株式会社珠屋櫻山の中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ・菓子製造販売・都内百貨店（銀座三越、日本橋三越、池袋東武、二子玉川東）に出店しています。・出店が難しい、東京駅/羽田空港/成田空港への出店も実現。ほかにも宝塚歌劇団とのコラボレーションも行っております。 |
|---|---|
本社所在地 | 104-0045東京都中央区築地２－１４－２ |
代表者 | 町田 素直 |
企業代表番号 | 03-5565-0718 |
企業ホームページ | http://www.ohzan.jp |
最終更新日：2026/03/03
株式会社珠屋櫻山
募集している求人
- 正社員
株式会社珠屋櫻山
【商品開発】大人カワイイ洋菓子スイーツ/メディア多数掲載/U・Iターン歓迎 パティシエ/菓子職人
新商品開発と既存商品の製造をお任せします。業務比率は"新商品5：既存商品5"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（徐々に引き継ぎを行いますので、未経験でもご安心ください！）
月給30万円～46万2000円
勤務地秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【商品開発】大人カワイイ洋菓子スイーツ/メディア多数掲載/U・Iターン歓迎 仕事の内容 新商品開発と既存商品の製造をお任せします。業務比率は"新商品5：既存商品5"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（徐々に引き継ぎを行いますので、未経験でもご安心ください！） 【1,試作・改良】商品の試作・改良を、役員から提示されるコンセプトや、他社の工場見学などを通して情報を集め、現場スタッフと共に進めます。【2,原価計算】材料費や製造費、販売価格を計算し、製品の収益性を検討します。【3,製品化】安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みを行います。【4,製造サポート】商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを行います。 募集職種 【商品開発】大人カワイイ洋菓子スイーツ/メディア多数掲載/U・Iターン歓迎必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】ブーランジェ又はパティシエとして2年以上洋菓子・パンの製造経験がある方（パティスリー・ホテル・結婚式場などで製造補佐を行っていた方も可） 【働き方】平均有給取得日数11.2日（昨年実績）で、実質の年間休日は【116日】程です。また、土日休みなどについても相談して頂ければ取得可能です。 【当社について】"大人可愛い"贈答菓子として、女性をターゲットにし魅了する商品としてポジションを確立。コロナ禍でも業績好調で、成長率は130％です！ ※研修に関しては、下記のその他労働条件の備考に記載 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社珠屋櫻山
【工場長】成長率130%/急成長スイーツ/事業戦略をもとに工場全体の運営・統括 品質管理(食品/飲料/たばこ)
■スイーツを製造販売する当社にて、製造工場の運営全体を統括する工場長のポジションです。■役員と連携した事業戦略の立案から現場の管理監督まで、工場運営の全責任者としてご活躍いただきます。
月給66万円～83万3000円
勤務地秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【工場長】成長率130%/急成長スイーツ/事業戦略をもとに工場全体の運営・統括 仕事の内容 ■スイーツを製造販売する当社にて、製造工場の運営全体を統括する工場長のポジションです。■役員と連携した事業戦略の立案から現場の管理監督まで、工場運営の全責任者としてご活躍いただきます。 【具体的には】■役員と連携した事業計画の策定・実行 ■工場全体の生産性向上・品質管理体制の構築 ■製造工程の標準化・効率化の推進 ■人材育成システムの確立と組織づくり ■新商品開発における製造面でのアドバイス ■各チーム（焼成/チョコレートトッピング/包装/配送）の統括管理 ■製造現場での実作業 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【工場長】成長率130%/急成長スイーツ/事業戦略をもとに工場全体の運営・統括必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【いずれも必須】■食品メーカーでの製造部門経験 ■マネジメント経験3年以上 ■衛生管理に関する知識・経験 【歓迎要件】■洋菓子製造の経験 ■事業計画の策定や・予算管理の経験■製造工程を改善した実績 【やりがい・期待される役割】 コロナ禍でも業績好調で成長率130％の当社は、現在さらなる事業の多角化・拡大のフェーズにあります。工場長には単なる製造管理だけでなく、この事業戦略を理解し、製造面から支える役割を担っていただきます。 現在の工場体制を次のステージに引き上げ、組織的な生産体制の確立と人材育成の仕組みづくりにチャレンジできる方をお待ちしています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社珠屋櫻山
【工場長候補:急成長スイーツの製造】毎年二桁成長を継続中 裁量権 管理監督 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)
スイーツを製造販売する当社にて、製造工場の運営を行う工場長候補のポジションです。製造工場における管理監督業務をお任せいたします。下記に業務内容の詳細を記載いたします。
月給50万円～83万3000円
勤務地秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【工場長候補：急成長スイーツの製造】毎年二桁成長を継続中★裁量権★管理監督 仕事の内容 スイーツを製造販売する当社にて、製造工場の運営を行う工場長候補のポジションです。製造工場における管理監督業務をお任せいたします。下記に業務内容の詳細を記載いたします。 【業務内容の詳細】■ライン生産及び各工程における管理監督業務(焼成/チョコレートトッピング/包装/配送の４チームの全体的なマネジメント、手作業により製造もあり) 生産体制についての改善提案(取締役や工場長へ報告と提案)■人材マネジメント（管理及び育成） ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【工場長候補：急成長スイーツの製造】毎年二桁成長を継続中★裁量権★管理監督必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【いずれも必須】■食品メーカーで製造部門での業務経験■何かしらのマネジメント経験1年以上(ラインリーダー、生産管理・品質管理の責任者も歓迎) 【働き方】平均有給取得日数13.2日（昨年実績）で、実質の年間休日は【118日】程です。また、土日休みなどについても相談して頂ければ取得可能です。 【当社について】"大人可愛い"贈答菓子として、女性をターゲットにし魅了する商品としてポジションを確立。コロナ禍でも業績好調で、成長率は130％です！ ※研修に関しては、下記のその他労働条件の備考に記載 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社珠屋櫻山
【商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/メディア多数掲載/U・Iターン歓迎 パティシエ/菓子職人
スイーツ製造で急成長中の当社で、新商品の開発と既存商品の製造をお任せします。経営層や現場と連携しながらお仕事を進めます。業務比率は"新商品5：既存商品5"の想定ですが、販売数に応じて変動があります。
月給50万円～88万3000円
勤務地秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/メディア多数掲載/U・Iターン歓迎 仕事の内容 スイーツ製造で急成長中の当社で、新商品の開発と既存商品の製造をお任せします。経営層や現場と連携しながらお仕事を進めます。業務比率は"新商品5：既存商品5"の想定ですが、販売数に応じて変動があります。 【1,試作・改良】商品の試作・改良を、役員から提示されるコンセプトや、他社の工場見学などを通して情報を集め、現場スタッフと共に進めます。【2,原価計算】材料費や製造費、販売価格を計算し、製品の収益性を検討します。【3,製品化】安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みを行います。 募集職種 【商品開発】急拡大中の洋菓子スイーツ/メディア多数掲載/U・Iターン歓迎必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】洋菓子もしくはパンの商品開発のご経験 ★パティシエ、ブーランジェ（町のパン屋さん含む）、菓子メーカー、ホテルやブライダル会場、飲食店などでメニュー開発から製品化まで経験した方を歓迎します！ 【移住支援】秋田県へのU・Iターン歓迎！借り上げ社宅制度があり、家賃の半額を企業が負担可能です！ 【働き方】平均有給取得日数11.2日（昨年実績）で、実質の年間休日は116日程です。また、土日休みなどについても相談して頂ければ取得可能です。※研修に関しては、下記のその他労働条件の備考に記載 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社珠屋櫻山
【製造責任者】成長率130%/スイーツ製造/広い裁量で現場マネジメントをお任せ 製造オペレーター/ラインマネージャー(食品/飲料/たばこ)
■人気スイーツブランド「CAFE OHZAN」の工場における製造責任者として、製造現場での実作業と製造チームのマネジメントをお任せします。
月給50万円～66万円
勤務地秋田県雄勝郡- 業界未経験歓迎転勤なし
仕事の内容企業名 株式会社珠屋櫻山 求人名 【製造責任者】成長率130%/スイーツ製造/広い裁量で現場マネジメントをお任せ 仕事の内容 ■人気スイーツブランド「CAFE OHZAN」の工場における製造責任者として、製造現場での実作業と製造チームのマネジメントをお任せします。 【具体的には】製造工場における4チーム（焼成/チョコレートトッピング/包装/配送）のマネジメントと、現場での実作業をお任せします。現在は職人的な技術伝承が中心のため、製造工程の体系化や標準化を進め、効率的な生産体制の構築を目指します。また、人材育成や教育体制の確立も重要な役割です。工場長と連携しながら、現場の声を吸い上げ、改善提案も行っていただきます。 ※変更の範囲：当社業務全般 募集職種 【製造責任者】成長率130%/スイーツ製造/広い裁量で現場マネジメントをお任せ必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【いずれも必須】■食品メーカーで製造部門での業務経験■何かしらのマネジメント経験1年以上(ラインリーダー、生産管理・品質管理の責任者も歓迎) ■衛生管理の知識 ※洋菓子製造の経験がある方は大歓迎！ 【働き方】平均有給取得日数13.2日（昨年実績）で、実質の年間休日は【118日】程です。また、土日休みなどについても相談して頂ければ取得可能です。 【当社について】"大人可愛い"贈答菓子として、女性をターゲットにし魅了する商品としてポジションを確立。コロナ禍でも業績好調で、成長率は130％です！ ※研修に関しては、下記のその他労働条件の備考に記載 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：