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- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 【京都/伏見】お弁当・惣菜の品質管理マネージャー│料亭ブランドの信頼を設計 仕事の内容 料亭ブランド「下鴨茶寮」食品工場での品質管理業務全般をお任せします。現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができるポジションです。 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。【具体的な業務内容】・品質管理部門のマネジメント・衛生管理・HACCP運用・製品品質・検査管理・クレーム・トラブル対応・表示・法規対応／商品開発支援 募集職種 【京都/伏見】お弁当・惣菜の品質管理マネージャー│料亭ブランドの信頼を設計月給
42万円～60万円
京都府京都市伏見区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
- 正社員企業名 株式会社下鴨茶寮 求人名 料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」 仕事の内容 【製造流通領域のMission】料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の食事を再現した商品を開発・製造する。料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。 【具体的な業務内容】下鴨茶寮ブランドの食品（弁当、おせち、ギフトなど）の製造拠点である伏見・十条食房において、食品製造（調理）の現場作業やマネジメント業務を担っていただくことで、下鴨茶寮ブランドの源泉を生み出すお仕事です。■食材（魚、野菜など）の下準備・調理■盛付・トッピング■製品の製造マニュアル作成■製品の製造工程管理■パートスタッフへの指示・技術指導・シフト管理 など 募集職種 料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」月給
35万円～40万円
京都府京都市伏見区- 業界未経験歓迎退職金あり資格取得支援あり
