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- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 [料理長候補/千葉そごう]牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 [料理長候補/千葉そごう]牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万3939円以上
千葉県千葉市中央区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 【店長候補/千葉そごう】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ■牡蠣に特化した直営店舗での店舗運営業務をお任せします。ホール接客全般からスタートし、将来は現金管理、メニュー企画、シフト作成、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、成長フェーズ。新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、東証グロース市場上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■入社後は牡蠣勉強会、ワイン勉強会、数値管理の勉強会などを開催。また、月一回の接遇訓練、不定期で牡蠣とワインの勉強会を開催。上半期にはソムリエ資格取得を目指した勉強会などを開催しています。 募集職種 【店長候補/千葉そごう】牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超月給
29万3939円以上
千葉県千葉市中央区- 業界未経験歓迎転勤なし
