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- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFEキッチン】ブランド初カフェの調理担当★オープニング 仕事の内容 ■ReFaブランド初の飲食店「ReFa CAFE」にて、仕込み・調理・盛り付け・品質管理などキッチン業務をお任せします。 【具体的にお任せする業務内容一例】 ■調理業務：仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理 ■運営業務：オペレーション改善、メニュー提供品質の維持、キッチン内連携 ■立上業務：新店舗オープンに向けた準備、調理フローづくり、店舗づくりへの参画 ★調理が好きな方、ブランドの世界観を料理で届けたい方歓迎です★ 募集職種 【名古屋/ReFa CAFEキッチン】ブランド初カフェの調理担当★オープニング月給
23万円～28万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFE 副料理長(スーシェフ)】オープン★年休120日/完全週休2日 仕事の内容 『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにて副料理長(スーシェフ)をお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■売上利益管理、食材およびコスト管理■オペレーション構築、採用・育成、マニュアル作成■シフト作成、労務管理、資材発注、衛生・安全管理 など 【店舗コンセプト】「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一無二の食体験とサービスを提供するカフェです。一流シェフ監修のもと、アラカルトやコースの料理を提供します◎ 募集職種 【名古屋/ReFa CAFE 副料理長(スーシェフ)】オープン★年休120日/完全週休2日月給
25万円～28万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【名古屋】レゴランドパーク内★ショップ・レストラン運営スタッフ！年休120日 仕事の内容 レゴランドパーク内のレストランやショップの運営をお任せいたします！ 接客だけでなく、お店をプロデュースしていく面白さやアルバイトやスタッフ等をまとめるメンバーマネジメントと幅広くお任せします。 ■レストラン・ショップでの接客、販売（一部調理） ■お客様満足度向上のため、ゲストサービスの維持向上と実践 ■適正な食材の仕入れと商品・食品の品質管理 ■人件費・商品・食材費などの予算管理 ■社員、アルバイトを含めたスタッフのオペレーションレベル向上・教育 ■スーパーバイザー不在時に現場リーダーの役割も担っていただきます！ 募集職種 【名古屋】レゴランドパーク内★ショップ・レストラン運営スタッフ！年休120日年俸
300万円～350万円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
正社員企業名 株式会社ＣＲＩＳＰ 求人名 名古屋★3月入社限定【新店の店長/エリマネ候補】カスタムサラダ専門店 仕事の内容 名古屋1号店の店長をお任せ致します。店舗運営を担いながら、地区の次期店長の育成や他店舗のサポートを継続的に担うポジションです。エリアマネージャーの一歩手前の役割をお任せします。 ※1ヶ月程は大阪のマンスリーマンションに滞在いただき、大阪の店舗で研修となります。4月上旬から名古屋新店へ拠点変更となります。 ■店舗運営全般（調理・接客含む）■売上・原価・人件費の計画立案と日次の数値管理、改善施策の実行■アルバイトの採用・育成・評価、シフト作成と労務管理■お客さまの声・データをもとにした店舗体験の改善 ■店舗の代表として本社他部署（商品開発・マーケティング等）との連携業務 募集職種 名古屋★3月入社限定【新店の店長/エリマネ候補】カスタムサラダ専門店月給34万円～42万7500円
愛知県名古屋市中区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【名古屋/レゴランド（フード＆ビバレッジ）】スーパーバイザー候補｜転勤無 仕事の内容 リゾート内の飲食部門（フード＆ビバレッジ）に関する、商品やメニューの企画立案・推進業務をお任せします。 （以下具体的な業務） ■企画販促：リゾート内飲食のメニュー企画・価格・販促計画立案を推進 ■分析立案：客層や各店舗の特徴を把握し収益最大化へ向けた計画を策定 ■商品開発：現場運営と利益を考慮した適切なメニュー開発・選定の支援 ■部門連携：シェフや店舗運営等の関連部署と連携したメニュー提案推進 ■市場調査：最新トレンドや競合分析を通じた魅力的な飲食体験企画立案 ■業務補佐：Ｆ＆Ｂマネージャーと伴走し飲食全体の売上貢献 募集職種 【名古屋/レゴランド（フード＆ビバレッジ）】スーパーバイザー候補｜転勤無月給
33万3333円～41万6666円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【レゴランド内のレストラン・ショップ運営(リーダー候補)】年間休日120日★ 仕事の内容 レゴランドパーク内のレストランやショップの運営をお任せいたします！入社後スタッフとして業務を経験していただいた後に、早い段階でアルバイトスタッフなどをまとめるリーダーの役割を担っていただきます。 ■レストラン・ショップでの接客、販売（一部調理） ■お客様満足度向上のため、ゲストサービスの維持向上と実践 ■適正な食材の仕入れと商品・食品の品質管理 ■人件費・商品・食材費などの予算管理 ■社員、アルバイトを含めたスタッフのオペレーションレベル向上・教育 ■業務に慣れてきたら、スーパーバイザー不在時に現場リーダーの役割も担っていただきます！ 募集職種 【レゴランド内のレストラン・ショップ運営(リーダー候補)】年間休日120日★年俸
300万円～350万円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎転勤なし月平均残業時間20時間以内
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFE 料理長(シェフ)】オープニング★年休120日/完全週休2日 仕事の内容 『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにて料理長(シェフ)をお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■売上利益管理、食材およびコスト管理■オペレーション構築、採用・育成、マニュアル作成■シフト作成、労務管理、資材発注、衛生・安全管理 など 【店舗コンセプト】「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一無二の食体験とサービスを提供するカフェです。一流シェフ監修のもと、アラカルトやコースの料理を提供します◎ 募集職種 【名古屋/ReFa CAFE 料理長(シェフ)】オープニング★年休120日/完全週休2日月給
26万5000円～29万5000円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFE シェフパティシエ】オープニング★年休120日/完全週休2日 仕事の内容 『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにてシェフパティシエをお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■製菓やデザートの製造(仕込み～盛り付け、品質管理、味・見た目の最終チェック)■メニュー開発、レシピ標準化、資材発注など■スタッフの育成、マニュアル作成■食材、コスト管理、衛生・安全管理の補佐 など 【店舗コンセプト】「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一無二の食体験とサービスを提供するカフェです。一流シェフ監修のもと、アラカルトやコースの料理を提供します。 募集職種 【名古屋/ReFa CAFE シェフパティシエ】オープニング★年休120日/完全週休2日月給
25万円～28万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/SANKA キッチンスタッフ】フレンチレストラン★年休120日 仕事の内容 フレンチレストラン「SANKA」にてキッチンスタッフをお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション運営の改善等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■オペレーション構築支援、改善■衛生・安全管理 など 【店舗コンセプト】「SANKA」は恵みをもたらす豊かな自然への感謝を讃える歌という意味を持つ、イノベーティブフレンチレストランです。 募集職種 【名古屋/SANKA キッチンスタッフ】フレンチレストラン★年休120日月給
21万円～24万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/ReFa CAFE キッチンサブマネージャー】オープニング★完全週休2日 仕事の内容 『ReFa』ブランド初となる飲食店ReFa CAFEにてキッチンサブマネージャーをお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション運営の改善等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■オペレーション構築支援、改善■衛生・安全管理 など 【店舗コンセプト】「花束みたいなカフェ」をコンセプトに据えた、唯一無二の食体験とサービスを提供するカフェです。一流シェフ監修のもと、アラカルトやコースの料理を提供します◎ 募集職種 【名古屋/ReFa CAFE キッチンサブマネージャー】オープニング★完全週休2日月給
25万円～28万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/SANKA 副料理長(スーシェフ)】フレンチレストラン★年休120日 仕事の内容 フレンチレストラン「SANKA」にて副料理長(スーシェフ)をお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■売上利益管理、食材およびコスト管理■オペレーション構築、採用・育成、マニュアル作成■シフト作成、労務管理、資材発注、衛生・安全管理 など 【店舗コンセプト】「SANKA」は恵みをもたらす豊かな自然への感謝を讃える歌という意味を持つ、イノベーティブフレンチレストランです。 募集職種 【名古屋/SANKA 副料理長(スーシェフ)】フレンチレストラン★年休120日月給
25万円～28万円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/料理長】MTGグループ運営の懐石・割烹店『露結』 仕事の内容 ■MTGグループが運営する懐石・割烹料理店「露結」にて、仕込み・調理・品質管理に加え、店舗立ち上げや人材育成をお任せします。 【具体的にお任せする業務内容一例】 ■調理業務：仕込み、盛り付け、メニュー考案、品質管理など調理業務全般 ■運営業務：仕入れ・資材発注、衛生・安全管理、オペレーション構築 ■育成業務：採用・育成、マニュアル作成、シフト・労務管理 ★日本料理の経験を活かし、新店舗を仲間とつくり上げたい方歓迎です★ 募集職種 【名古屋/料理長】MTGグループ運営の懐石・割烹店『露結』月給
26万5000円以上
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ブロンコビリー 求人名 【名古屋】店舗建設（課長候補）/店舗拡大=事業成長/各種手当充実 仕事の内容 過去最高売上を更新し全国展開を加速する当社の「店づくり」の責任者（課長候補）です。ミッションは年間数十件の出店計画を、飲食オペレーションを深く理解した設計・工程管理で実現することです ▼新規出店における店舗の設計～施工～オープンまでの工程管理 ▼店舗配置図作成（駐車場、客席、厨房レイアウト） ▼各種見積りの取得と精査 ▼既存店メンテナンスの判断、修理の手配 ▼課員10名程のマネジメント 単なる管理に留まらず、あなたの「飲食現場の知見」を活かしたレイアウト提案や、コスト管理の手腕に期待しています 募集職種 【名古屋】店舗建設（課長候補）/店舗拡大=事業成長/各種手当充実月給
30万円～45万円
愛知県名古屋市中村区- 業界未経験歓迎完全週休2日制
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/名古屋ラシック/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超え 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/名古屋ラシック/牡蠣の6次産業化に取り組む/売上年成長110%超え月給
29万3939円以上
愛知県名古屋市中区- 転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ＭＴＧ ＶＩＴＡＢＬＥ 求人名 【名古屋/懐石料理店「露結」料理長】オープニング★年休120日/完全週休2日 仕事の内容 懐石・割烹料理店「露結」にてにて料理長をお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■売上利益管理、食材およびコスト管理■オペレーション構築、採用・育成、マニュアル作成■シフト作成、労務管理、資材発注、衛生・安全管理など 【店舗コンセプト】露結は、日本の食文化芸術を発信し心と身体を豊かにすることを大切にしています。懐石料理に込められた文化や風習、しつらえ、会話、空気感まで含めてお客様に届けます。 募集職種 【名古屋/懐石料理店「露結」料理長】オープニング★年休120日/完全週休2日月給
26万5000円～29万5000円
愛知県名古屋市熱田区- 業界未経験歓迎完全週休2日制転勤なし
- 正社員企業名 株式会社ヒューマンウェブ 求人名 料理長候補/名古屋JRゲートタワー/牡蠣の6次産業化に取組む/売上年成長110%超 仕事の内容 ■直営店舗でのキッチン業務をお任せします。キッチンの基本的業務からスタートし、料理長・副料理長候補として食材仕入れ/在庫管理/メニュー企画・開発/アルバイト採用・教育等のマネジメント等をお願いします。 ■毎年3~5店舗のペースで出店を続けており、新店の立ち上げに携われるチャンスも多いです。 ■昇給年2回、上場企業グループの中核企業として、明確な人事評価制度を持っています。 ■社内の調理技術の向上を目指して、月一回の調理勉強会を行っています。魚の捌き方/肉の掃除/肉の焼き方/パスタの正しい作り方や数値管理など。また月一回の調理会議を行い、原価管理の精度向上を目指して食材管理方法の勉強を行います。 募集職種 料理長候補/名古屋JRゲートタワー/牡蠣の6次産業化に取組む/売上年成長110%超月給
29万3939円以上
愛知県名古屋市中村区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 イサン株式会社 求人名 【名古屋市】かに料理専門店の料理長候補★社員の成長・キャリアUPの応援 仕事の内容 ■かに料理専門店にて、調理業務を中心にご担当いただき、将来的には料理長としてご活躍いただくポジションです。 【具体的な業務内容】 ・かに料理を中心とした調理業務(仕込み・盛り付け・提供) ・食材管理、発注業務のサポート、衛生管理 ・スタッフとの連携、簡単な指導業務 慣れてきた段階で、以下業務にも携わっていきます。 ・原価管理、在庫管理、スタッフ育成、シフト管理 ・厨房全体のマネジメント 募集職種 【名古屋市】かに料理専門店の料理長候補★社員の成長・キャリアUPの応援月給
30万円～40万円
愛知県名古屋市千種区- 業界未経験歓迎退職金あり
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※2026年3月31日時点 ※求人数＝採用予定人数
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