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正社員

株式会社アレフ

【スイーツ開発×札幌】商品企画にチャレンジ びっくりドンキー パティシエ/菓子職人

月給

21万円~28万円

勤務地

北海道札幌市白石区

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社アレフ 求人名 【スイーツ開発×札幌】商品企画にチャレンジ♪びっくりドンキー★ 仕事の内容 全国で親しまれている「びっくりドンキー」のデザートメニューの開発・改善をお任せします。グランドメニューや季節限定商品、キャンペーン用メニューなど、多彩なデザートの企画・試作を行っていただきます。 【主な業務内容】■デザートの試作開発(試作室にて調理・テスト)■原価計算やコストバランスの確認■食材の情報収集・選定■商品リニューアルや改善業務■店舗向けメニューの提案書作成 など 開発業務だけでなく、定期的に製造工場の視察や他店舗のメニュー調査(出張あり)を通じて、よりリアルな現場の視点を取り入れることも大切な役割です。 募集職種 【スイーツ開発×札幌】商品企画にチャレンジ♪びっくりドンキー★

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】デザート関連の実務経験のある方 ※ケーキを仕込みから完成まで作ることができる方 【歓迎】 ・調理師免許、製菓衛生師免許 【求める人物像】 ・今何が流行しているかなど日ごろからアンテナを張られている方 ・チャレンジ精神があり常に新しいことに興味・関心を持てる方 学歴・資格 学歴:大学 短大 専修学校 語学力: 資格:調理師

職場環境

配属先情報 商品開発チーム ※人員構成(正社員8名(男性6名、女性2名)

勤務地

北海道札幌市白石区菊水6条3丁目1番26号 株式会社アレフ 予定勤務地 北海道札幌市白石区 勤務地 勤務地① 事業所名:本社 所在地:北海道 札幌市白石区 菊水6条3丁目1番26号 最寄駅:札幌市営地下鉄 東西線 菊水駅 徒歩7分 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考:原則、公共交通機関にて通って頂きます。 転勤:当面無

給与

月給:21万円~28万円 想定年収 350万円~500万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給\210,000~\280,000 基本給\210,000~\280,000含む/月 ■賞与実績:支給有:3.59か月分(過去実績) 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 09:00~18:00(1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:

休日・休暇

休日 休日:116日 その他(公休月間9~10日間) 有給休暇:有(10~20日)(入社2ケ月後、10日付与いたします)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:有 その他制度:育児休業制度、介護休業制度、財形貯蓄制度、定期健康診断、GLTD保険、年次有給休暇ストック制度 制度備考:【家族手当】家族手当 配偶者手当7,000円 子または養子6,500円(一人につき) 【有給】慶弔休暇【保険/制度】 育児休業制度、介護休業制度

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 【業務内容の変更の範囲】会社の定める業務 【就業場所の変更の範囲】会社の定める場所 【労働時間】1ヶ月単位の変形労働時間制/週平均労働時間38.38時間 【賞与】基本給の3.8ヶ月 【給与コメント】キャリアに応じて年収は柔軟性を持たせます 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:■レストラン事業:『びっくりドンキー』 『小樽倉庫No1」』/『らくだ軒』/ビール醸造 ゴンチャ、カールスジュニア、Dishers等 設立:1976年07月 代表者:代表取締役社長 庄司 大 従業員数:733人 平均年齢:40.0歳 資本金:100百万円 株式公開:非公開 主な株主:庄司 大 40.8% (株)サイプレス 22.4% 本社所在地:〒003-8515 北海道札幌市白石区 菊水6条3-1-26 本社以外の事業所:■340店舗(直営136店/FC204店) ■一次加工場:北海道、岩手、福島、埼玉、岐阜、大阪、福岡(沖縄MLP含む)等 関連会社:(株)牧家、(株)えこりん村、デリシャス(株)、(株)サイプレス 等 その他備考・企業からのフリーコメント:≪当社について≫ 1968年、岩手県盛岡市にわずか13坪の小さなお店「ハンバーガーとサラダの店・べる」を開店。この「小さなお店」が私どもの出発点です。ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を全国展開し、各種レストラン以外にもガーデンショップの経営や地ビールやドレッシングなどの自社商品開発にも力を入れており、新たな事業にもチャレンジしております。 楽しいことが次々に起こり、お客様を驚かせたい、ワクワクさせたい。「びっくりドンキー」には、たくさんの人をニコニコワクワクさせるのが大好きだった創業者のそんな想いが込められております。 優しいまなざしで人々の暮らしに寄り添うロバのように、社会の役に立ちながらみなさんに楽しんでもらえるお店を目指したいという想いを込めた店名が「びっくりドンキー」なのです。 決算情報: 決算期2023/03 売上高42,864百万円 経常利益1,490百万円 決算期2024/03 売上高48,919百万円 経常利益2,404百万円 決算期2025/03(今期予測) 売上高51,446百万円 経常利益2,080百万円 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image全国で親しまれている「びっくりドンキー」のデザートメニューの開発・改善をお任せします。グランドメニューや季節限定商品、キャンペーン用メニューなど、多彩なデザートの企画・試作を行っていただきます。Image

企業・求人の特色 ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を全国展開する弊社は、飲食だけにとどまらず、地ビールやドレッシングなどの自社商品の開発・販売や、ガーデンショップの運営など多彩な事業にも取り組むチャレンジ精神あふれる企業です!!

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:1回程度(目安) 筆記試験:有 その他(SPI) 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社アレフ

【スイーツ開発×札幌】商品企画にチャレンジ びっくりドンキー パティシエ/菓子職人

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