調理 管理 観光の転職・求人・中途採用情報

総務・経理・労務業務を統括していただく他、観光客誘客の為の営業や旅行会社との折衝などもお願いいたします。将来的な幹部候補として、当社の経営企画や社内活性化を担って頂けるような方を募集しております。

【業務内容】 ■調理業務全般　■メニュー考案、原価管理 ■食材管理(発注・在庫・衛生)　■スタッフの指導・育成

地域産業の振興と雇用の場の創出を目的に昭和60年に設立以来、地域に根ざした企業として、多角的に事業を展開している当社にて、国民宿舎清嵐荘の集客・イベントの企画業務を担って頂きます。

道の駅内のベーカリーコーナーにて、パンの製造から販売までをチームで担当します。まずは袋詰めやトッピングなどの簡単な作業から。少しずつ「生地の触り方」や「オーブンの使い方」を覚えていけばOKです。

「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」をミッションとしているエンゼルグループの中で、今回は貸別荘の提供を行うエンゼルホテルズにて将来の幹部候補として貸別荘の運営管理の採用を行います。

鳴門市の道の駅「くるくるなると」にて地元食材を使った料理提供と新商品開発に携わります。カフェ・食堂・惣菜店での調理業務を通じて、地域の魅力を食で表現し、お客様に感動を届ける仕事です。

総務・経理・労務業務を統括していただく他、観光客誘客の為の営業や旅行会社との折衝などもお願いいたします。将来的な幹部候補として、当社の経営企画や社内活性化を担って頂けるような方を募集しております。

■将来の幹部候補として、「ひるがの高原　牧歌の里」の運営に携わっていただきます。主に園内のパン屋さんの運営を行っていただき、将来的には園全体のマネジメントにも携わることができます。

製造現場がスムーズに動くよう、現場のサポートと調整を行うポジションです。まずは先輩と一緒に業務を覚え、徐々に担当範囲を広げていきます。

【業務内容】 ■調理業務全般　■メニュー考案、原価管理 ■食材管理(発注・在庫・衛生)　■スタッフの指導・育成

旅館「かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠」の番頭候補の募集です。旅館運営の中核となり、お客様の接客、収支管理、営業企画、業務改善、従業員指導・育成等、運営全般の業務をお任せします。

「お茶の聖地」牧之原にある道の駅内レストラン・カフェにて、調理・メニュー企画を担当します。「包丁の持ち方」から教えます。難しい修行は一切なし。まずは盛り付けなどの簡単なことからスタート！

製造現場がスムーズに動くよう、現場のサポートと調整を行うポジションです。まずは先輩と一緒に業務を覚え、徐々に担当範囲を広げていきます。

食のテーマパーク事業を行う当社にて、地元で仕入れた材料を扱う専門スタッフをお任せします。魚の選別、加工から料理の準備、鮮度・在庫管理まで、お客様に最高の鮮度で届けるためのキッチン業務全般を担当します

地元の漁港から直送される新鮮な魚を、お客様の食卓へ届けるプロデューサーです。最初から三枚おろしをお願いすることはありません。まずは魚の名前を覚えるところから始めていただきます。

新千歳空港国際線ターミナルに併設のラグジュアリーホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にあるレストランで、調理業務（食材の仕込み・調理、食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理等）をお任せします。

新千歳空港国内線直結のホテル「エアターミナルホテル」にあるレストラン「シェーン ヴァッサー」で、調理スタッフとしてご勤務いただきます。

日本一の茶畑で知られる牧之原市の「道の駅そらっと牧之原」で、茶文化と静岡の豊かな食材を活かした飲食コーナーの調理スタッフとして将来の料理長候補として活躍していただきます。

■野口観光グループの施設(啄木亭/海峡の風/望楼NOGUCHI函館)で運営業務を担当します。主に予約業務・フロント・サービスアテンダント(レストラン)の中から、入社時の適性で合わせてメイン業務をお任せします。

本場パリで修行したパティシエ柴田武が発信するスイーツショップ『シェ・シバタ』のマネジメントや企画業務をお任せします。売上管理や店舗マネジメントに加え、フェアや商品の企画まで幅広く担当いただきます。

製造現場がスムーズに動くよう、現場のサポートと調整を行うポジションです。まずは先輩と一緒に業務を覚え、徐々に担当範囲を広げていきます。

〇旅館で使用する食材（鮮魚・精肉・青果・調味料等）、飲料（酒類・ソフトドリンク）、消耗品（アメニティ、清掃資材等）の折衝

セブンイレブンで販売される商品の品質管理業務をお任せします。

「箱根関所旅物語館」は、一般客や団体客向けの土産物売店及びレストランです。外国人観光客増加に伴う体制強化のため、次の2つのポジションでご活躍いただける方を募集します。

鮮魚を扱う専門スタッフを募集しています。主な仕事内容は、地元で仕入れた新鮮な魚を捌くことです。家庭料理の経験でも問題ございません。 具体的には、以下の業務を担当していただきます。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

うなぎ専門店の調理スタッフとして、下記の業務をご担当いただきます。 【変更の範囲：当社が定める業務】

新千歳空港内にある温浴施設「新千歳空港温泉」で、調理スタッフとしてご勤務いただきます。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

地域産業の振興と雇用の場の創出を目的に昭和60年に設立以来、地域に根ざした企業として、多角的に事業を展開している当社にて、調理師をお任せします。

自然に囲まれた別荘施設内のレストランで、心を込めたお料理を提供するお仕事です。お客様と直接触れ合える環境なので、料理をお出しした瞬間の笑顔や「美味しい！」という声を間近で感じられるのが、魅力です。

■神戸を中心に飲食店・ホテル内のレストラン等を運営する当社において、副料理長候補としてメープル有馬内「翠楓亭」で会席を中心に、仕込み・調理・盛付・食材管理・衛生管理など一連の和食調理全般をお任

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

うなぎ専門店の調理スタッフとして、下記の業務をご担当いただきます。調理師見習いの方、これから調理師を志す方、私達と一緒に精進してみませんか。

■『神戸須磨シ―ワールド』内にあるキッチンカーにて販売スタッフとしてのお仕事をお任せいたします。かき氷、から揚げ、ラーメン、チュロス、カレー等の軽食など販売を行っております。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

■滋賀県内にある様々なレジャー施設等を運営する当社のグリーンパーク山東にある「レストランしゃべの」の料理長候補として、調理業務全般と店舗運営をお任せします。

2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツコーナーのパティシエとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

2025年5月にリニューアルオープン！ 「地元の生産者をヒーローに」することができるお仕事です！ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

茨城工場にて、工場操業に必要な設備から生産ライン機器まで、幅広い設備の維持管理/メンテナンスをお任せいたします。年間1～5台の新型機械を導入しており、導入に主導的に携わって頂きます。

2025年4月にオープンした「道の駅ほうじょう」にてスイーツ＆ベーカリーの店舗スタッフとして地域を盛り上げていただける仲間を募集します◎【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

ニューミヤコホテルにて、婚礼や各種宴会、レストラン等での和洋食調理業務全般をお任せいたします。 ※変更の範囲：変更無し

【伊豆・村の駅】内レストランにて、地元食材を活用したメニュー開発から店舗マネジメントまで幅広く担当する調理責任者候補のポジションです。地域の食文化発信拠点での挑戦的な業務です。

リニューアルオープンするホテル内和食ダイニング「島飯」にて、調理補助業務からスタートしていただきます。未経験の方は、いきなり難しい作業をお任せすることはありません。総料理長や先輩スタッフのもとで、基

「シャトレーゼ」のスイーツの調理スタッフとして工房業務に携わっていただきます。店長を補佐いただける方は大歓迎です。また、店舗が混雑している場合は、店頭に立って接客に従事することもあります。

東証プライム上場の西松建設系列の当社が運営するタッセルホテル三条白川の支配人をお任せします。お客様に使いやすい体験に加えた特別な体験をしていただけるような様々な提案を期待します。

■貸別荘施設運営に関わる管理全般・事務 ・接客、電話対応 ・宿泊予約管理

翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都にて調理スーシェフの募集です。 ■職務内容の変更範囲：当社業務

■兵庫県丹波市から管理運営全般を任されている「薬草薬樹公園 丹波の湯」にて、調理や温浴施設の運営業務を担当いただきます。市の重要な観光拠点かつ地域の重要なコミュニティとして地元に根差した施設です。

箱根関所旅物語館にて、国内外のお客様への接客・売店運営、および団体客の予約管理や売上計数管理を担当します。語学力を活かした現場対応から、事務・企画等のバックオフィス業務まで幅広く担う総合職です。

■NAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するレストランカフェでの調理業務をお任せします。★NAFICは奈良県が運営する調理・農業の専門学校です。ご経験を活かして早期に活躍いただける環境です。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

リニューアルオープンするホテル内和食ダイニング「島飯」にて、調理補助業務からスタートしていただきます。2番手・3番手ポジションとして、経験を活かしながら、料理と現場づくりに携わっていただきます。

1936年開業の名古屋を代表する老舗ホテルのひとつである「名古屋観光ホテル」での和食料理人募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。

■調理業務：店舗でのメニューの調理、仕込み、新メニュー開発補助など ■販売業務：お客様への商品提供、レジ打ち、接客、店舗清掃など ■店舗運営業務：食材の発注・管理、在庫管理、衛生管理など

■弊社が運営する和食レストラン「味一阿讃」にて、調理補助をお任せ致します。

■野口観光グループの施設(ホロホロ山荘/森のソラニワ/緑の風リゾート)で運営業務を担当します。主に予約業務・フロント・サービスアテンダントの中から、入社時の適性で合わせてメイン業務をお任せします。

■野口観光グループの施設(朝陽亭/朝暘リゾート)で運営業務を担当します。主に予約業務・フロント・サービスアテンダントの中から、入社時の適性で合わせてメイン業務をお任せします。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

■野口観光グループの施設(章月グランドホテル)で運営業務を担当します。主に予約業務・フロント・サービスアテンダントの中から、入社時の適性で合わせてメイン業務をお任せします。

2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫ができるポジションです。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

岐南町/本巣市/土岐市にある当社が運営する温浴施設のレストランで料理長をお任せします。調理はもちろん、レストランの売上管理や食材管理、メニュー開発、スタッフのマネジメントなど幅広くお任せします。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

■野口観光グループの施設(湖畔亭/乃の風リゾート/BOUROU LAKE TOYA)で運営業務を担当します。主に予約業務・フロント・サービスアテンダントの中から、入社時の適性で合わせてメイン業務をお任せします。

石垣島のプライベートヴィラ「エンゼルグランヴィラ石垣」にて、レストランの調理アシスタント業務をお任せします。地元の旬な食材を活かした、リゾートならではの料理づくりに携わっていただきます。

旅館「川場温泉かやぶきの源泉湯宿 悠湯里庵」の番頭候補の募集です。旅館運営の中核となり、お客様の接客、収支管理、営業企画、業務改善、従業員指導・育成等、運営全般の業務をお任せします。

調理マニュアルに基づき、調理業務を行って頂きます。担当のメニューの仕込みや調理など料理長の指示に基づき業務が決まります

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

箱根のプライベートヴィラ「エンゼルグランヴィラ箱根」にて、地元食材を活かしたレストランの調理アシスタント業務をお任せします。少人数体制のため、仕込みから調理補助まで幅広く携わることが可能です。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

お客様の食卓を支える「肉のプロ」！ 食肉のブロックから部位に合わせた加工（スライス・カット）、パック詰め、陳列、販売戦略まで担当。あなたの技術でお客様に最高の肉を提供します。

セブンイレブンで販売される商品の企画・試作・プレゼン・提案までの一連の商品開発業務を担当していただきます。以下、具体的な業務です。

■仕込み、調理、盛り付けなど、包丁を使用

伝統と格式を受け継ぐ茶懐石・京料理を提供する料亭にて、お客様に最も近い立場から、上質な時間と心地よい空間をご提供いただくお仕事です。 ご来店時のご案内やご予約対応、会計業務など、料亭の第一印象を形

雑誌出版やホテル運営を行う当社にて、ホテル運営業務全般をお任せします。サービス、調理、企画など、職種の枠を超え地域の魅力を発信する「プレゼンター」としての役割を、マルチタスクで担っていただきます。

「シャトレーゼ」のスイーツの調理スタッフとして工房業務に携わっていただきます。また、店舗が混雑している場合は、店頭に立って接客に従事することもあります。　※変更の範囲：会社の定める業務

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

2025年10月開業。課長職として、名古屋城を望む唯一無二の空間でのプランニングに加え、チームマネジメントや高付加価値な提案の統括をお任せします。組織の核となり、理想の式を具現化する役割です。

2025年5月にリニューアルオープンした「道の駅おがわまち」にて【ベーカリースタッフ】として地域を盛り上げていただける仲間を募集します。未経験者大歓迎です。

■ホール・キッチンのお仕事です。 定番のちゃんぽんはもちろん、唐揚げ、肉汁餃子など豊富なメニューが自慢です！

お客様の食卓を彩る「加工・陳列のプロ」！ バイヤーが仕入れた鮮魚を、最高の状態でお客様に提供するため、さばき、パック詰め、値付け、陳列、販売促進を行う現場の主役です。

まずは厨房・ホールの業務全般からスタートしていただきます。厨房では、トーストやケーキ、サラダなどの盛り付け、コーヒーをはじめとした各種ドリンクの作成・提供を行います。あわせて、調理器具や食器の洗浄

当社が運営する蓼科高原カントリークラブ内にあるレストランにて、調理業務全般をお任せします。 また、レストラン内の調理に付随する業務もご対応いただきます。

2025年4月にリニューアルオープン！ 「地元の生産者をヒーローに」することができるお仕事です！ 【変更の範囲】適性やご希望に応じて当社業務全般への変更可能性有

国内外の富裕層向けに、2025年10月に開業したホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」の調理スタッフ募集です。 料理技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も期待しているポジションです。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

全国にドーミーインを展開する当社にて、お客様への「おもてなし」を提供するスタッフを募集します。

雑誌出版やホテル運営を行う当社にて、ホテル運営業務全般をお任せします。サービス、調理、企画など、職種の枠を超え地域の魅力を発信する「プレゼンター」としての役割を、マルチタスクで担っていただきます。