。募集職種【人事/新卒採用担当】学校給食事業のパイオニア/業界トップシェア

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※2026年3月31日時点　※求人数＝採用予定人数

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クマガイコーポレーション株式会社
喜乃字屋【主任】将来は店舗開発・本社勤務・独立も/地域No.1の店づくり飲食ホール/フロアスタッフ
月給
25万円～32万円
東京都台東区
企業名クマガイコーポレーション株式会社求人名喜乃字屋【主任】将来は店舗開発・本社勤務・独立も/地域No.1の店づくり仕事の内容蕎麦バル「喜乃字屋」の主任として、店舗運営業務をお任せいたします。はじめは研修や引継ぎを受けて、その後はスタッフと協力をしてお客様から選ばれ続ける店舗作りをお任せいたします。【業務内容】 ■接客業務■調理業務■衛生管理業務 ■在庫管理業務■受発注業務■部下育成■販売促進策立案 ★会社が考える店舗コンセプトを店長が深く理解し、業態、ブランドが確立し、そこで働くスタッフが高い帰属意識と誇りを持って働ける店舗としたい。店長、料理長の運営方針に即してその運営実務をサポートする中堅層を担っていただきます。募集職種喜乃字屋【主任】将来は店舗開発・本社勤務・独立も/地域No.1の店づくり

東京23区（東京都） 調理 管理 人物像 重視の転職・求人・中途採用情報

29件

【購買・在庫管理】未経験歓迎/半年~1年かけて育成!専門知識不問・人物重視 購買企画

【東京/渋谷】商品開発スタッフ ※調理士免許必須、和食･麺業態経験者歓迎! 商品企画

原宿駅徒歩1分【飲食調理スタッフ】新店舗オープニング大募集/月給35万可 飲食調理スタッフ

【人事/新卒採用担当】学校給食事業のパイオニア/業界トップシェア 採用人事

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【東京/店舗スタッフ】未経験歓迎/年収510万円~/年休115日/完全週休2日 飲食ホール/フロアスタッフ

上野駅2分【飲食調理スタッフ】百名店選出の話題店で増員募集/月給35万可 飲食調理スタッフ

【東京】店長代理 ダンシングクラブ 明確なキャリアパス/未経験OK/福利厚生 飲食店長/支配人

神楽坂【調理スタッフ】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく! 和食シェフ/料理人

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【店長代理/マンゴツリー東京】<東京駅>大人気の本格タイ料理レストラン 飲食店長/支配人

東京【営業】女性管理職候補 ポジティブアクション プライム上場 食品/飲料/香料法人営業

神楽坂【料理長】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく! 和食シェフ/料理人

【店長/東京/大手町】ごちとん(豚汁定食専門店)/積極出店中/18期連続増収増益 飲食店長/支配人

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【店長/高田馬場店】スンドゥブ中山豆腐店/積極出店中/母体は18期連続増収増益 飲食店長/支配人

【店長/中野北口店】ごちとん(豚汁定食専門店)/積極出店中/18期連続増収増益 飲食店長/支配人

目黒【店長候補/ホール】イタリアン/常連客中心/ワインの知識が活かせる環境 飲食ホール/フロアスタッフ

【店長/池袋西口店】ごちとん(豚汁定食専門店)/積極出店中/18期連続増収増益 飲食店長/支配人

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【店長/豊洲店】<マンゴツリーカフェ>大人気の本格タイ料理レストラン 飲食店長/支配人

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【店長/原宿表参道店】東京たらこスパゲティ/SNSで話題!/18期連続増収増益中 飲食店長/支配人

【店長/渋谷店】東京たらこスパゲティ/SNSで話題!/母体は18期連続増収増益 飲食店長/支配人

【店長/渋谷新南口店】ごちとん(豚汁定食専門店)/積極出店中/18期連続増収増益 飲食店長/支配人

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神楽坂【副料理長】新宿メトログループ!本格和食や日本酒の知識が身につく! 和食シェフ/料理人

【店長/新橋店】肉めし岡もと/面接1回で内定可!/母体は18期連続増収増益中! 飲食店長/支配人

【店長/御徒町店】肉めし岡もと/面接1回で内定可!/母体は18期連続増収増益中 飲食店長/支配人

【店長/目黒店】ごちとん(豚汁定食専門店)/積極出店中/18期連続増収増益 飲食店長/支配人

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喜乃字屋【主任】将来は店舗開発・本社勤務・独立も/地域No.1の店づくり 飲食ホール/フロアスタッフ

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