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株式会社芝寿しの中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■持ち帰り寿し・弁当の製造及び販売 【主要取引先】株式会社加賀屋・株式会社星野リゾート・株式会社米心 など |
|---|---|
本社所在地 | 920-0378石川県金沢市いなほ２丁目４番地 |
代表者 | 梶谷 真康 |
企業ホームページ | https://shibazushi.jp/ |
最終更新日：2026/05/13
株式会社芝寿し
募集している求人
- 正社員
株式会社芝寿し
金沢【商品開発/係長候補】あなたのアイデアが新商品に!/土日休可/転勤無 製品開発(食品/飲料/たばこ)
『笹寿し』をはじめとするお弁当・冷凍寿司などのメニュー立案・商品開発業務を、先輩社員のサポートのもと基礎から学んでいただきます。新商品企画から、製造現場でのライン落とし込みまで第一線で担当して頂き
月給25万円以上
勤務地石川県金沢市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社芝寿し 求人名 ★金沢【商品開発/係長候補】あなたのアイデアが新商品に！/土日休可/転勤無 仕事の内容 『笹寿し』をはじめとするお弁当・冷凍寿司などのメニュー立案・商品開発業務を、先輩社員のサポートのもと基礎から学んでいただきます。新商品企画から、製造現場でのライン落とし込みまで第一線で担当して頂き 営業部門と密接に連携しながら、法人案件や直営店向けの新メニューを考案して頂きます。 【具体的には】■商品の企画・原価管理・市場調査・品質管理・商品の導入現場調整・食品表示管理等 ■月15種類ほどの新商品を発表していますので、複数の案件を同時並行で進めます。■他の食品メーカーとのコラボ商品なども一部あり、広報・マーケティング担当と共に開発を行うこともあります。 募集職種 ★金沢【商品開発/係長候補】あなたのアイデアが新商品に！/土日休可/転勤無必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店や給食施設等での調理実務経験（料理のジャンルは問いません）※一次面接後に実技試験を実施します。 【尚可】調理師免許をお持ちの方（料理のジャンルは問いません） 【働き方】■各自のライフスタイルに合わせた希望シフト制を導入しており、土日休みなど柔軟な調整が可能な風土です。実際に子育てと両立するメンバーも多く、互いに助け合う温かい文化が根付いています。 【やりがい】■現場の料理人から、企業の中核を担う商品開発者へのキャリアチェンジを実現。自ら考案した商品が形になります。 ■仕事の達成感とプライベートの充実を両立できる安心の就業環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社芝寿し
金沢【商品開発責任者/マイスター】老舗の味をゼロから創る/土日休可/転勤無 研究開発(食品/飲料/たばこ)
■北陸の食文化を代表する「笹寿し」を展開する当社にて、商品開発の最高責任者である「マイスター（味の最終決定・0→1開発責任者）」を募集。本ポジションは単なる開発担当ではなく、将来的に北陸の食文化を
月給50万円～65万円
勤務地石川県金沢市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社芝寿し 求人名 ★金沢【商品開発責任者/マイスター】老舗の味をゼロから創る/土日休可/転勤無 仕事の内容 ■北陸の食文化を代表する「笹寿し」を展開する当社にて、商品開発の最高責任者である「マイスター（味の最終決定・0→1開発責任者）」を募集。本ポジションは単なる開発担当ではなく、将来的に北陸の食文化を 牽引する中核人材としての役割を担います。 【採用背景】当社は、冷凍寿しをはじめとした新規事業の拡大に伴い、商品開発部門の強化を進めています。現在の開発組織は社内異動メンバーが中心で、当社の味を守り続けてきた強みがある一方、新たな価値創出の観点では外部の知見が必要なフェーズに入っています。スピード感ある環境で試行錯誤を楽しめる方、北陸の食文化を全国・海外へ広げるフェーズに参画しませんか？ 募集職種 ★金沢【商品開発責任者/マイスター】老舗の味をゼロから創る/土日休可/転勤無必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店/給食センター/ホテルビュッフェ/外食チェーン等での調理実務経験 ※1次面接後に実技試験あり ★ブランドとしての“美味しさの基準”をつくり、北陸の食文化づくりの中核を担っていただきます。 【おすすめ】商品・味に対する決定権を持つ重視ため、「より本質的に“味をつくる側”に回りたい」「自身の基準で商品を世に出したい」という方にはぴったりのポジションです。 【働き方】各自のライフスタイルに合わせた希望シフト制を導入しており、土日休みなど柔軟な調整が可能。仕事の達成感とプライベートの充実が叶う環境で、実際に子育てと両立する社員も多く、互いに助け合う温かい文化が根付いています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師 - 正社員
株式会社芝寿し
【金沢/商品開発】次代のヒット作を創る課長候補へキャリアUP/土日休可/転勤無 製品開発(食品/飲料/たばこ)
『笹寿し』をはじめとするお弁当・冷凍寿司などの新商品企画から、製造現場でのライン落とし込みまで第一線で担当して頂きます。営業部門と密接に連携しながら、法人案件や直営店向けの新メニューの考案もあり
月給40万円以上
勤務地石川県金沢市- 業界未経験歓迎転勤なし退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社芝寿し 求人名 【金沢/商品開発】次代のヒット作を創る課長候補へキャリアUP/土日休可/転勤無 仕事の内容 『笹寿し』をはじめとするお弁当・冷凍寿司などの新商品企画から、製造現場でのライン落とし込みまで第一線で担当して頂きます。営業部門と密接に連携しながら、法人案件や直営店向けの新メニューの考案もあり ゆくゆくはメンバーの育成や進捗管理など、マネジメントにも挑戦して頂きます。 【具体的には】■商品の企画・原価管理・市場調査・品質管理・商品の導入現場調整・食品表示管理等 ■月15種類ほどの新商品を発表していますので、複数の案件を同時並行で進めます。■他の食品メーカーとのコラボ商品なども一部あり、広報・マーケティング担当と共に開発を行うこともあります。 募集職種 【金沢/商品開発】次代のヒット作を創る課長候補へキャリアUP/土日休可/転勤無必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】■調理師免許（料理のジャンルは問いません） ■飲食店や給食施設等での調理実務経験（料理のジャンルは問いません） ※一次面接後に実技試験を実施します。 【働き方】■各自のライフスタイルに合わせた希望シフト制を導入しており、土日休みなど柔軟な調整が可能な風土です。実際に子育てと両立するメンバーも多く、互いに助け合う温かい文化が根付いています。 【やりがい】■現場の料理人から、企業の中核を担う商品開発者へのキャリアチェンジを実現。自ら考案した商品が形になります。 ■仕事の達成感とプライベートの充実を両立できる安心の就業環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師