研究開発（食品/飲料/たばこ） 200万円以上 正社員の転職・求人・中途採用情報

■最新の調理加工技術を商品開発に応用していく体制を確立中です。調理加工技術に精通した技術開発を、指揮するプレイングマネージャーを募集します。※変更の範囲：会社の定める業務

全国に約2000店舗、会員数約91万人のフィットネスクラブ「カーブス」を展開する当社にて、フィットネス会員向けの栄養補助食品(プロテイン等)の商品企画、調査・研究に携わっていただきます。

大手コンビニや量販店向けの食肉加工品開発において、営業がヒアリングした顧客の要望を豊富な知識とノウハウを駆使してスピーディーを商品試作を進めていきます。試作品をクオリティ高く再現するレシピや製造フロ

市場調査から新製品の企画を中心に開発・販売に関わる一連の業務に携わり、印刷事業領域においてビジネスを推進していただきます。将来的には経験を活かして新規事業にも挑戦していただける環境です。

ロングセラー商品から話題性のある新商品まで、幅広い食品を開発している当社にて、お茶づけの新しい食シーンを提案するカップ入り茶づけをはじめとする乾燥食品分野において新たな商品開発を担う開発担当者を募集

◆環境バイオ技術を手掛け、独自の培養技術とバイオポリマー等有用物質の生産技術を有する当社にて、事業のコアである研究開発と知財に関する業務を担っていただきます。

創業70年、年商170億円の宝栄工業グループで開発・製造～販売を手掛ける当社にて、新規事業立ち上げに伴い焼酎の製造、研究開発を行っていただける方を募集いたします。

■市場調査から新商品の企画を軸に、開発・販売に関わる業務を担い、印刷事業の推進を行っていただきます。将来的には、その経験を活かして新規事業にも挑戦していただけます。

誰もが知っている有名なパン、洋菓子、スナック菓子などに使われている マーガリン、ホイップクリームなどを製造する食用加工油脂メーカー。当社製品の根幹技術となる基礎研究、素材開発を行っていただきます。

大手コンビニや量販店向けの食肉加工品開発において、営業がヒアリングした顧客の要望を豊富な知識とノウハウを駆使してスピーディーを商品試作を進めていきます。試作品をクオリティ高く再現するレシピや製造フロ

主に2つの業務をお任せします■国産機能性原料の原料開発・製造移管業務■独自原料を配合した製品（サプリ/飲料/グミ/ゼリー等）を委託工場と企画。営業と共に食品メーカー・販売者へ提案する商品企画・提案業務

赤ちゃんとその家族の「はじめての体験」に寄り添う食のブランドを展開する当社の商品開発メンバーとして、the kindest のコンセプトを体現する乳幼児向けフードの商品開発を一気通貫で担っていただきます。

「つくりおき.jp」では更なる事業拡大に向けて,海外を含めた新たな生産拠点の立ち上げを多数予定している中,各地の環境に適した設備選定/レイアウト/施工管理等を一気通貫で推進いただく方を募集します！

全国に約2000店舗、会員数約91万人のフィットネスクラブ「カーブス」を展開する当社にて、フィットネス会員向けの栄養補助食品(プロテイン等)の商品企画、調査・研究、製造管理に携わっていただきます。

大手コンビニを中心に、お惣菜やお弁当、パスタなどの商品開発をお任せします。商品はコンペ形式のものと、お客様と共同開発を行うものの2種類があります。採用された商品は、全国の店舗に並びます。

【新商品開発】■トレンド調査(健康志向、低糖質、機能性食品など)■レシピ設計(原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス)■プロトタイプ試作と官能評価

独自の細胞培養技術「CulNet System」を軸に、化粧品原料や培養肉など多分野で研究開発を行う同社にて、細胞培養食品の生産技術改善やスケールアップを推進していただきます。具体的な業務内容は以下の通りです。

ダイエット宅食、高タンパクパン/コーヒー、機能性ゼリー等、おいしい×機能性食品を展開する当社にて、食品の企画/開発をお任せ致します。将来的にはチームを率いるリーダーとしての活躍も期待しています

製パンに関わる製品およびアプリケーション開発と顧客への技術支援業務をご担当頂きます。ご本人の能力や適性に応じ、下記いずれかのチームに配属となります。

当社の研究開発に従事して頂きます。経験やスキル等を考慮し、配属先を決定します。●当社主力の労働安全衛生保護具(防じん･防毒マスク、空気呼吸器等)●現在、最も注力するオープンクリーンシステムなどの

現場での「作る」経験を活かし、フランス直送の最新材料や機械を用いた品質テスト、顧客への技術指導を行います。現場の気持ちがわかるあなただからこそできるアドバイスが、業界のスタンダードを作っていきます。

5-ALAを中心に関連する多くの素材も含め研究し、世の中のためになることを目指す研究開発部門、機能性を打ち出したサプリメントや食品の開発立上げから上市までを担当する商品開発部門を担当いただきます。

加工食品/冷凍食品の企画/開発/バイヤー業務。展示会や市場調査などで得た情報を基に新商品開発を担当者として行います。OEMでの製造ですので、既存工場と製品化実現に向け密に連携します。既存工場での製造が

パイロット実験を計画・遂行し、開発した量産技術を基本設計としてまとめていくこと、また、新製品開発プロジェクトのマネジメントに関連する実務を行い、関係部署をリードすることを担っていただきます。

5-ALAを中心に関連する多くの素材も含め研究し、世の中のためになることを目指す研究開発部門、機能性を打ち出したサプリメントや食品の開発立上げから上市までを担当する商品開発部門を担当いただきます。

加工食品/冷凍食品の企画/開発/バイヤー業務。展示会や市場調査などで得た情報を基に新商品開発を主任としてお任せします。OEMでの製造ですので、既存工場と製品化実現に向け密に連携します。既存工場での製造が

肥料事業を核に多角経営を行う当社にて微生物研究職をご担当いただきます。微生物資材の研究開発を通じ、持続可能な農業を支えます。最先端の研究環境で、微生物資材の創出から実用化までを一貫してお任せします。

自社ブランド「ノースカラーズ」の小売業様向けのプライベートブランド菓子を企画・開発するメンバーを募集しています。

醤油、めんつゆなどの液体調味料の開発にはじまり、粉末調味料事業、直近ではゼリーなどの健康食品事業も展開する当社にて、メンバーとしてOEM生産の研究・開発ポジションをお任せいたします。

≪概要≫ 急成長中のペットウェルネス企業にて、R&D部門の立ち上げ責任者として、技術戦略の策定からオープンイノベーション推進、将来的な自社ラボ構築までをリードし、事業の非連続な成長を牽引していただきたい

大手鉄鋼メーカーである当社の技術系総合職リーダー/管理職(候補を含む)として、研究開発業務を担当頂きます。ご経験を基に研究テーマなどは調整いたします。 【対象】化学・機械・電気・物理等

当社は、ゲノム編集技術による品種改良や、IoTやAIを活用したスマート養殖の実現を目指す、京都大学/近畿大学発のスタートアップ企業です。そんな当社にて《PI職研究員》をお任せします！

赤ちゃんとその家族の「はじめての体験」に寄り添う食のブランドを展開する当社の商品開発マネージャーとして、the kindest のコンセプトを体現する乳幼児向けフードの商品開発を一気通貫で担っていただきます。

■業務用調味料の商品開発をお任せします。 【流れ】ニーズ把握→試作作成→レシピ開発→量産化 【商品】業務用のラーメンたれ、めんつゆ、海産系エキスなど

「みなさまのお墨付き」に代表される、当社のオリジナル商品を企画・開発していただきます。市場ニーズやトレンドを捉え、収益貢献と顧客満足の最大化に向けた新商品の企画・開発をお任せいたします。

MAT(単球活性化試験)の研究開発および応用試験の構築・運用をご担当いただきます。MATの技術の更なる発展を目指し、研究開発を推進するとともに、将来的には研究開発部のマネジメントもお任せいたします。

・メタン発酵等のバイオガス製造技術、残渣利用等の周辺技術の開発 ・バイオガス利用技術開発・調査 ・客先で利用可能なバイオマス量・立地条件、エネルギー利用先の調査

米菓を中心とした菓子の開発技術業務を行っています。商品企画チームと連携しながら、生地や味付けの試作を行い、商品化の際には製造部門と連携しながら一括生産への落とし込みをしていきます。

当社の開発部門にて、キユーピーグループである「サラダクラブ」を中心とした野菜加工技術の研究開発業務をお任せします。カット野菜の殺菌や保存方法などの鮮度保持技術、野菜加工全般の技術開発、カットなどその

※市場調査から新製品の企画を中心に開発・販売に関わる一連の職務に携わり、印刷事業領域におけるビジネス推進していただきます。将来的にはその経験を活かして新規事業にも挑戦していただきたいと思っています。

新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして活躍いただく事を期待しています。当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がござい

スキンケア製品を中心とした処方開発業務に加え、プロジェクトの進行管理/戦略設計/メンバー育成などを担っていただきます。ラボ立ち上げメンバーとして設備や運用体制の構築、他部門との連携も推進いただきます。

気候変動領域における水分代謝・運動生理の研究を推進し、新規ソリューション創出を担います。国内外の専門家ネットワークと連携し、暑熱順化や体温調節に関する知見を製品開発へ応用する研究業務です。

■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品においての上席研究員として従事いただきます。 【具体的には】

大手取引先相手に製品を供給している食品メーカー工場での開発・製造マネジメントをお任せ致します。製造スタッフとともに食品製造に携わりながら、生産管理などのマネジメントにも携わることができます。

哺乳瓶の技術開発を主として活動しており、哺乳瓶の製造全体の将来を見越した安定供給のための技術検証、環境負荷低減の対応や生産効率向上に結び付く技術確立、及び生産拠点の統率が職務内容です。

研究者として最先端の技術に触れたい方、ライフワークバランスを充実させたい方、当社であればご希望の働き方が実現できます。 また昇給も毎年実施しているため、年次ごとの年収アップの期待が可能です。

★レトルト食品、常温スイーツ（プリン・ゼリー・スプレッドなど）の商品開発、試作業務、検査分析等の業務を担当

当社にて、卵関連商品に関わる商品開発に携わっていただきます。特に商品開発における製造プロセス開発や工法開発において知見がある方を求めています。

弊社の中央研究所イノベーションセンターにて、同社のヘルスケア事業を担う研究部門として、健康機能性食品素材の研究開発（及び事業化）をご担当いただきます。

外食大手コロワイドグループの傘下企業である当社にて、商品企画業務をお任せします。入居者様、ご施設、私たちと、皆に喜ばれる商品を一緒に開発し、世の中に広めていただける仲間を募集いたします。

■ペットフード事業における更なる成長を目指し、ペットフードの「安心安全を担保する原材料/添加物リスク評価」および「健康機能のエビデンス構築を強化」するため、専門知識を持つ方を募集いたします。

■コンビニエンス商品の核となる主力日配品やその他の商品開発部門にて、当社の特徴でもあるレジ横フード（チキンやポテト）などに関する商品開発業務をご担当いただきます

コンビニシェアNo.1の当社主力商品である冷凍アルミ麺や量販店向け「お水がいらない」シリーズなどの、設計・開発業務をお任せいたします。まずは先輩社員のもとで業務理解に努めていただくため、未経験でも安心し

事業戦略部 アプリケーション事業企画課にて、DJ関連のアプリケーション事業・商品企画の役割を担っていただきます。＜具体的な業務内容＞ ・顧客データの収集・分析（アプリケーションから取得したユーザーデー

ロイズタウン工場にて、新商品の試作・検討や既存商品の改良、生産ラインでのテスト等をお願いします。将来の看板商品開発を担うポジションです。

明治30年創業、全国各地の百貨店内に店舗を構える当社の銘菓『ゴーフル』『レスポワール』等の製品の製造開発をお任せします。

「ライフサイエンス×地域」の観点で、植物由来の機能性タンパク質を製造する革新的バイオテクノロジーの社会実装を推進していきます。本事業に参画いただき、一緒に事業を立ち上げる仲間を募集します。

当社は創業90年を超える醸造機械メーカーであり、長年培った当社が持つ醸造機械の開発ノウハウを応用しながら、新たな商品、マーケットを創造できるポジションです。

体外診断薬用高分子微粒子の開発・製造・評価を行い、試薬原料の品質向上と製造プロセスの最適化を担当します。入社後は先輩社員に同行しての実務研修（OJT）を中心に業務を覚えていただきます。

食品添加物分野大手の当社にて研究開発をお任せします。配属部門では着色料や機能性素材の原料開発から加工・製品化まで、多岐にわたる研究に取り組んでおり、国内だけでなく海外向け製品の開発も担っています。

国内シェアトップレベルでキムチを製造・販売する当社にて、研究開発を担当いただきます。当社のキムチをより拡販していくための様々な研究テーマを裁量大きくお任せします。

創業70年、大手メーカーとの直取引が多数ある老舗食品添加物メーカーの当社にて、食品添加物や副原料の研究開発・顧客へのご提案をお任せいたします。営業部との密な連携で顧客ニーズ実現を図っていただきます。

■くら寿司、無添蔵、アメリカ、台湾の店舗で提供される商品開発業務をご担当いただきます。国内だけではなく、海外の店舗メニューについても関わっていただける、やりがいのあるポジションとなります。

飲料水メーカーである当社にて、自社ブラント商品及びODM生産（別企業商品のレシピ開発から製造）にかかわる飲料（ているコール飲料含む）開発業務を行います。

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

冷凍食品の開発業務をお任せします。市場調査を行いながら商品企画立案し、実際に試作品を作成するなど、マーケティングに近い視点で商品開発に携わります。自社ブランドから委託製造まで幅広い商品を扱います。

■ソフトカプセルの開発業務をご担当いただきます。 医薬品・健康食品・化粧品メーカーからの要望に基づき、当社のカプセル化技術を用いてソフトカプセルの試作を行います。

家庭用・業務用空調機器の機種開発、ないしはヒートポンプを中心とした冷凍・空調技術の要素技術開発のいずれかに携わって頂きます＜具体的には＞1.機種開発：家庭用・業務用空調機器、空気清浄機やヒートポンプ

製品開発体制と分析技術力の強化を図るため、次世代を担う中核人材を募集します。具体的な業務内容は下記になります。

ご飯を中心とした商品の開発(スーパーのお惣菜)に係わるお仕事となります。■サンプル作成 ■レシピ・規格書の作成 ■営業と同行しての商談　 ■栄養バランス設計■保存性・安全性のチェック等

製菓・製パン、製麺、水産加工品向けの加工油脂や乳化油脂、ビタミン製剤などの既存カテゴリー製品開発と新規性・加工度の高い製品開発をお任せします。

CO2回収プラント/化学プラント/環境プラント向けに触媒(化成品合成触媒、脱硝触媒)、機能材(CO2吸着材、水素生成材料)を用いた新規プロセス構築の研究開発における企画・実行業務をお任せします。

■ケーキ開発 責任者として、北海道のスイーツブランド「もりもと」の生ケーキや焼き菓子のレシピ開発業務及びチームマネジメントをお任せします。

▼食品添加物の総合メーカーでの食品添加物の研究開発 【具体的には】◎基盤研究の研究業務　◎食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした

研究者として最先端の技術に触れたい方、ライフワークバランスを充実させたい方、当社であればご希望の働き方が実現できます。 また昇給も毎年実施しているため、年次ごとの年収アップの期待が可能です。

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

■コンビニエンス商品の核となる主力日配品やその他の商品開発部門にて、総菜類(おにぎり、弁当類、パスタ、サラダ等)にかかわる商品開発業務を中心に下記業務をご担当いただく予定です。

家庭用・業務用空調機器の機種開発、ないしはヒートポンプを中心とした冷凍・空調技術の要素技術開発のいずれかに携わって頂きます＜具体的には＞1.機種開発：家庭用・業務用空調機器、空気清浄機やヒートポンプ

食の新しい価値を創造提供することを目指し、機能性素材の研究開発、技術研究に取り組んでいただきます。

「調味料探究会社」を掲げる東海物産にて、加工食品向け調味料（スープ、タレ、エキス等）の開発をお任せします。 取引先は食品の大手企業ばかり。開発した調味料が、誰もが知る商品の決め手になります。

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

★北海道の総合調味料メーカーでジンギスカンのたれ、ラーメンスープの 製造～販売までを行っている当社にて、家庭用、業務用のたれ、スープな どの調味料、食品の製品開発、試作業務、検査分析の業務を担当。

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

当社の明太子を使用した新商品の開発やお取引先様からのご要望にお応えするため調味配合の調整及び改良などをお任せいたします。 案件例：バラコ製品の改良・開発、明太子を使った和え物の開発など

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。

食品・飲料をはじめ、冷凍・チルド・常温流通など多様な製品の開発工程において、微生物安全性を確保するための分析・評価業務を担当します。 製品の安全性とおいしさを両立させる「最後の砦」として、科学的根拠

卵加工業界2位の弊社にて、卵(液卵やゆで卵)を使った商品開発・レシピ開発を担当頂きます。CVSや外食店からの要望に応えるため、添加物や調味料などの割合検討、配合表や試作品を作成し、レシピ提案を行います。

■和洋菓子の製造・販売事業を行う当社にて商品開発をお任せします。■市場のニーズを捉え、既存商品の改良や新商品のアイデアを積極的に発信、具現化していただきます。

北海道内外で大人気の店舗を運営する当社にて、新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務をお任せします。 ◎新商品完成までの業務の流れ(一例)

当社研究開発員としてプロジェクト(機能性食品素材の開発業務）に参画いただきます。※機密情報が多く、面接内で詳細な業務内容を共有します 【配属先例】大手メーカー/大学/公的機関/自社リサーチセンター等

■商品開発部門の課長として、和洋菓子(クッキー等の焼菓子、ゼリー等の水菓子)の商品開発を任せます。詰め合わせギフト菓子や、おひとりさま用のばら売り菓子などもあります。

種苗事業、園芸事業、造園事業など幅広い業務を展開する当社にて、野菜の品種開発をサポートする病理担当としてご活躍いただきます。

当社品種を委託先の生産者様が早期に安定生産できるよう技術的な普及支援を行う職務。高速育種で開発された品種の特性理解や栽培手法の標準化/普及を担当。全国の委託生産者様への技術支援を通し、農業変革に貢献

食品中間素材メーカー（油脂、業務用チョコレートなどの製菓・製パン素材、大豆素材等の開発・生産・販売）である不二製油株式会社（つくば研究開発センター）にて飲料などの応用開発業務をお任せします。

家庭用・業務用空調機器の機種開発、ないしはヒートポンプを中心とした冷凍・空調技術の要素技術開発のいずれかに携わって頂きます＜具体的には＞1.機種開発：家庭用・業務用空調機器、空気清浄機やヒートポンプ

既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。

既存品の品質向上、及び新製品開発のための食品研究開発を行います。