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- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行 募集職種 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社見世 求人名 料理長：オープンスタッフ/里山レストラン/地産地消/メニュー開発/地元食材 仕事の内容 海老名市の生産緑地内に開業予定の里山レストランでの料理長業務。食材の仕入れからメニュー開発、調理まで一連の業務を担当。里山の維持管理や生産者との関わりを通して地元食材を活かした田舎料理を提供します。 【具体的には】食材の仕入れからメニュー開発、調理まで商品に関わる一連の業務を担当していただきます。特徴として、生産緑地法上の農家レストランとして、食材全体の50%以上を市内産の農産物で調達する必要があります。また、農作業を通じた生産者とのコミュニケーションも業務の一環となります。地元の食材を活かした郷土料理・家庭料理を、ブランド価値の高い形で表現していただきます。 募集職種 料理長：オープンスタッフ/里山レストラン/地産地消/メニュー開発/地元食材月給
24万円～29万円
神奈川県海老名市- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 アイコニア・ホスピタリティ株式会社 求人名 【箱根芦ノ湖/フレンチ調理】未経験・第二新卒歓迎/夜勤無し 仕事の内容 ホテル内フレンチレストランにて、調理業務全般をお任せします。 10月1日より、当社運営の元、リスタートするホテルとなります。 ホテル名：ホテル四季の館 箱根芦ノ湖 【詳細】食材の仕込みや本格コース料理の調理・盛り付けをはじめ、食材・備品の発注管理、食器洗浄や調理場内の清掃作業【ホテル紹介】芦ノ湖畔に佇む「ホテル四季の館 箱根芦ノ湖」。自然と伝統工芸が調和する和洋折衷の館内には、すべての客室に趣の異なる専用風呂を完備し、名湯・単純硫黄温泉をお楽しみいただけます。雅なひとときとをお届けする上質な湯宿です。 募集職種 【箱根芦ノ湖/フレンチ調理】未経験・第二新卒歓迎/夜勤無し月給
23万円～40万円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内資格取得支援あり
正社員企業名 株式会社Ｄａｉｙｕ 求人名 【副料理長・スーシェフ】ウェディングサイト口コミNo.1★鎌倉野菜×フレンチ 仕事の内容 副料理長・スーシェフとして、調理全般、ランチ営業や婚礼料理の段取り、季節メニュー・コースの試作開発、発注・シフト管理、後輩育成等を担当します。試食対応やお客様のお見送りなど接客にも携わります。 具体的には、仕込み・火入れ・盛り付けなどの調理全般や、平日ランチ・土日祝の婚礼料理提供に向けた役割分担・段取りを行います。また、生産者とのコミュニケーションや旬の食材選び、季節メニュー・婚礼コースの企画試作を担当します。さらに、後輩・アルバイトの指導、他部署連携、食材発注・在庫・シフト管理、お客様への試食提供やお見送りまで、キッチンチームとお店づくりを幅広く牽引します。 募集職種 【副料理長・スーシェフ】ウェディングサイト口コミNo.1★鎌倉野菜×フレンチ月給35万8000円～41万7000円
神奈川県鎌倉市- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 銀座アスター食品株式会社 求人名 未経験歓迎！【神奈川/中華料理の調理スタッフ】充実した研修制度・福利厚生◎ 仕事の内容 テレビでも話題の『銀座アスター』社。中華料理の調理スタッフを募集します。手作りにだわり、お客様へ料理を提供することををモットーとする当社、中華料理を1から自分のものにしていくことができます！ 7年間にわたる充実した教育制度で、鍋の振り方や材料の切り方から段階的に学び身に着けることができます。未経験の方も安心です！★キャリアアップも可能！★調理主任 → 調理長へとステップアップ。調理長になれば、コース料理の考案など、クリエイティブな仕事にも携われます。技術を磨きながら「名を残す」チャンスが豊富にあります。未経験からでも、一流の技術を習得しキャリアを築ける環境が整っています！ 募集職種 未経験歓迎！【神奈川/中華料理の調理スタッフ】充実した研修制度・福利厚生◎月給
25万円～33万円
神奈川県横浜市西区- 業界未経験歓迎完全週休2日制退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ダイヤモンドソサエティ 求人名 【鎌倉/老舗ホテルの調理係(料理長候補)】 仕事の内容 多くの方に長く愛されるホテルにて調理係（料理長候補） 全正社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相 談できる体制を整えております。 募集職種 【鎌倉/老舗ホテルの調理係(料理長候補)】月給
30万円～34万円
神奈川県鎌倉市- 業界未経験歓迎完全週休2日制月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 有限会社横浜産商 求人名 【横浜／品質管理】グローバル展開で急成長/未経験歓迎/残業月10h以下/転勤無 仕事の内容 建設用金物の製造販売を行う当社にて品質管理をお任せします。 国内外の工場で製造された金属部品の精密な寸法・外観検査や、不良原因の究明、再発防止に向けた現場への品質指導を担います。 ■ノギス等を用いた金属部品（フェンス等）の受入・工程内・出荷検査 ■QC手法等を用いた品質不良の根本原因究明および再発防止策の立案 ■品質管理マニュアルの改訂と、設計・製造部門との連携による改善 ■自社工場・中国専属契約工場への品質基準の浸透・監査・品質指導 ※入社後は約1週間の座学で業界知識を学び、その後OJTを実施。 ※約3ヶ月で基礎が身につき、全くの未経験からでも活躍可能です。 募集職種 【横浜／品質管理】グローバル展開で急成長/未経験歓迎/残業月10h以下/転勤無月給
25万円～32万1428円
神奈川県横須賀市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ダイヤモンドソサエティ 求人名 【箱根/和食調理スタッフ(料理長候補)】◇WEB面接可/働きやすさ◎◇ 仕事の内容 露天風呂のある箱根の大自然の中にある会員制リゾートホテル （仕事内容）和食調理業務全般 【具体的には】和食の会席料理の調理業務全般、発注業務・献立作成・勤怠管理 〈求める人物像〉料理長経験者大歓迎！基本的なＰＣスキルが必要 変更範囲：変更なし 募集職種 【箱根/和食調理スタッフ(料理長候補)】◇WEB面接可/働きやすさ◎◇月給
32万円～40万円
神奈川県足柄下郡- 業界未経験歓迎完全週休2日制月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 有限会社横浜産商 求人名 【横浜／金属加工スタッフ】フェンス等製造/未経験歓迎/残業月10h以下/転勤無 仕事の内容 建設用金物の製造販売を行う当社にて金属加工等の工場作業をお任せします。設計図面に基づく切断・曲げ・溶接等の加工から、品質検査、使用する工作機械のメンテナンスまで幅広い業務を担当します。 ■レーザー加工機やベンダー等を用いた金属材料の加工業務 ■フェンスや庇、手摺などの完成品の寸法・外観検査および修正 ■工作機械の日常点検、メンテナンスおよび5S等の安全基準遵守 ■製品の精度担保と、労働災害を未然に防ぐための環境維持活動 ※入社後は約1週間の座学で業界知識を学び、その後OJTを実施。 ※約3ヶ月で基礎が身につき、全くの未経験からでも活躍可能です。 募集職種 【横浜／金属加工スタッフ】フェンス等製造/未経験歓迎/残業月10h以下/転勤無月給
25万円～32万1428円
神奈川県横須賀市- 年間休日120日以上土日祝休み業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内退職金あり
- 正社員企業名 株式会社ＤＳプランニング 求人名 【調理スタッフ】飲食経験者必見！肉の専門技術と店舗経営ノウハウを獲得♪ 仕事の内容 「焼肉 花ほのお」にて、仕込みから仕上げまでの調理・厨房作業全般をお任せします。これまでの飲食店での経験をベースに、厳選された肉のカット技術や秘伝の仕込み手法を習得可能です。 専門性の高いスキルを身につけ、料理人としての価値を飛躍的に高められます！ 【詳細】■肉・食材のカットおよび仕込み作業 ■注文に応じた調理および盛り付け業務 ■洗い場作業、厨房内の清掃・衛生管理 ■在庫確認および食材の発注補助 など 募集職種 【調理スタッフ】飲食経験者必見！肉の専門技術と店舗経営ノウハウを獲得♪月給
28万円～35万円
神奈川県鎌倉市- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ダイヤモンドソサエティ 求人名 【鎌倉/調理スタッフ(副料理長候補)】 仕事の内容 多くの方に長く愛されるホテルにて調理係（副料理長候補）！ 全社員に社内ツールを支給しているので、何かあればいつでもご相 談できる体制を整えております。 募集職種 【鎌倉/調理スタッフ(副料理長候補)】月給
28万円～32万円
神奈川県鎌倉市- 業界未経験歓迎完全週休2日制月平均残業時間20時間以内退職金あり
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