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- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/ホテル支配人】新規開業予定のホテル支配人として圧倒的成長を◎ 仕事の内容 新横浜にて開業予定のホテルにおける宿泊部門のオペレーション統括、品質管理、チームマネジメント、数値管理など、支配人としての運営業務全般をお任せします。 ■全セクションのサービス品質維持・向上 ■トラブル・クレーム発生時の迅速な対応と再発防止策立案 ■社員・アルバイト等の採用・教育・シフト管理 ■客室単価・稼働率の最大化施策実行 ■PMSを活用したデータ分析と次の一手の提案 ■宿泊部門における経費コントロール ■口コミの分析と改善サイクルの確立など 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【新横浜/ホテル支配人】新規開業予定のホテル支配人として圧倒的成長を◎月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行 募集職種 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり完全週休2日制
