株式会社ミュープランニングの中途採用・転職・求人情報
事業内容 | ■商業店舗の企画/設計/施工 ■飲食店の運営 ■経営コンサルティング ■飲食店従業員の教育/指導 ■什器、備品等の仕入/販売/管理 ■家具、厨房機器、装飾品、美術工芸品の仕入/販売/管理 他 |
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本社所在地 | 107-0062東京都港区南青山２丁目１８番２号 |
代表者 | 小吹 雄一郎 |
企業ホームページ | https://myuplanning.co.jp/ |
最終更新日：2026/08/08
株式会社ミュープランニング
募集している求人
正社員株式会社ミュープランニング
【港区高輪/正社員】料理長(候補)/客単価8000円帯/駅直結 和食シェフ/料理人
店舗運営を行う当社にて、12月OPEN予定の新店舗（客単価8,000円帯）における仕込み・調理業務や季節メニューの企画開発、食材発注・原価管理、キッチンオペレーションの構築等をお任せいたします。
月給33万円～36万円
勤務地東京都港区- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社ミュープランニング 求人名 【港区高輪/正社員】料理長（候補）/客単価8000円帯/駅直結 仕事の内容 店舗運営を行う当社にて、12月OPEN予定の新店舗（客単価8,000円帯）における仕込み・調理業務や季節メニューの企画開発、食材発注・原価管理、キッチンオペレーションの構築等をお任せいたします。 ■仕込み、包丁を用いた丁寧な調理、盛り付け等調理全般■食材の発注・在庫管理、原価管理・コストコントロール■季節メニューや新商品の企画開発■衛生管理、品質管理■アルバイト・社員の指導・育成■キッチンオペレーションの構築・改善、店舗責任者との連携全般 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【港区高輪/正社員】料理長（候補）/客単価8000円帯/駅直結必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理実務経験3年以上（包丁を用いた仕込みや調理ができる方） 【尚可】料理長・副料理長経験、和食・居酒屋業態での調理経験、原価管理経験、メニュー開発経験 【必須・尚可要件】 包丁操作や仕込み等の調理技術をお持ちの方。料理長経験は問いません（簡易調理中心のチェーン店のみは不可）。 【当社の特徴・求める人物像】 客単価8,000円帯の上質な和食・魚料理を提供する店舗で、調理技術を高めながら季節メニュー開発や店舗づくりに挑戦したい方、チームでの協調性を大切にできる方を歓迎します。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：- 正社員
株式会社ミュープランニング
【港区高輪/正社員】副店長(ホール・運営サポート)/駅直結 和食シェフ/料理人
店舗運営を行う当社にて、12月OPEN予定の新店舗（客単価8,000円帯）における接客業務をお任せします。コンセプトに沿った店舗運営を行いつつ、お客様に価値ある商品と接客を提供できる環境創りに努めて頂きます。
月給29万6532円～32万2891円
勤務地東京都港区- 業界未経験歓迎時短勤務あり
仕事の内容企業名 株式会社ミュープランニング 求人名 【港区高輪/正社員】副店長（ホール・運営サポート）/駅直結 仕事の内容 店舗運営を行う当社にて、12月OPEN予定の新店舗（客単価8,000円帯）における接客業務をお任せします。コンセプトに沿った店舗運営を行いつつ、お客様に価値ある商品と接客を提供できる環境創りに努めて頂きます。 ■お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンク提供、レジ、予約管理等ホール業務全般■ドリンクメニューやサービスの企画・提案■新人スタッフの育成・フォロー・業務指示■シフト作成・日報作成のサポート、食材・備品の発注および在庫管理■店長不在時の店舗対応、オペレーションの改善提案 ※売上や原価の管理業務を店長と共に行い、スタッフマネジメントと併せてお店全体の管理運営に携わっていただきます。 募集職種 【港区高輪/正社員】副店長（ホール・運営サポート）/駅直結必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店または接客・サービス業での勤務経験【尚可】居酒屋・レストラン・定食屋等でのホール経験、アルバイトリーダーや時間帯責任者等の経験、ドリンク開発経験、防火防災管理者資格 【必須・尚可要件】 飲食店や接客業の経験があり、副店長として店舗運営・マネジメントへ挑戦したい方。客単価8,000円帯の丁寧な接客を大切にしたい方を歓迎します。 【当社の特徴・求める人物像】 経験豊富な店長・社員と一緒に、自ら前向きに意見やアイデアを発信し、切磋琢磨しながら良いお店づくりを楽しめる活気のある方を期待しています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： - 正社員
株式会社ミュープランニング
【港区高輪/正社員】調理スーパーバイザー(SV)/12月OPEN店舗 和食シェフ/料理人
店舗運営を行う当社にて、12月OPEN予定の新店舗（客単価8,000円帯）における調理SV業務をお任せします。手仕込みによる調理業務に加え、キッチンオペレーションの構築や品質・原価管理まで幅広く携わります。
月給35万円～40万円
勤務地東京都港区- 業界未経験歓迎時短勤務あり退職金あり
仕事の内容企業名 株式会社ミュープランニング 求人名 【港区高輪/正社員】調理スーパーバイザー（SV）/12月OPEN店舗 仕事の内容 店舗運営を行う当社にて、12月OPEN予定の新店舗（客単価8,000円帯）における調理SV業務をお任せします。手仕込みによる調理業務に加え、キッチンオペレーションの構築や品質・原価管理まで幅広く携わります。 ■仕込み、包丁を用いた丁寧な調理、盛り付け、食材発注・在庫管理■衛生管理、品質管理、原価管理および数値分析■季節メニューや新商品の企画開発■キッチンオペレーションの構築・改善■アルバイト・社員の育成・指導、シフト作成・勤怠管理■取引先との折衝、店舗運営に関する改善提案全般 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【港区高輪/正社員】調理スーパーバイザー（SV）/12月OPEN店舗必要な経験・能力等必要な経験・能力等 【必須】飲食店での調理実務経験5年以上（仕込みや調理ができる方）、現場マネジメント経験【尚可】調理実務経験7年以上、和食/居酒屋業態での調理経験、メニュー開発経験、調理師/食品衛生責任者資格をお持ちの方 【必須・尚可要件】 飲食店での調理実務経験5年以上（手仕込み・包丁使用経験必須／レンジアップ中心の簡易調理のみは不可）と、現場指導・原価管理等のマネジメント経験がある方。 【当社の特徴・求める人物像】 客単価8,000円帯の上質な料理・空間を提供する店舗で、調理技術を活かしながらオペレーション構築や店舗づくりを主導したい方を求めています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：