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- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪ 仕事の内容 2027年度に開業予定の新横浜のホテルにて、料理長としてメニュー企画・開発、調理・品質管理、原価管理、組織マネジメント等をお任せします。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 ■メニュー企画・開発（各時間帯に応じた多国籍料理等） ■調理・クオリティ管理（仕込み、調理、品質統括） ■食材・原価管理（業者選定、在庫管理、原価率維持） ■キッチン組織のマネジメント（採用、シフト管理、技術指導） ■HACCPに沿った衛生管理 ■他部門との連携によるサービス向上施策の実行 募集職種 【新横浜/料理長候補】新規開業予定ホテルの多国籍ダイニングのキッチン統括♪月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オーヴァル 求人名 【新横浜/ホテル支配人】新規開業予定のホテル支配人として圧倒的成長を◎ 仕事の内容 新横浜にて開業予定のホテルにおける宿泊部門のオペレーション統括、品質管理、チームマネジメント、数値管理など、支配人としての運営業務全般をお任せします。 ■全セクションのサービス品質維持・向上 ■トラブル・クレーム発生時の迅速な対応と再発防止策立案 ■社員・アルバイト等の採用・教育・シフト管理 ■客室単価・稼働率の最大化施策実行 ■PMSを活用したデータ分析と次の一手の提案 ■宿泊部門における経費コントロール ■口コミの分析と改善サイクルの確立など 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【新横浜/ホテル支配人】新規開業予定のホテル支配人として圧倒的成長を◎月給
45万円～50万円
神奈川県横浜市港北区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし退職金あり
- 正社員企業名 株式会社オープンハウス・ホテルズ＆リゾーツ 求人名 [箱根/強羅]【ラグジュアリーホテル運営管理】正社員採用/家賃補助有 仕事の内容 2025年11月にオープンしたラグジュアリーホテル「KUON 強羅」の運営業務全般をお任せいたします。将来的にホテルの責任者を目指していただける貴重なポジションです。 【具体的には】 ホテル運営開発業務全般、人事、採用、購買、オペレーション開発など多岐に渡るホテル運営業務全般、管理職、間接部門をお任せします。 ★14室というスモールラグジュアリーだからこそ叶う、お一人おひとりの感性に寄り添うサービスを追求することができます。 募集職種 [箱根/強羅]【ラグジュアリーホテル運営管理】正社員採用/家賃補助有月給
28万円～50万円
神奈川県足柄下郡- 転勤なし時短勤務あり
