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転職・求人トップ/東京都/東京23区/渋谷区/【渋谷・調理スタッフ】2年連続ミシュラン掲載/完全週休2日/少人数で成長環境 イタリアンシェフ/料理人

正社員

株式会社メモリードグループ

【渋谷・調理スタッフ】2年連続ミシュラン掲載/完全週休2日/少人数で成長環境 イタリアンシェフ/料理人

月給

27万5320円~35万円

勤務地

東京都渋谷区

仕事概要

仕事内容

企業名 株式会社メモリードグループ 求人名 【渋谷・調理スタッフ】2年連続ミシュラン掲載/完全週休2日/少人数で成長環境◎ 仕事の内容 2年連続ミシュラン掲載のイタリアンにて、キッチン業務全般をお任せします。カウンター8席のレストランだからこそ、一皿一皿に深く向き合いながら、本格的な調理技術を身につけることができます。 【詳細】 ■コース料理の仕込み・調理・盛り付け ■食材管理および発注補助 ■カウンター越しの接客・提供 全ての工程に深く関わることでお客様の反応をダイレクトに感じながら、技術だけでなく「一皿で感動を届ける」というプロの感性と立ち振る舞いを、最短距離で習得できる環境です。 募集職種 【渋谷・調理スタッフ】2年連続ミシュラン掲載/完全週休2日/少人数で成長環境◎

求めている人材

必要な経験・能力等 【必須】■調理実務経験 【歓迎】■イタリアン・フレンチでの調理経験 ■向上心があり、技術を磨きたい方 ■将来シェフ・スーシェフを目指したい方 【魅力】◎2年連続ミシュラン掲載店という高い技術と意識を持ったチームで、料理人としての技術と感性を磨きながら、本格的な経験を積むことができます。 ◎完全週休2日制を導入しており、無理のない体制で料理に集中し、長期的なキャリア形成が可能です。 ◎料理だけでなく、コース構成、ワインペアリング、空間作りなど「空気感」を肌で学べます。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:

職場環境

配属先情報 社員3名(男性1名、女性2名)/ 30代3名 ◎少人数のため分業制ではなく、実践的で総合的な経験を積むことが可能です。

勤務地

東京都渋谷区代々木4丁目1-7 森田ビル1F 株式会社メモリードグループ 予定勤務地 東京都渋谷区 勤務地 勤務地① 事業所名:Restaurant Orchestra 所在地:東京都 渋谷区 代々木4丁目1-7 森田ビル1F 最寄駅:小田急電鉄 小田急小田原線 参宮橋駅 徒歩1分、京王電鉄 京王線 初台駅 徒歩12分、JR 山手線 代々木駅 徒歩14分 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考:■就業場所の変更範囲:当社の定める全拠点 転勤:無

給与

月給:27万5320円~35万円 想定年収 331万円~420万円 雇用形態 正社員 期間の定め:無 賃金形態 形態:月給制 備考:月給¥275,320~ 基本給¥214,000~ 固定残業代¥61,320~を含む/月 諸手当:通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制 超過分別途支給) 試用期間 有 期間:3ヶ月 備考:変更無

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 (1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:40.0時間/月

休日・休暇

休日 休日:105日 (内訳) 完全週休二日制 その他() 有給休暇:有(10日~)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金:有 社会保険:健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅:有 制度備考:【休日・休暇】・年末年始休暇 ・慶弔休暇 【その他福利厚生】 ・資格取得支援制度 ・制服貸与 ・まかない有 ・ひげOK

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業・紹介会社情報

備考 【勤務時間】シフト制(11:00~23:00の間)、シフトサイクルは1ヶ月 【休日】月8日以上 【昇給】年1回(評価制度有) 【業務内容の変更範囲】当社の定める業務全般 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容:結婚式・お葬式・互助会事業・ホテル・レストラン・スイーツ販売・フィットネス事業 設立:1969年07月 代表者:代表取締役 吉田 卓史 従業員数:600人 資本金:495百万円 株式公開:非公開 本社所在地:〒371-0847 群馬県前橋市 大友町1丁目2番11号 その他備考・企業からのフリーコメント:2年連続でミシュランガイドに掲載された、参宮橋のイタリアンレストラン「Orchestra(オルケストラ)」。カウンターわずか8席という濃密な空間で、お客様の目の前で一皿一皿を仕上げる、料理人としての醍醐味を存分に味わえる環境です。少人数体制だからこそ、特定の工程だけでなく、仕込みから盛り付け、さらにはコース全体の構成やレストラン運営の考え方まで、幅広くかつ深く学ぶことができます。 「本格的な技術を習得したい」「将来はシェフとして活躍したい」という高い志を持つ方を、私たちは全力でバックアップします。これまでの経験を正当に評価するのはもちろん、完全週休2日制の導入や、まかない、資格取得支援、退職金制度など、安心して長く技術向上に励める福利厚生も整備しています。落ち着いた雰囲気の中で、チームワークを大切にしながら、料理人としてのキャリアに大きな価値を加える経験を積みませんか。 決算情報:決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位:単体

仕事に関するPR

Image2年連続ミシュラン掲載のイタリアンにて、キッチン業務全般をお任せします。カウンター8席のレストランだからこそ、一皿一皿に深く向き合いながら、本格的な調理技術を身につけることができます。Image

企業・求人の特色 ■2年連続ミシュランガイド掲載。参宮橋駅徒歩1分の好立地に構えるカウンター8席のイタリアン「Orchestra」です。 ■少人数体制のため、仕込みから提供まで一貫して携わり、本物の技術と感性を磨けます。

仕事の特徴

    制服あり業界未経験歓迎資格取得支援あり転勤なし経験者歓迎退職金あり完全週休2日制交通費支給まかないあり駅近5分以内寮・社宅ありひげOK

応募について

選考の流れ

選考内容 面接回数:2回程度(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。

募集人数

1人

紹介企業情報

求人取扱いエージェント

リクルートエージェント

事業内容

職業紹介

本社所在地

〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー

代表者

企業代表番号

0368351111

株式会社メモリードグループ

【渋谷・調理スタッフ】2年連続ミシュラン掲載/完全週休2日/少人数で成長環境 イタリアンシェフ/料理人

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