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- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【名古屋｜レゴランドホテル（フード＆ビバレッジ）】シニアマネージャー候補★ 仕事の内容 レゴランドホテル内料飲施設（レストラン・バー）全体の運営を統括！接客サービス品質の維持・向上、シフト管理、チーム育成を主導。高品質なホスピタリティでゲストに特別な滞在体験を提供する役割です。 ◆オペレーション統括：レストラン等料飲施設の日常運営、安全・衛生管理、マニュアル整備 ◆収益・予算管理：食材原価・人件費・廃棄ロスの最適化、売上・利益最大化の施策立案・実行 ◆組織開発・育成：チームの採用・評価・育成、働きやすい環境づくりとエンゲージメント向上 ◆体験創出：ファミリー向けメニュー・商品開発、英語を活かした海外関係者との連携 募集職種 【名古屋｜レゴランドホテル（フード＆ビバレッジ）】シニアマネージャー候補★月給
54万2000円～70万9000円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【フード&ビバレッジマネージャー】分析×戦略立案で飲食部門の収益成長を担う 仕事の内容 フード＆ビバレッジシニアマネージャーをサポートし、リゾート内飲食部門の売上・収益責任を担います。メニュー開発、価格戦略、販促計画の立案・実行を一貫して管轄し、ゲスト満足度と収益の最大化を目指します。 ■各レストラン、キッチンカー、カートの特性分析に基づくメニュー開発・価格戦略の立案 ■キッチンシェフや運営部門と連携した、現場オペレーションを考慮したメニュー提案 ■週次・月次レポーティングによる課題抽出と業務改善サイクルのリード ■年間・中期計画の策定、予算管理、設備投資計画の実行サポート ■チームの採用、教育、評価を通じたエンゲージメント向上と組織力強化 ※変更範囲：当社の指定する業務 募集職種 【フード&ビバレッジマネージャー】分析×戦略立案で飲食部門の収益成長を担う月給
43万3333円～51万6666円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎転勤なし
- 正社員企業名 ＬＥＧＯＬＡＮＤ Ｊａｐａｎ合同会社 求人名 【名古屋/レゴランド（フード＆ビバレッジ）】スーパーバイザー候補｜転勤無 仕事の内容 リゾート内の飲食部門（フード＆ビバレッジ）に関する、商品やメニューの企画立案・推進業務をお任せします。 （以下具体的な業務） ■企画販促：リゾート内飲食のメニュー企画・価格・販促計画立案を推進 ■分析立案：客層や各店舗の特徴を把握し収益最大化へ向けた計画を策定 ■商品開発：現場運営と利益を考慮した適切なメニュー開発・選定の支援 ■部門連携：シェフや店舗運営等の関連部署と連携したメニュー提案推進 ■市場調査：最新トレンドや競合分析を通じた魅力的な飲食体験企画立案 ■業務補佐：Ｆ＆Ｂマネージャーと伴走し飲食全体の売上貢献 募集職種 【名古屋/レゴランド（フード＆ビバレッジ）】スーパーバイザー候補｜転勤無月給
33万3333円～41万6666円
愛知県名古屋市港区- 業界未経験歓迎転勤なし
