とんきゅう株式会社の中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■首都圏におけるレストラン経営を展開。『とんQ』、『赤牛』、 『アルゾーニ・イタリア』、『あんず お肉の工場直売所』の4業態を15店舗運営。 |
|---|---|
設立 | 1978年10月 |
代表者 | 矢田部 淳 |
従業員数 | 460人 |
平均年齢 | 36.0歳 |
資本金 | 30百万円 |
本社所在地 | 305-0045茨城県つくば市梅園２‐１７‐４ |
企業ホームページ | http://ton-kyu.com/ |
最終更新日：2026/11/12
とんきゅう株式会社
募集している求人
正社員とんきゅう株式会社
【つくば/経理(責任者候補)】原則残業無/将来の幹部候補/UIターン歓迎/車通勤可 飲食店長/支配人
経理責任者候補として月次・年次決算や損益管理、資金繰り等を担当。現責任者からの丁寧な引き継ぎ後、経理部門統括や経営サポートへ比重を移します。残業なしで就業環境も良好です。
月給30万円～40万円
勤務地茨城県つくば市- 土日祝休み完全週休2日制転勤なし
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば/経理(責任者候補)】原則残業無/将来の幹部候補/UIターン歓迎/車通勤可 仕事の内容 経理責任者候補として月次・年次決算や損益管理、資金繰り等を担当。現責任者からの丁寧な引き継ぎ後、経理部門統括や経営サポートへ比重を移します。残業なしで就業環境も良好です。 経理部門の責任者候補として、まずは実務を担当しながら業務の流れを把握し、徐々に部門統括および経営管理サポートへ業務の幅を広げていただきます。現責任者の定年退職に伴う募集であり、十分な引き継ぎ期間を設けて習熟度に合わせて段階的に業務を進められるため安心してご就業いただけます。将来は経営幹部として経営会議への参加や新規事業の財務設計など、経営の中枢に携わるキャリアパスを描くことが可能です。 【具体的な業務内容】 ■決算・経営管理業務 ・月次決算および年次決算の取りまとめ（税理士・会計事務所との連携） ・店舗別・業態別の損益管理、経営陣への月次報告 ・予算策定、資金繰り管理、銀行および金融機関との折衝・資金調達 ・新規出店や新規事業展開に伴う投資判断のサポート ■日常の経理実務 ・日々の入出金管理、お取引先への支払い対応 ・給与計算業務、固定資産の管理、契約関連の法務・経理対応 ■税務・監査・システム対応 ・税務申告に向けた対応取りまとめ、会計監査への対応 ・勘定奉行クラウド・給与奉行クラウド等を活用した業務効率化、システム導入・業務フロー見直し ■部門運営・マネジメント ・経理部門メンバー（社員1名、パート1名）の育成・マネジメント 【業務内容の変更範囲】当社の指定する範囲 私たちとんきゅう株式会社が、採用において最も大切にしているのは、経験や技術よりも**「人間性」**です。 私たちの経営理念は「三位一体の歓喜・感動」。 働く仲間一人ひとりが夢や目標を持ち、仲間とともに成長し、お客様に期待を超える感動を届けることを大切にしています。 どれほど優れた経験や能力があっても、仲間を尊重し、思いやりや感謝の心を持って行動できなければ、私たちの理念は実現できません。 だからこそ、誠実で、仲間を大切にし、仕事を通じて自分自身も成長したいと考える方を歓迎します。 ◆ 当社の経営理念「三位一体の歓喜・感動」に共感できる方を歓迎します！ 募集職種 【つくば/経理(責任者候補)】原則残業無/将来の幹部候補/UIターン歓迎/車通勤可必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【いずれも必須】■経理実務経験5年以上で年次決算業務の実務経験をお持ちの方 ■日商簿記2級以上または同等の知識 ■チームのメンバーをまとめた経験（またはマネジメントへの意欲） 【尚可要件】■飲食・小売・サービス業での経理経験 ■経理・財務マネジメント経験 ■資金調達や銀行折衝経験 ■会計監査対応経験 ■奉行クラウド等の利用経験 【働き方について】残業は原則発生しないためワークライフバランスを重視したい方に最適です。 【当社の強み】100億企業を目指す強固な経営基盤と、社歴に関わらず経営へ直言できる風通しの良さがあります。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：- 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば市】≪店長候補≫焼肉赤牛/店長経験者歓迎/福利厚生充実/将来のSV候補 飲食店長/支配人
■まずは店舗スタッフとして「焼肉赤牛」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、店長→SVへと昇進 ■店長からSVへステップアップ後は複数店舗のマネジメントを担っていただきます。
月給28万円～45万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば市】≪店長候補≫焼肉赤牛/店長経験者歓迎/福利厚生充実/将来のSV候補 仕事の内容 ■まずは店舗スタッフとして「焼肉赤牛」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、店長→SVへと昇進 ■店長からSVへステップアップ後は複数店舗のマネジメントを担っていただきます。 ■店舗での調理・接客を通じた「赤牛ブランド」の理解 ■自店舗のスタッフ育成、売上・コスト管理等のマネジメント ■店長として、現場主導の店舗改善案の立案・実行 ■SV昇進後は担当エリア数店舗のQSC向上・売上・コスト管理 ■店長の育成・マネジメントおよび月例店長ミーティングの主催 ■配属先：茨城のいずれかの店舗（SV着任後は、茨城の店舗を中心に埼玉や千葉の店舗も担当予定） 募集職種 【つくば市】≪店長候補≫焼肉赤牛/店長経験者歓迎/福利厚生充実/将来のSV候補必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■飲食店での店長経験をお持ちの方（業態不問） ■普通自動車免許（AT限定可） 店長経験をお持ちでSVにチャレンジしたい方・焼肉店での業務経験をお持ちの方、大歓迎です◎ 【採用背景】「100億宣言」を掲げ、さらなる多店舗展開や海外進出を見据えた変革期にあります。組織拡大に向けた増員募集です。【魅力】 現場の主体的な意見が十分に反映される環境です。培ってきたノウハウを忖度なく発揮し、組織の仕組み作りから携われる環境を約束します。【働き方】週1定休日あり◎お盆や年末年始の休暇、海外の五つ星ホテルに宿泊する研修など、感性を磨く投資を惜しみません。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば市】≪SV候補≫とんかつ専門店「とんQ」/一流SVから将来の役員候補も 飲食エリアマネージャー
■まずは店舗スタッフとして「とんQ」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、最短半年程でSVへと昇進 ■複数店舗のマネジメントを担っていただきます。
月給28万円～45万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば市】≪SV候補≫とんかつ専門店「とんＱ」/一流SVから将来の役員候補も 仕事の内容 ■まずは店舗スタッフとして「とんQ」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、最短半年程でSVへと昇進 ■複数店舗のマネジメントを担っていただきます。 ■店舗での調理・接客を通じた「とんQブランド」の理解 ■SV昇進後は担当エリア数店舗のQSC向上・売上・コスト管理 ■店長の育成・マネジメントおよび月例店長ミーティングの主催 ■将来的には、社長直下の新店舗開発や、海外展開を見据えたプロジェクトへの参画 ■配属先：茨城のいずれかの店舗（SV着任後は、茨城の店舗を中心に埼玉や千葉の店舗も担当予定） 募集職種 【つくば市】≪SV候補≫とんかつ専門店「とんＱ」/一流SVから将来の役員候補も必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■SVの実務経験をお持ちの方（業態不問） ■普通自動車免許（AT限定可） 【尚可】■飲食業界でのマネジメント経験を長くお持ちの方 【採用背景】「100億宣言」を掲げ、さらなる多店舗展開や海外進出を見据えた変革期にあります。組織拡大に向けた増員募集です。【魅力】 現場の主体的な意見が十分に反映される環境です。培ってきたノウハウを忖度なく発揮し、組織の仕組み作りから携われる環境を約束します。【働き方】週1定休日あり◎お盆や年末年始の休暇、海外の五つ星ホテルに宿泊する研修など、感性を磨く投資を惜しみません。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば市】≪料理長≫イタリアンレストラン/料理長経験者歓迎 福利厚生充実 イタリアンシェフ/料理人
当社洋食部門のイタリアンレストラン「アルゾーニ・イタリア」にて料理長候補として、調理全般をご担当いただきます。転勤無で、長くキャリア形成することが可能です。
月給28万円～45万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば市】≪料理長≫イタリアンレストラン/料理長経験者歓迎◎福利厚生充実 仕事の内容 当社洋食部門のイタリアンレストラン「アルゾーニ・イタリア」にて料理長候補として、調理全般をご担当いただきます。転勤無で、長くキャリア形成することが可能です。 ＜具体的には＞ ■調理業務：仕込み・盛り付け・料理提供・メニュー開発と調理全般 ■食材管理業務：食材選定・仕入・在庫管理など、食材の管理に関する業務 ■マネジメント業務：調理スタッフの育成。一部の計数管理にも携わっていただく場合もございます。 募集職種 【つくば市】≪料理長≫イタリアンレストラン/料理長経験者歓迎◎福利厚生充実必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】イタリアン・フレンチ店での2年以上料理長経験ある方 【志向性】素直さ・謙虚さを大事にする社風のため、このような志向性の方にマッチする職場環境です！ ★メニュー開発含む調理業務全般のほか、在庫管理など、重要な業務をご担当いただけますので、これまでの調理ご経験を生かしたい、もしくは更なる料理人としてのスキルアップを目指したい方に向いているポジションです♪ ★つくばエクスプレス(TX)つくば駅から車で約10分の好立地で転勤無！ ★調理、マネジメントまで幅広い業務を担い、裁量大きく活躍できます！ 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば/成田】≪店長候補≫とんかつ専門店「とんQ」店長経験者/福利厚生充実 飲食店長/支配人
■まずは店舗スタッフとして「とんQ」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、店長→SVへと昇進 ■店長からSVへステップアップ後は複数店舗のマネジメントを担っていただきます。
月給28万円～45万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば/成田】≪店長候補≫とんかつ専門店「とんＱ」店長経験者/福利厚生充実 仕事の内容 ■まずは店舗スタッフとして「とんQ」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、店長→SVへと昇進 ■店長からSVへステップアップ後は複数店舗のマネジメントを担っていただきます。 ■店舗での調理・接客を通じた「とんQブランド」の理解 ■自店舗のスタッフ育成、売上・コスト管理等のマネジメント ■店長として、現場主導の店舗改善案の立案・実行 ■SV昇進後は担当エリア数店舗のQSC向上・売上・コスト管理 ■店長の育成・マネジメントおよび月例店長ミーティングの主催 ■配属先：茨城のいずれかの店舗（SV着任後は、茨城の店舗を中心に埼玉や千葉の店舗も担当予定） 募集職種 【つくば/成田】≪店長候補≫とんかつ専門店「とんＱ」店長経験者/福利厚生充実必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■飲食店での店長経験をお持ちの方（業態不問） ■普通自動車免許（AT限定可） 店長経験をお持ちでSVにチャレンジしたい方大歓迎です◎ 【採用背景】「100億宣言」を掲げ、さらなる多店舗展開や海外進出を見据えた変革期にあります。組織拡大に向けた増員募集です。【魅力】 現場の主体的な意見が十分に反映される環境です。培ってきたノウハウを忖度なく発揮し、組織の仕組み作りから携われる環境を約束します。【働き方】週1定休日あり◎お盆や年末年始の休暇、海外の五つ星ホテルに宿泊する研修など、感性を磨く投資を惜しみません。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば市】<店長候補>イタリアンレストラン/店長経験者歓迎 福利厚生充実 飲食店長/支配人
■まずは店舗スタッフとしてイタリアンレストラン「アルゾーニ・イタリア」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、店長→SVへと昇進 ■店舗のマネジメントを担っていただきます。
月給28万円～40万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば市】＜店長候補＞イタリアンレストラン/店長経験者歓迎◎福利厚生充実 仕事の内容 ■まずは店舗スタッフとしてイタリアンレストラン「アルゾーニ・イタリア」の店づくり・経営哲学を深く理解していただきます。その後、店長→SVへと昇進 ■店舗のマネジメントを担っていただきます。 ■店舗での調理・接客を通じたブランドコンセプトの理解 ■ワイン知識を活かしたメニュー構成やサービススキルの標準化 ■店長昇進後は、店舗のスタッフ育成、売上・コスト管理等のマネジメント■SV昇進後は担当店舗のQSC向上・売上・コスト管理 ■店長の育成・マネジメントおよび月例店長ミーティングの主催 ■配属先：茨城のいずれかの店舗（SV着任後は、茨城の店舗を中心に埼玉や千葉の店舗も担当予定） 募集職種 【つくば市】＜店長候補＞イタリアンレストラン/店長経験者歓迎◎福利厚生充実必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■飲食店での店長経験（業態不問） ■ワインの基礎知識 ■普通自動車免許（AT限定可） 【歓迎】■ワインソムリエ資格をお持ちの方 【採用背景】「100億宣言」を掲げ、さらなる多店舗展開や海外進出を見据えた変革期にあります。組織拡大に向けた増員募集です。【魅力】 現場の主体的な意見が十分に反映される環境です。培ってきたノウハウを忖度なく発揮し、組織の仕組み作りから携われる環境を約束します。【働き方】週1定休日あり◎お盆や年末年始の休暇、海外の五つ星ホテルに宿泊する研修など、感性を磨く投資を惜しみません。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車 - 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば市】SV候補 精肉専門店/店舗責任者歓迎 福利厚生充実! 飲食エリアマネージャー
■「ミートファクトリー」店舗にて本物の肉へのこだわりと加工技術、店舗運営を深く理解いただきます ■その後、店長→SVへと昇進 ■SVへステップアップ後は複数店舗のマネジメントを担っていただきます
月給28万円～45万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし月平均残業時間20時間以内
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば市】SV候補◆精肉専門店/店舗責任者歓迎◎福利厚生充実！ 仕事の内容 ■「ミートファクトリー」店舗にて本物の肉へのこだわりと加工技術、店舗運営を深く理解いただきます ■その後、店長→SVへと昇進 ■SVへステップアップ後は複数店舗のマネジメントを担っていただきます ■店舗での精肉加工・接客販売を通じたオペレーションの把握。ブランド理解 ■店長として、自店舗のスタッフ育成、売上・コスト管理等のマネジメント・現場主導の店舗改善案の立案・実行 ■SV昇進後は担当エリア数店舗のQSC向上・売上・コスト管理 ■店長の育成・マネジメントおよび月例店長ミーティングの主催 ■配属先：茨城のいずれかの店舗（SV着任後は、茨城の店舗を中心に埼玉や千葉の店舗も担当予定） 募集職種 【つくば市】SV候補◆精肉専門店/店舗責任者歓迎◎福利厚生充実！必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■精肉加工の実務経験をお持ちの方 ■店舗責任者の経験をお持ちの方 ■普通自動車免許（AT限定可） 店長経験をお持ちでSVにチャレンジしたい方も大歓迎です◎ 【採用背景】「100億宣言」を掲げ、さらなる多店舗展開や海外進出を見据えた変革期にあります。組織拡大に向けた増員募集です。【魅力】 現場の主体的な意見が十分に反映される環境です。培ってきたノウハウを忖度なく発揮し、組織の仕組み作りから携われる環境を約束します。【働き方】週1定休日あり◎お盆や年末年始の休暇、海外の五つ星ホテルに宿泊する研修など、感性を磨く投資を惜しみません。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
とんきゅう株式会社
【つくば市/精肉加工スタッフ】精肉専門店「あんず」/福利厚生充実/経験者歓迎 飲食調理スタッフ
「あんず お肉の工場直売所 つくば店」にて、こだわりの精肉加工・調理や対面販売業務をご担当いただきます。技術や専門スキルを存分に発揮し、店舗づくりに貢献できる環境です。
月給28万円～40万円
勤務地茨城県つくば市- 完全週休2日制転勤なし
仕事の内容企業名 とんきゅう株式会社 求人名 【つくば市/精肉加工スタッフ】精肉専門店「あんず」/福利厚生充実/経験者歓迎 仕事の内容 「あんず お肉の工場直売所 つくば店」にて、こだわりの精肉加工・調理や対面販売業務をご担当いただきます。技術や専門スキルを存分に発揮し、店舗づくりに貢献できる環境です。 ■牛・豚・鶏肉の部位別手切りカット・スライサー加工・ミンチ作業 ■商品のトレイ盛り付け・パック詰め・売り場陳列・対面接客販売 ■揚げ物や精肉加工品をはじめとする各種お惣菜の仕込み・調理・提供 ■衛生管理・作業スペースの清掃・売れ筋商品の在庫確認・補充業務 ※技術や経験に応じた加工からスタートし、スキルに応じて幅広い業務をお任せしていきます （業務内容の変更の範囲）当社規定で定める範囲 募集職種 【つくば市/精肉加工スタッフ】精肉専門店「あんず」/福利厚生充実/経験者歓迎必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■精肉加工または食肉カットの実務経験をお持ちの方 ■普通自動車免許（AT限定可） 【尚可】■スーパー・精肉専門店・食品工場での加工・販売経験 ■お惣菜・食肉加工品の調理・加工経験 【当社の強み】最高品質のお肉を工場直売スタイルで提供しており、圧倒的な商品力と集客力で地域から厚い信頼を獲得しています。 【働き方について】飲食・食品流通業界では珍しい定休日の導入など私生活も大切にできる就業環境を完備。 【求める人物像】これまでに培った職人技を活かしたい方、高品質な素材にこだわりお客様に最高の美味しさを届けたい方を歓迎します。 学歴・資格 学歴：大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：