正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【ニセコ/料飲マネージャー】家族・住宅手当◎/高付加価値リゾートの経営 仕事の内容 ■レストランやバーなど料飲部門のマネージャーとして、接客サービス統括、ワインリスト構築、原価・売上管理、スタッフの指導育成をお任せします。素晴らしい食体験の創出を牽引していただきます。 【具体的には】 ■料飲部門のサービス統括および管理 ■飲料・ワインリストのラインナップ構築 ■原価計算・在庫管理 ■スタッフの育成・サービス品質向上 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【ニセコ/料飲マネージャー】家族・住宅手当◎/高付加価値リゾートの経営月給35万7000円以上
北海道虻田郡- 正社員企業名 鶴雅観光開発株式会社 求人名 【ニセコ/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営 仕事の内容 ■調理部門の責任者として、厨房全体の指揮・統括をお任せします。地産地消にこだわったメニュー開発、食材の仕入れ管理、原価計算、調理スタッフの指導・安全管理を担っていただきます。 【具体的には】 ■和食・洋食等の調理業務および盛り付け指導 ■北海道産の厳選食材を使った献立・メニュー開発 ■原価率管理・仕入れ先との連携 ■調理場の衛生管理・安全管理 業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【ニセコ/料理長】家族・住宅手当・福利厚生◎/高付加価値リゾートの経営月給
39万2000円～46万4000円
北海道虻田郡- 業界未経験歓迎英語
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