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- 正社員企業名 株式会社グレープストーン 求人名 【パティシエ】パリ3つ星レストラン出身パティシエのレストラン/引越代会社負担 仕事の内容 旧軽井沢エリアに2021年開店したレストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。経験に応じて、新商品企画などもお任せ 四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしており趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。三つ星レストランのパリ本店でシェフパティシエを務めた指導者のもと、世界レベルの技術と知識を身につけることができます。各メディアから取材を受ける等話題性のある店舗です。 募集職種 【パティシエ】パリ3つ星レストラン出身パティシエのレストラン/引越代会社負担月給
18万7500円～28万1250円
長野県北佐久郡- 年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社北川製菓 求人名 【パティシエ/上伊那】老舗お菓子メーカー｜残業少な目｜創業約70年の安定企業 仕事の内容 直営店「ル・ノール・リヴィエール」での生菓子・焼菓子のパティシエをしていただきます！新商品開発に携わることも◎今までの技術を活かし、全国・世界を笑顔にする新しい「美味しさ」を私たちと届けましょう！ ■生菓子・焼菓子の製造 ■商品開発と試作 ■在庫管理と発注 《製品の特長》水を使わず、軽井沢の牛乳と産地の見える卵のみを使って作ったドーナツ等、おいしく安全な半生菓子が中心。「牧場のドーナツ」は全国菓子大博覧会で名誉総裁賞技術賞受賞。 募集職種 【パティシエ/上伊那】老舗お菓子メーカー｜残業少な目｜創業約70年の安定企業月給
23万円～28万円
長野県上伊那郡- 業界未経験歓迎転勤なし時短勤務あり完全週休2日制服装自由
- 正社員企業名 株式会社グレープストーン 求人名 旧軽井沢/パティシエ責任者/東京ばな奈で有名な企業のレストラン/食べログ3.55 仕事の内容 旧軽井沢エリアに2021年開店したレストランのパティシエ（部門責任者）の募集。三つ星レストランのパリ本店でシェフパティシエを務めた指導者のもと、世界レベルの技術と知識を身につけることができる環境です。 パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。チームは調理部門、製菓部門、接客部門に分かれ、ディナー、ランチ、アフタヌーンティー、パティスリーを手掛けています。 募集職種 旧軽井沢/パティシエ責任者/東京ばな奈で有名な企業のレストラン/食べログ3.55月給
26万2500円～34万3750円
長野県北佐久郡- 年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社グレープストーン 求人名 【軽井沢】パティシエ ★「東京ばな奈」で有名/パティスリー等 仕事の内容 旧軽井沢エリアに2021年開店した「軽井沢キュイジーヌ」レストランのパティシエの募集です。パティスリー（生菓子、焼き菓子）やアフタヌーンティー、コース料理のデセール調理がメインの仕事です。 ご経験に応じて、新商品企画などもお任せしたいと考えております。 三つ星レストラン「ピエール・ガニェール」パリ本店でシェフパティシエを務めた長江桂子が総料理長としてチームを率いています。シェフの指導のもと、世界レベルの技術と知識を身につけ、自身のキャリアをさらに発展させることができます。ディナー、ランチ、アフタヌーンティー、パティスリーを手掛けています。 募集職種 【軽井沢】パティシエ ★「東京ばな奈」で有名/パティスリー等月給
18万7500円～34万3750円
長野県北佐久郡- 年間休日120日以上転勤なし退職金あり完全週休2日制
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