大阪府 調理 現場 管理 給食 管理の転職・求人・中途採用情報

ホテル・レストラン・コーヒーチェーン・洋菓子店、給食等向け業務用調理機器・飲料機器の輸入・製造・販売を行う当社にて、調達・在庫管理業務をお任せします。

病院や福祉施設にて、給食サービスの円滑な運営を支える役割です 。施設様との折衝や要望のヒアリング、献立の企画会議、現場スタッフの労務管理や収益管理など、運営全般のマネジメントを担います。

保育園や老人ホーム・学校等の給食や社食サービスを提供する当社で 提供先の調理スタッフの管理運営をお任せします。勤怠管理・採用・計数管理（売上,ロス管理等）、担当顧客との打ち合わせ等をお願い致します。

社内におけるコンプライアンス違反を防止したり、コンプライアンス意識を社内全体に浸透させることなどを目的とした業務に幅広く取り組んで頂きます。

既存顧客（福祉施設/病院/学校/企業等）へ定期訪問を行い、食事サービスに関する要望をヒアリングし、改善案や企画を提案したり、担当施設の調理現場の運営管理を行う、総合的な運営マネジメントのお仕事です。

担当エリア内（社員食堂・病院・保育園等）の複数拠点を統括し、収支管理、スタッフマネジメント、衛生管理を担います。店舗管理に留まらず、クライアントである企業や施設と折衝を行う「経営パートナー」です。

顧客からのニーズの高まりにより、急拡大している当社。新人事システム(SmartHR)へ移管を行い、労務業務効率化へと動いています。新システムでの効率的で安定的な運用構築に向けて、この度、増員募集いたします。

企業の食品衛生に関する衛生点検/教育/指導/改善提案等のコンサルティング業務をお任せします。※入社当初は先輩が同行し、点検基準の指導や点検の目線合わせを行う為、安心して業務習得いただけます。

1日4000食以上を作るお弁当・給食の生産ライン管理。調理・盛付工程の進捗確認やパートスタッフへの指示出し、労務管理を担当します。現場を動かし、効率的な生産環境を構築する役割をお任せいたします。

当社の学校給食センター事業所（50人規模）の管理業務を、マネージャー候補としてお任せいたします。【業務内容】1.人員基本計画の立案 2.運営に関する改善提案・安全衛生管理の指導・監督 3.採用業務