食品/香料/飼料専門職 500万円以上 定年65歳以上の転職・求人・中途採用情報

菓子食品工場での品質管理組織に属し、国内外の生産工場の品質指導を行うとともに、ISO22000規格に基づいた監査を実施し、食品工場のフードセイフティーの確保及び人員の教育を行います。

カット野菜工場の責任者として、製造管理業務全般を担います。社員12名、パート80名の計90名超の組織を統括し、生産シフトの管理から現場のオペレーション最適化まで、効率的な工場運営を主導します。

【新商品開発】■トレンド調査(健康志向、低糖質、機能性食品など)■レシピ設計(原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス)■プロトタイプ試作と官能評価

■食品、工場及び各店舗の衛生管理業務■従業員への衛生教育■製品検査やお申し出対応■一括表示ラベル作成■外部監査対応■品質管理書類作成など、品質衛生管理担当者として幅広い業務を担当していただきます。

《エジソンが設立した世界最大規模の認証機関/世界1000拠点に展開》 ■主にインタ―テック日本法人グループ5社のうちのインターテック・サーティフィケーション社の食品審査員をご担当頂きます。